История выездной трапезы как гастрономической услуги насчитывает несколько столетий, однако своё современное название - кейтеринг - она получила только в ХХ веке. Компания «Выездная трапеза «Кафе Пушкинъ» начала свою деятельность в 2006 году, по праву закрепив за собой первенство в сегменте luxury catering благодаря безупречной репутации ресторанов Maison Dellos и высоким стандартам обслуживания.
Продолжая динамично развиваться, приумножая традиции и привнося актуальные мировые тренды в свою деятельность, в 2012 году «Выездная трапеза «Кафе Пушкинъ» обрела новое название – Dellos Catering.
В распоряжении Dellos Catering лучшие шеф-повара и меню ресторанов Maison Dellos - «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Каста Дива», «Манон», «Шинок», «Бочка» и «ЦДЛ», а также безупречные официанты, изысканный фарфор и подача блюд, неповторимые флористические и декоративные решения и, конечно, профессиональная команда менеджеров, способных притворить в жизнь любой каприз заказчика. Dellos Catering обеспечивает высокой кухней и обслуживанием выездные мероприятия любого формата и уровня сложности. Среди клиентов Dellos Catering администрация Президента Российской Федерации, мэрия Москвы, а также крупнейшие российские и транснациональные компании.