Ljadas Mat & Äventyr

08/09/2024

22/04/2024

🚫 Information inför säsongen 2024 🚫
Med anledning av att jag har fått en projektanställning hos Länsstyrelsen i deras arbete med att återställa strömmande vattendrag från flottningen kommer jag inte kunna ta på mig något uppdrag som fiskeguide eller vildmarkskock i sommar.
Ett drömjobb jag helt enkelt inte kunde låta bli.
Jag kommer jobba heltid med detta från juni fram tills mitten av oktober.
Hoppas ni får en fantastisk fiskesommar!
/ Jocke

23/10/2023

När en vän hör av sig och frågar om vi ska knalla upp på Selsknösen och se soluppgången är jag inte sen att svara ja.
Vi fick en trevlig promenad upp i mörkret och väl vid toppen sprakade det snabbt en munter brasa.
Givetvis hade vi med oss frukost, ja eller frukost och frukost, det blev suovas, nyplockade trattkantareller och potatis, toppad med parmesan.
Jag hade med mig den minsta storleken av Dalumhällen, den är 30cm i diameter, otroligt kompetent stekhäll, lättpackad och låg vikt, perfekt för två/tre personer.
Stort tack för trivsamt sällskap 🔥😊

15/10/2023

Dalum är företaget och varumärket från Dalarna, tillverkar Dalum Stekhällar och Dalum Friluftsmat för utematlagning fokus på hållbarhet och lokal produktion. Dalum erbjuder bokningsbara event och upplevelser för svenskar och internationella gäster. Event för företag.

01/10/2023

Skogslycka (7,5 kilo rensat) 🌲🍁
🍁Naturkompaniet Umeå🍁

02/07/2023

Se filmen där vi släpper en rackarns massa öringyngel i Vindelälvens biflöden.

19/06/2023

🔥Eldningsförbud råder🔥
——————————————-

🚫 ELDNINGSFÖRBUD I VÄSTERBOTTENS LÄN
På grund av stor brandrisk i skog och mark råder eldningsförbud i hela Västerbottens län från 19 juni klockan 16 tills dess att annat meddelas.

Vid eldningsförbud är det:
❌ förbjudet att elda och grilla utomhus i skog och mark. Med mark menas områden som ligger så nära skog att elden lätt kan spridas dit.
✔️ tillåtet att grilla på egen tomt med kol/briketter/gas i en ändamålsenlig grill.
✔️ tillåtet att grilla vid en fast grillplats på allmän plats. En fast grillplats är en plats som är byggd för grillning och är avgränsad med till exempel betongrör eller sten. Runt den ska det också finnas en bred markyta med grus eller annat brandsäkert material. Det är även vanligt att kalla den här typen av platser för "iordningsställd grillplats".
✔️ tillåtet att använda campingkök, stormkök och liknande om de placeras på eldsäkert underlag som sten, grus eller sand.

All tillåten grillning sker under eget ansvar. Det är du som bär ansvar om du startar en brand. Du kan dömas till böter om du bryter mot eldningsförbudet.

Frågor och svar om eldningsförbudet hittar du på: https://www.lansstyrelsen.se/vasterbotten/krisbanner-i-sidhuvudet/2023-06-19-eldningsforbud-i-vasterbottens-lan.html

ENGLISH: 🚫 There is a fire ban in Västerbotten County.
A fire ban is currently in force in Västerbotten County. Significant risk of fire prevails. A fire ban means that it is forbidden to light open fires and to barbecue in the forest and on open land. The ban applies from June 19 at 4 pm and until further notice.

❌ It is forbidden to light open fires and to barbecue in the forest and on open land. Open land means areas that are so close to forest that the fire can easily spread there.
✔️ The fire ban does not apply to areas where houses and buildings are next to each other or only separated by a road, street or park land. This means you can grill in your own garden, in the courtyards and yards of apartment buildings, on your allotment, in parks and at certain camping facilities.
✔️ You may grill at a permanent grilling area in a public area. A permanent grilling area is a place that is built for grilling and is demarcated with, for example, concrete pipes or stone. Around it, there must also be a wide ground surface with gravel or other fireproof material. It is also common to call this type of place a "prepared barbecue area".
✔️ You may use equipment for cooking that is powered by gas or liquid, for example different types of outdoor kitchens.

All permitted grilling takes place at your own risk. You are responsible if you start a fire. You can be sentenced to a fine if you violate the fire ban.

Tack för att du hjälper till att dela detta! 🙏

18/06/2023

Flugfiske är kanske ett av de minst tillgängliga sättet att fiska för den oinvigda amatören. Det vill Joakim Ljadas ändra på.

01/06/2023

Från att ha varit en tragisk grop full med ogräs så har den förvandlats till en trivsam plats för eld och mat.
Lite mer jobb återstår dock innan jag är helt nöjd med bygget, och såklart kommer jag sätta min egna personliga prägel på platsen också.
Här kan idéer provas i lugn och ro utan att jag behöver åka iväg med all utrustning till någon grillplats.
Eldstaden är utformad så jag kan använda mig av både eld, heta stenar, glödbädd och stekhäll.
Jag hade en längre tid funderat vad jag skulle göra av den här platsen, det vore ju synd att inte använda ytan till något kreativt.
Så, efter lite skissande och grävande har det vuxit fram en plats för dofter, smaker och gemenskap.
Det här ska bli spännande, så häng med på en kul smakresa i sommar 🔥🍖🥩🧅🥕🥬

10/05/2023

Nu är äntligen är taktältet på plats, precis där det kommer sitta under hela sommaren.
Tältet är ett Front Runner, lagom för två vuxna (och ev ett barn) med 130x240cm liggbredd och en dödvikt på ca 45kg.
Snabbt och enkelt att montera på Thule WingBar takräcke.
Mer bilder och annat jox kommer senare när jag fått chans att testa på riktigt i fält.
Tack till Mattias och Ida på Umeå Offroad och Import för god service 👍

27/04/2023

I helgen är det Fiske och Fritidsmässa i Nordmaling, och ni hittar mig på monterplats 33 i Norrskenshallen.
Kika förbi och snacka flugfiske, utemat, utrustning och friluftsliv.
Välkomna hit och låt dig inspireras 🔥🌲

05/04/2023

Lite om vad som sker bakom kulisserna längs Vindelälven…