Festivalul Pestelui Durabil Romanesc

Festivalul Pestelui Durabil Romanesc Festivalul Peștelui Durabil Românesc este organizat de Euro-Touqes România, împreună cu partenerii săi din fiecare ediție!

Marius Pleșa a ales pentru competiție un preparat tip signature dish pe care-l propune în varianta a 25 de porții pregăt...
29/08/2026

Marius Pleșa a ales pentru competiție un preparat tip signature dish pe care-l propune în varianta a 25 de porții pregătite pentru degustare❣️
Saramură Fusion – De la Dunăre la Mare

Șalău fript pe jar, mini calamari rumeniți în unt și tentacule de caracatiță afumate lent, unite într-o saramură interpretată, unde gustul apelor dulci întâlnește profunzimea mării.

Șain Răzvan va concura cu acest preparat:Platou Mediteraneean – Comoara Mării 🌊O adevărată sărbătoare a gusturilor mării...
29/08/2026

Șain Răzvan va concura cu acest preparat:

Platou Mediteraneean – Comoara Mării 🌊

O adevărată sărbătoare a gusturilor mării, în care se întâlnesc cele mai savuroase specii de pește și fructe de mare: zargan, chefal, doradă, biban de mare, creveți, hamsie, midii, vongole, calcan și stavrid. Pregătite cu grijă și îmbinate într-o rețetă bogată în arome marine, aceste ingrediente creează un preparat generos, gustos și autentic.
Un festin inspirat din bucătăria mediteraneană, perfect pentru iubitorii de pește și fructe de mare. 🐟🦐🦪
Pentru decor voi folosi salata mixtă și flori ,lămâie❣️

Îi urăm mult succes și nouă mult spor la degustat❤️

Anastasia Kalupanovich reprezintă Belarus-ul în Festivalul Peștelui Durabil Românesc! Anastasia ne va uimi cu un masterc...
29/08/2026

Anastasia Kalupanovich reprezintă Belarus-ul în Festivalul Peștelui Durabil Românesc! Anastasia ne va uimi cu un masterclass realizat pe baza unor dulciuri specifice spațiului cultural din care provine, interpretări franțuzești și alte surprize! Te așteptăm cu mult drag❣️

Dragan Stojimenovic-Djura va reprezenta în Festivalul Peștelui Durabil Românesc, Asociația Zoran Mirasevic a lucrătorilo...
29/08/2026

Dragan Stojimenovic-Djura va reprezenta în Festivalul Peștelui Durabil Românesc, Asociația Zoran Mirasevic a lucrătorilor din Horeca, Nis, Serbia. Un masterclass al BBQ si grill-ului sârbesc va satisface poftele tuturor celor care preferă carnea, peștelui! Multumim pentru regalul oferit❣️

Association of Chefs from Mediterranean and European Regions SKMER il are ca Presedinte pe Zeljko Neven Bremec, care ne ...
29/08/2026

Association of Chefs from Mediterranean and European Regions SKMER il are ca Presedinte pe Zeljko Neven Bremec, care ne va onora cu prezența la Festivalul Peștelui Durabil Românesc! Într-o demonstrație de măiestrie culinară ne va arăta o interpretare a unui preparat specific croat❣️

Colegul nostru, Szasz Gyuri s-a înscris în competiție cu un preparat excepțional din care va pregăti 25 de porții de deg...
29/08/2026

Colegul nostru, Szasz Gyuri s-a înscris în competiție cu un preparat excepțional din care va pregăti 25 de porții de degustare! Îi urăm succes și dumneavoastră…poftă bună la degustare❣️

Pește la aburi, mângâiat de parfumul fructat al merelor și perelor

Finețea peștelui se întâlnește cu prospețimea aromelor fructate, într-un joc delicat între mare, dulceață și parfum.
“Marea înmiresmată”

Colegul nostru, Ovidiu Bustea s-a înscris în competiție cu această interpretare! Cele 25 de porții pe care le va pregăti...
28/08/2026

Colegul nostru, Ovidiu Bustea s-a înscris în competiție cu această interpretare! Cele 25 de porții pe care le va pregăti vor presupune multă atenție pentru surprinderea savorii! Veniți să vă bucurați de spectacol❣️

Colegul nostru, Machete, va intra în concurs cu preparatul “Sărut la mare”❤️Amuse-boucheMămăligă aromatizată cu scorțișo...
28/08/2026

Colegul nostru, Machete, va intra în concurs cu preparatul “Sărut la mare”❤️

Amuse-bouche

Mămăligă aromatizată cu scorțișoară, ierburi de Provence și unt, acompaniată de praz opărit, umplut cu farsă fină de pește și creveți, legată cu unt și smântână 32%.
Preparatul este finisat cu pudră de alge marine prăjite și caviar fals de lămâie, care aduce prospețime, aciditate și o explozie delicată de textură.
O întâlnire între pământ și mare, între memoria gastronomiei românești și tehnica contemporană — un mic sărut al mării sub lumina nopții.

Pot fi mai multe interpretări ale senzației propuse, vă așteptăm să degustați❣️

Mimoza Izeti Balla este o prietenă veche a asociației, care va reprezenta Albania în cadrul Festivalului Peștelui Durabi...
28/08/2026

Mimoza Izeti Balla este o prietenă veche a asociației, care va reprezenta Albania în cadrul Festivalului Peștelui Durabil Românesc. Este un judge recunoscut la nivel mondial, foarte apreciat! Multumim, Mimoza, pentru prezența ta!

Address

Boulevard Mamaia
Mamaia

Telephone

0 731 342 275

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Festivalul Pestelui Durabil Romanesc posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category