O experiență misterioasă în care ieșenii redescoperă ritualul de-a lua masa
In The Name of Dine este primul serviciu de pop-up-dinner exclusivist din Iași. Gândit să ofere în regim închis, unor grupuri restrânse de ieșeni, o experiență sinestezică de la lua masa, împletește arta culinară, cu arta scenografiei și a „mise en place”-ului, accentuând experiența cu degustări de băuturi rare, recitaluri live și momente artistice.
Locul desfășurării este mereu un secret devoalat cu numai 24 de ore înainte de dineu și numai pentru participanții care-și opresc loc. Invitații sunt inspirați să acceseze zone profunde de indentitate pe care să le indice prin vestimentație, întrând într-un rol pe care viața de zi cu zi îl reprimă, limitându-le sensibilitatea.