02/03/2024
Ny kurs! TÅNG & HAV erbjuder kurser i ostronöppning med ostronprovning för privatpersoner eller företag i Stockholm. Vi kommer hem till er eller till ert kontor. Perfekt evenemang som en minnesvärd upplevelse tillsammans med kollegorna, kompisgänget, möhippan, eller födelsedagsfesten.
I kursen ingår det att vi berättar om de fascinerande ostronens liv och ostron som hållbar lokal marin råvara, näringsämnen, de olika sorterna, hur svenska ostron odlas och skördas hållbart, det vilda beståndet, den nya svenska invasiva ostronarten som unik tillgång, och mycket mera. Ni får äta ostronen tillsammans med de klassiska tillbehören, och även TÅNG & HAVs egna ostronsåser.
Vi på TÅNG & HAV arbetar med konceptet hållbara upplevelser och erbjuder svenska ostron när säsongen tillåter (september - maj). Vi serverar främst svenska edulisostron från Havstenssunds Ostron AB, odlade i Norra Bohusläns friska saltvatten.
Mer information på hemsidan: https://tangohav.se/kurser