Salon du Chocolat Moscow

Salon du Chocolat Moscow Международная выставка индустрии шоколада Салон Шоко?

❗Друзья! К нашему большому сожалению в связи с текущей экономической обстановкой сообщаем об отмене VIII Салона Шоколада...
12/04/2022

❗Друзья! К нашему большому сожалению в связи с текущей экономической обстановкой сообщаем об отмене VIII Салона Шоколада Москва, который планировался к проведению 11-13 ноября 2022 года.

❌ Салон Шоколада в указанные даты НЕ состоится, до дальнейшего уведомления.

📃Официальное письмо об отмене смотрите на сайте выставки по ссылке в шапке профиля.

⚠️ Все входные билеты, купленные ранее на Салон Шоколада, переносу на другие мероприятия не подлежат. Средства, оплаченные за билеты, полностью возвращаются. Для оперативного возврата билетов обращайтесь в контакт-центр нашего билетного оператора Parter.ru: +7 495 258 00 00, [email protected] или к организатору: [email protected]

📯Дорогие друзья! Настал тот самый волнительный момент, когда мы готовы объявить результаты нашего Конкурса молодых произ...
29/03/2022

📯Дорогие друзья! Настал тот самый волнительный момент, когда мы готовы объявить результаты нашего Конкурса молодых производителей шоколада bean-to-bar 2022.

Всего в конкурсе приняли участие 9 брендов и 22 образца, из них в номинации 1 - 5 образцов, в номинации 2 - 14 образцов, в номинации 3 - 3 образца.

📖Напомним условия и процесс определения победителей: дегустация проводилась дистанционно и независимо каждым членом жюри, где каждый образец шоколада оценивался по 10-бальной шкале по 6 критериям:
✔️Внешний вид шоколада
✔️Вкусовые качества
✔️Передача вкуса какао-бобов данного региона
✔️Состав
✔️Качество перетирания (дисперсность)
✔️Упаковка

Далее по каждому образцу оценки от всех членов жюри суммировались, после чего все образцы были проранжированы между собой по финальному количеству баллов. Так как в конкурсе  оценивалась в том числе и упаковка, дегустация не носила статус слепой дегустации. Голоса всех жюри имели равный вес. Оценки разных членов жюри по одному и тому же образцу могли не совпадать, таким образом, финальный результат представляет собой результат независимого коллективного голосования, где лидирующими стали образцы, показывающие стабильно хороший резлуьтат у всех пяти членов жюри.

❗Также, учитывая нерепрезентативное количество представленных образцов в 1 и 3 номинациях и общие результаты голосования, мы приняли решение не присуждать призовые места внутри номинаций, а определить первые три бренда, чей образец получил наивысшее количество баллов в общем списке образцов по финальным итогам голосования.

🥁 Итак... итоги конкурса:

🥇1 место - Flavour Pure Chocolate  с шоколадом Papua New Guinea 75%
🥈2 место - Mastorava с шоколадом Papua New Guinea 70%
🥉3 место - Boemi с шоколадом Venezuela Patanemo F1 73%

🏆🎉✨Мы поздравляем победителей и уже готовим призы к отправке!

🙏🏻Друзья, мы выражаем благодарность всем участникам конкурса за подготвленные прекрасные образцы, уважаемым членам жюри за проделанную огромную работу, а также компании-партнеру "Агроимпекс Трейд" за неоценимую помощь в проведении конкурса!

📯Друзья, тем временем наш конкурс молодых производителей шоколада bean-to-bar вышел на финишную прямую: этап приема заяв...
18/03/2022

📯Друзья, тем временем наш конкурс молодых производителей шоколада bean-to-bar вышел на финишную прямую: этап приема заявок и определения пула участников завершен, дегустационные образцы собраны и отправлены членам жюри, и сейчас настал самый ответственный этап - дегустация уважаемыми жюри конкурсных образцов шоколада.

⏱️ Итоги будем подводить на следующей неделе, а затем объявим победителей.

✨ Ну а пока предлагаем вам ознакомиться с пулом конкурсантов:

BOEMI
FLAVOR PURE CHOCOLATE
ROMKIN'S
CHOKO LOVE
РЕМЕСЛЕНЫЙ ШОКОЛАД ИЗ БАШКИРИИ
MASTORAVA
KUSALOV CHOCOLATE
ШОКОЛАД ЭНДОРФИН
TASHU CHOCOLATE

🤔 Итак, кто займет первое место? Чей шоколад станет лучшим образцом сочетания вкуса и ароматики? Ждем результатов!
---
#бинтубар #шоколадбинтубар #конкурсшоколада

🍫 Внимание, внимание! В прошедший четверг на нашем Youtube-канале с успехом прошла онлайн-конференция «Шоколад: от импор...
21/02/2022

🍫 Внимание, внимание! В прошедший четверг на нашем Youtube-канале с успехом прошла онлайн-конференция «Шоколад: от импорта сырья до вкусовых тонкостей».

Конференция длилась 4 часа и слушалась буквально на одном дыхании! И это неудивительно - ведь в ней участвовали не просто ведущие эксперты и компании-производители bean-to-bar шоколада, а харизматичные лидеры, искренне влюбленные в свое дело 💝

👉🏻Посмотреть запись конференции, а также подробное расписание сессий, список тем, информацию о спикерах можно по ссылке в шапке профиля.

🎙Модератор: Марина Голованова, генеральный директор «Агроимпекс-Трейд»
🎙Ведущая: Елена Кравцова, программный директор Messe Frankfurt RUS
---
#салоншоколадамосква #салоншоколадамосква2022 #конференция #бинтубар #крафтовыйшоколад

⚡️Друзья, у нас еще одна отличная новость - мы продляем прием заявок на участие в Конкурсе молодых производителей bean-t...
14/02/2022

⚡️Друзья, у нас еще одна отличная новость - мы продляем прием заявок на участие в Конкурсе молодых производителей bean-to-bar шоколада! Подать заявку можно до 18 февраля включительно. Победители будут объявлены онлайн 28 марта 2022 года.
⠀
🍫 Главный приз – 15 кг отборных какао-бобов, а также много полезных инструментов для работы с шоколадом.

Жюри конкурса – Патрик Роже , Габор Туроци , Наталия Бойченко , Мария Майская , Анастасия Барашкова , Юлия Харитонова , Андрей Гречаный .
⠀
Для участия в конкурсе необходимо предоставить для дегустации образцы шоколада собственного производства по технологии bean-to-bar. К участию приглашаются производители, которые занимаются изготовлением шоколада по технологии bean-to-bar не более двух лет.
⠀
👉 Подробности участия - на сайте Салона Шоколада Москва в разделе горизонтального меню "Шоу и экспозиции", прямая ссылка в шапке профиля, а также в Орг. комитете [email protected], +7 985 924 01 56.

⚠️Также у вас будет уникальная возможность задать вопросы по участию соорганизатору конкурса Марине Головановой в прямом эфире во время Онлайн-конференции «Шоколад: от импорта сырья до вкусовых тонкостей», которая пройдет 17 февраля с 12:00 до 16:00 на нашем Youtube-канале. Ссылка на трансляцию в шапке профиля.
⠀
#бинтубар #бинтубаршоколад

📯 Друзья! У нас волнующая новость: в этот четверг на нашем Youtube-канале пройдет онлайн-конференция «Шоколад: от импорт...
14/02/2022

📯 Друзья! У нас волнующая новость: в этот четверг на нашем Youtube-канале пройдет онлайн-конференция «Шоколад: от импорта сырья до вкусовых тонкостей».

Конференция будет состоять из четырех сессий, в ходе которых будет затронут весь цикл производства и реализации продукции bean-to-bar: импорт сырья, производство и технологии, маркетинг и продвижение, сочетания вкусов.

В Конференции примут участие ведущие эксперты и компании-производители bean-to-bar шоколада: , , , , , , ,

Подробное расписание сессий, список тем, информацию о спикерах смотрите в описании на страничке трансляции в нашем Youtube-канале.

🔔Ссылка на трансляцию в шапке профиля. До встречи в четверг!

📆Дата: 17.02.2022
⏱Время: 12:00-16:00 (Московское время)

🎙Модератор: Марина Голованова, генеральный директор «Агроимпекс-Трейд»
🎙Ведущая: Елена Кравцова, программный директор Messe Frankfurt RUS
---
#салоншоколадамосква #салоншоколадамосква2022 #конференция #бинтубар #крафтовыйшоколад

Друзья! К нашему большому сожалению, сохранение неблагоприятной эпидемиологической обстановки, вызванной резким ростом з...
24/01/2022

Друзья! К нашему большому сожалению, сохранение неблагоприятной эпидемиологической обстановки, вызванной резким ростом заболеваемости омикрон-штаммом коронавируса в стране и в Москве в частности, ставят под сомнение проведение выставки Vlll Salon du Chocolat Moscow в запланированные даты на должном уровне и в безопасном для всех участников формате.

Мы вынуждены объявить о переносе проведения Vlll Международной выставки Salon du Chocolat Moscow на 11-13 ноября 2022 года.
 
Информация о месте проведения мероприятия будет опубликована в ближайшее время. Следите за нашими новостями в электронной рассылке и в социальных сетях выставки.
 
‼️ Входные билеты, приобретенные ранее на Vlll Московский Салон Шоколада, будут действовать для прохода на мероприятие с новыми датами. По вопросам возврата билетов просьба обращаться в контакт-центр Официального билетного оператора выставки Parter.ru: +7 495 258 00 00, [email protected]
 
Команда Salon du Chocolat Moscow благодарит вас за понимание и искренний интерес к нашему проекту, а также желает всем крепкого здоровья и скорейшей стабилизации ситуации.
 
Искренне ваша,
Команда Salon du Chocolat Moscow

📢 Обновленная программа конференции Салона Шоколада Москва 2022 уже на сайте!18–20 февраля B2B конференция Chocosphere ...
21/01/2022

📢 Обновленная программа конференции Салона Шоколада Москва 2022 уже на сайте!

18–20 февраля B2B конференция Chocosphere соберет на своей площадке представителей оптовой и розничной торговли, сегмента HoReCa и, конечно, всех участников шоколадного рынка, чтобы обсудить текущие проблемы, тенденции и перспективы развития отрасли.

Напоминаем, что, покупая билет профессиональной категории, вы получаете приоритет в посещении программы деловых мероприятий, которые состоятся 18 и 19 февраля. Посещение конференции бесплатно при наличии входного билета на Салон, дополнительной регистрации не требуется.

❗ Продажа профессиональных билетов осуществляется только в онлайн-формате до начала работы выставки. В дни выставки будут продаваться только взрослый и детский билеты.

👉 Ознакомьтесь с подробным описанием сессий и спикерами конференции по ссылке: https://salonduchocolat.ru/chocosphere

#салоншоколадамосква #салоншоколадамосква2022 #выставкамосква #выставкавднх

КОНКУРС BEAN-TO-BAR ШОКОЛАДА 🍫Друзья, мы возобновляем прием заявок на конкурс молодых производителей bean-to-bar шоколад...
19/01/2022

КОНКУРС BEAN-TO-BAR ШОКОЛАДА 🍫

Друзья, мы возобновляем прием заявок на конкурс молодых производителей bean-to-bar шоколада! Приглашаем к участию начинающих шоколатье – подать заявку можно до 28 января включительно. Награждение состоится 18 февраля на площадке выставки.

🍫 Победитель конкурса получит главный приз – 15 кг отборных какао-бобов, а также много полезных инструментов для работы с шоколадом. Всего будет 3 призовых места.

Для участия в конкурсе необходимо предоставить для дегустации образцы шоколада собственного производства по технологии bean-to-bar. К участию приглашаются производители, которые занимаются изготовлением шоколада по технологии bean-to-bar не более двух лет.

👉 Изучите подробности участия на сайте Салона Шоколада Москва:
https://salonduchocolat.ru/contest

#бинтубар #бинтубаршоколад

Address

Moscow

Telephone

+74956498775

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Salon du Chocolat Moscow posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Salon du Chocolat Moscow:

Shortcuts

Share

О Салоне Шоколада Москва

Salon du Chocolat - это престижнейшее международное мероприятие с 23-летней историей. Каждый год около 20 Салонов проходят в крупнейших городах мира: Париж, Лондон, Милан, Москва, Брюссель, Токио и др.

VIII Салон Шоколада Москва пройдет в ноябре 2020 года в ЦВК “Экспоцентр”. 3 400 кв.м самого качественного и вкусного шоколада от лучших шоколатье специально для нашего мероприятия. Уникальная развлекательная программа для любителей сладкого всех возрастов: Дефиле шоколадных платьев, Кондитерское шоу от лучших шефов, специальные мероприятия и дегустации, пейринги, большой Салон для детей, мастер-классы и многое другое.

Не пропустите! Точные даты VIII Салона Шоколада Москва будут объявлены позже.