Cateringbyc

Cateringbyc Kökschef med över 25 års erfarenhet. Erbjuder catering för alla speciella event & tillställning

Vänskap och bröd har många likheter. Helst vill man dela det med någon. Vill du vara riktig snäll så bjuder du på hembak...
01/11/2022

Vänskap och bröd har många likheter. Helst vill man dela det med någon. Vill du vara riktig snäll så bjuder du på hembakat. Därför har vi på Cateringbyc gjort det självklara valet och gjort detta till vår signum att alltid inkludera bröd till våra menyer.

Dessa vackra tomatlimpor går att få till alla våra menyer.

En hel vanlig bröllops servering så här på sensommaren.Idag tog vi med oss hela stöket till Rävlanda för bröllopsfest oc...
20/08/2022

En hel vanlig bröllops servering så här på sensommaren.

Idag tog vi med oss hela stöket till Rävlanda för bröllopsfest och serverade en trerätters middag med snittar till minglet.
Vi bjöd på följande:

* Burrata med syrade tomater, rostade pistaschnötter, krutonger och basilika-olja.

* Majskycklingfilé bräserad i tryffelskysås med svamp, sidfläsk-strössel och bakad potatis med parmesan och friterad rosmarin.

Kladdkaka med havssalt och pistasch, vaniljglass, hallonsås och färska hallon.

Idag valde brudparet att bjuda gästen och låta oss fixa resten. Vi finns på hemsidan och via telefon, lägg en order redan idag.

En helt vanlig kycklingfilé som fått ligga i kärnmjölk och yoghurt, koriander, chili, friterad vitlök och sedan dykt ner...
10/08/2022

En helt vanlig kycklingfilé som fått ligga i kärnmjölk och yoghurt, koriander, chili, friterad vitlök och sedan dykt ner i panko och friterats.
Fått sällskap av sojamajonnäs, picklad gurka, tunnhyvlad broccoli och gullök dressad med sherryvinäger och olivolja samt krispigt sallad.
Livet behöver inte vara så mycket svårare.

På Cateringbyc så älskar vi mat och allting kring matlagning.

Lågtempererad oxfilé i sin enkelhet penslad med dijonsenap och salvia-olja. Serverad med semibakade bua tomater.
16/07/2022

Lågtempererad oxfilé i sin enkelhet penslad med dijonsenap och salvia-olja. Serverad med semibakade bua tomater.

Några inslag från vår asiatiska buffé. På bilden kan man fånga upp rostad spetskål med koreansk bbq-sås, salta jordnötte...
28/05/2022

Några inslag från vår asiatiska buffé. På bilden kan man fånga upp rostad spetskål med koreansk bbq-sås, salta jordnötter, torkad tofu och gräslök.
Wokade nudlar med koriander, thailändsk chili och mango samt Lax bakad med miso samt ingefärsgurka och picklad chili.
På Cateringbyc gör vi allt vad kunderna önskar. Vi är flexibla och våra kunskaper hämtas från jordens alla hörn.
Som vanligt så bjuder du gästen, och vi fixar resten.

12/05/2022

Du bjuder gästen, vi fixar resten.

01/05/2022

Rostad krämig och söt persika med lufttorkad bresaola och fet italiensk mascarpone, nymalen svartpeppar, högkvalitativ olivolja och färsk kryddig ruccola.
Serverad med nybakad focaccia och kyld prosecco.

Bättre än så kan en bjudning inte bli. Med hjälp från oss på Cateringbyc kan man göra fest av veckans alla dagar.
Du budet gästen, vi fixar resten.

Det har skulle kunna vara världshistoriens godaste dessert. Chokladmousse med apelsin och Amaretto, rostad mandel, drömm...
30/04/2022

Det har skulle kunna vara världshistoriens godaste dessert. Chokladmousse med apelsin och Amaretto, rostad mandel, drömmar och goda bär.
En dessert som passa alla möjliga tillfällen.

Länge drömde jag om att få öppna ett litet hål i väggen och sälja pizza på löpande band. När degen var slt så var dagen...
26/04/2022

Länge drömde jag om att få öppna ett litet hål i väggen och sälja pizza på löpande band. När degen var slt så var dagen över.
Men dom drömmarna byttes mot att laga varierade rätter för olika typer av event och att ständigt förnya mig själv och mina kunskaper.
Men icke visste jag att få baka pizza också kunde vara ett event och varierande rätter så som catering är. Så idag fick jag äntligen använda mina kunskaper som pizzabagare.
En av våra kunder ringde och ville beställa pizza buffé, klappat och klart så var degen jäst, tomatsåsen blandat och osten riven. Sen så small det på med olika gottigheter.
Chèvre, smörstekt portobellosvamp, pepperoni, hemgjord pesto, parmesan, rosépeppar, tryffel och andra italienska delikatesser.
Så här blev resultatet!
Jag blev rätt nöjd, även med mjöl både på förklädet och i ansiktet.

Rostad aprikos, bresaola, mascarpone, ruccola och rosépeppar. Somrig tallrik för en somrig rätt.
26/04/2022

Rostad aprikos, bresaola, mascarpone, ruccola och rosépeppar.

Somrig tallrik för en somrig rätt.

Adress

Utlandagatan
Gothenburg

Telefon

+46735563517

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Cateringbyc postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Cateringbyc:

Genvägar

Dela

Typ