Saras Eko & Gott

01/06/2022

🥂BUBBLANDE BOKSIGNERING🥂

Varmt välkomna nu på FREDAG 3/6 till Silverfabriken i Antikhallarna! Från kl. 12 till 17 blir det mingel med bubbel och härligt umgänge, och självklart kommer det finnas möjlighet till att köpa min kokbok Bon Appétit och få den signerad✏️📚

Anmäl gärna ert intresse i facebookeventet som ni hittar här: https://www.facebook.com/events/746027536746623?locale=sv_SE

Adress: Västra Hamngatan 6

Hoppas vi ses!😍

Kram,
Sara🌸💕

📸: Åsa Dahlgrens fotografi AB

31/05/2022

Ser fram emot många spännande, hjärtliga möten imorgon! Hjärtligt välkomna! ❤️

📚 BOKSIGNERING GÖTEBORG 📚

Till er som missade förra veckans boksignering i Stockholm kan jag gladeligen meddela att det finns nya möjligheter denna vecka!

Först ut är nu på ONSDAG 1/6 då ni är hjärtligt välkomna till NK Göteborg! Mellan 15:00 - 18:00 kommer jag vara på plats och signera min kokbok Bon Appétit🥰 Ni hittar mig på NK Kök & Design (nedre plan). Adress: Östra Hamngatan 42. Kom förbi och säg hej vetja!😍

Jag ser mycket fram emot att få träffa er❤️

Kram,
Sara🌸💕

30/05/2022

📚 BOKSIGNERING GÖTEBORG 📚

Till er som missade förra veckans boksignering i Stockholm kan jag gladeligen meddela att det finns nya möjligheter denna vecka!

Först ut är nu på ONSDAG 1/6 då ni är hjärtligt välkomna till NK Göteborg! Mellan 15:00 - 18:00 kommer jag vara på plats och signera min kokbok Bon Appétit🥰 Ni hittar mig på NK Kök & Design (nedre plan). Adress: Östra Hamngatan 42. Kom förbi och säg hej vetja!😍

Jag ser mycket fram emot att få träffa er❤️

Kram,
Sara🌸💕

24/05/2022

Hej alla goa’ och glada☀️

Jag hade först tänkt inleda med att säga att vi nu befinner oss mellan hägg och syren, men perioden däremellan tycks krympa så pass mycket för varje år att jag knappt hann tänka färdigt tanken innan syrenen stod i full blom här i Göteborg😄 En gråmulen dag som denna kan jag därför inte låta bli att drömma om härliga sommarfikor i solen intill majestätiska syrenbuskar💜

Något som en fika självklart kräver är ett smarrigt bakverk att tugga på. Därför vill jag idag dela med mig av min HASSELNÖTSKAKA som jag kan garantera faller många i smaken!

Jag får ofta frågan om vad man kan göra med alla äggvitor som blir över från annan matlagning. Maräng i all ära, men till slt kan sötman bli lite väl mycket och det kan vara skönt med lite variation i recepten. Då är denna kaka perfekt!🍰

Tips! Byt ut vetemjölet mot ett glutenfritt alternativ för att få kakan helt fri från gluten.

Bon appétit!🥰🌸

21/05/2022

📚 BOKSIGNERING 📚
Det är med stor glädje jag nu kan meddela att min kokbok Bon Appétit snart kommer finnas tillgänglig att köpa i NK’s varuhus i Stockholm och Göteborg!😍
I samband med detta kommer jag ha boksignering i varuhusen, med start i Stockholm redan nu på TISDAG 24/5 kl. 13 – 18, och ONSDAG 25/5 kl. 10 – 16!🥰 (Adress: Hamngatan 18-20. Närmaste tunnelbana: Kungsträdgården alt. Östermalmstorg eller T-Centralen.)

För alla er som vill men inte har möjligheten att närvara vid boksigneringen på NK Stockholm så dyker jag upp igen redan veckan efter på NK GÖTEBORG😍 Närmare bestämt ONSDAGEN 1/6 (går ut med tider mer närmare datumet).

Ta med dig själv och alla du känner! Jag ser otroligt mycket fram emot att få träffa varenda en utav er🥰 Ni hittar mig på NK Kök & Design, nedre plan (Stockholm). Hoppas vi ses där vid minst ett utav dessa tillfällen!

Kram,
Sara🌸💕

19/05/2022

Hej alla goa’ och glada!🌼
Nu är vi tillbaka från vår nya stad Paris för denna gång. Jag längtar redan tillbaka! Men det är som man brukar säga: Borta bra men hemma bäst😉

Nu när helgen närmar sig vill jag passa på att dela med mig av en otroligt god pastarätt jag lagade för ett par helger sedan som passar utmärkt både till vardags- och helgmiddag: RIGATONI MED CONFITERAD ANKA🤗 Superenkelt och gott!

Bon appétit och trevlig helg!🥰

17/05/2022

Hej alla goa’ och glada!🌸
Hoppas ni alla mår bra och njuter av värmen! Visst kan man ana att sommaren står runt hörnet?
I fredags åkte vi till Paris för att försöka få i ordning så mycket vi hinner med flytten från huset i Bordeaux till den nya lägenheten här i Paris. Och här är det verkligen varmt vill jag lova!😰 Men oj vad jag älskar denna stad💕 Så fort renoveringen av vår nya lägenhet är färdig ska jag inte göra annat än att njuta av Paris🥰

Häromveckan hade vi årsstämma i bostadsföreningen hemma i Göteborg. Vi var flera grannar som samlades hemma hos oss, och jag passade därför på att bjuda på en riktigt god TACOS! – En rätt med minst sagt otaliga variationer och som är lättanpasslig efter vem som ska äta; köttätare som vegan. Som tillbehör till min tacos serverade jag en egen variant av nachos!😋 Det blev som ett slags nachosgratäng, ett superenkelt och gott tillbehör som går supersnabbt att tillaga. Helt klart värt att testa!☺️

01/05/2022

Hej alla goa’ och glada!☀️

Hoppas ni hade en trevlig Valborgsmässoafton i går, oavsett om ni firade eller inte. Själv njöt jag i gott sällskap till tonerna av den underbara körsången som sjöng in våren i Paradisparken här i Marstrand🌸🔥

Här kommer det utlovade receptet på den omåttligt populära fiskgratängen jag serverade under förra veckans Afternoon Tea-bjudning! Jag tillagade gratängen i småportioner, men självklart går det lika bra att tillaga hela rätten i en större ugnsform🤗

❗️Obs! Svep till sista bilden i inlägget för att se min viktiga notis till receptet som inte får inte missas!❗️

Bon appétit!😋

27/04/2022

Tack till alla som var med och gjorde bokmässan i lördags så fantastisk! En dag med oändligt mycket kärlek och glädje. Jag fick träffa mängder av duktiga författare och nyfikna besökare, och tog del av många långa givande samtal. Tack för det❤️ För att sammanfatta det hela så var min dag helt underbar🥰

Tack också till alla ni som köpte min kokbok Bon Appétit!😍 Så roligt att så många vill ha den💕

Hoppas att alla mår fortsatt bra och kan njuta av det fantastiska vårvädret. Snart postar jag ett inlägg med ett recept på en fiskgratäng som jag serverade på förra veckans Afternoon tea-bjudning. Det blev minst sagt en succé, så håll utkik i flödet😉

Ha det fint tills dess☀️💛

21/04/2022

Hej alla goa’ och glada!
Hoppas ni har haft en underbar påsk och att ni hunnit njuta av det fantastiska vårvädret.
I samband med Världsbokdagen nu på lördag 23/4 arrangeras för första gången Bohusläns Bokmässa. Där kommer jag vara på plats tillsammans med över 80 andra författare med anknytning till Bohuslän. Jag kommer signera min kokbok Bon Appétit, och jag ser MYCKET fram emot att träffa och prata med alla er glada själar😊

Bomässan håller hus på Kulturhuset Fregatten (besöksadress: Fregatten 1, Stenungsund). Det är fri entré för alla och mässan pågår kl. 10 – 16.

Hjärtligt välkomna! Hoppas vi ses där🥰

13/04/2022

Hej alla goa’ och glada!😊

Äntligen är det påskvecka! Veckan då familj och vänner samlas och njuter av tiden tillsamman runt påskbuffén. Härligt!🥰
Jag brukar säga att om man har ägg hemma så kan man enkelt skapa nya rätter. Ägg är en fantastisk råvara med många fördelar!🥚🍳

På sidan 62 i min finfina kokbok BON APPÉTIT kan man hitta ett recept på en smakrik och vacker rätt: ÄGGMIMOSA! Jag antar att inte alla som följer mig här på Facebook har kokboken hemma och kanske behöver lite inspiration inför påsken. Därför postar jag mitt underbara recept på äggmimosa här så fler kan ta del av denna fantastiskt goda och lättlagade påskdelikatess!

- Saras notis! -
Ifall ni gör egen hemmagjord majonnäs, se till att alla ingredienser har samma temperatur när du vispar ihop majonnäsen.

Personligen föredrar jag att göra egen hemlagad majonnäs. Men det går alldeles utmärkt att köpa färdig majonnäs!

Bon appétit!😋❤️
Glad påsk!🐣🐥

11/04/2022

Hej alla goa, glada medlemmar!😊

Efter förra veckans väder med regn, hagel och snö får vi i dag njuta av strålande solsken. Än så länge blåser kalla vindar, men står man i lä kan man känna hur vårsolens strålar värmer mot kroppen.☀️☀️

Påsken närmar sig med stormsteg och jag kommer att dela med mig av några smakrika rätter som passar perfekt på påskbuffén.

Det är fortfarande kallt och varma soppor uppskattas verkligen ett tag till. Här kommer en supergod primörsoppa som jag bjöd på i torsdags på mitt mysiga Afternoon Tea.
Jag var i den ekologiska matbutiken Fram häromdagen där jag plötsligt fick jag syn på ramslök, vilket gjorde saken klar: Jag bestämde mig för den godaste primörsoppan SPARRIS, POTATIS OCH RAMSLÖKSSOPPA!😋😋

Saras notis! Ett enkelt recept på ramslöksolja är att mixa ihop 3 dl olivolja med en stor näve ramslök och 2 krm salt, helt slät. Häll upp i en steriliserad flaska med skruvkork. Låt oljan stå och dra i en vecka.
- Tips! Ramslöksoljan är också god att använda i oljebaserade dressingar och såser.

Bon appétit!😋❤️☀️