30/06/2026
Раскалённые угли. Толстый стейк рибай ложится на чугунную решётку - шшшш. Капли жира падают на угли, вспышка пламени, запах дыма и розмарина. Корочка идеальная, тёмная, хрустящая. Внутри - розовый, сочный, с текстурой.
Шеф снимает его с решётки, кладёт на доску. Пауза. Потом режет - и 50 человек одновременно делают «мммм».
Это не ресторан. Это ваш корпоративный пикник.
Экипаж Кейтеринг. Живой огонь. Москва и МО