24/07/2026
Aseară am avut bucuria de a crea, pentru Gaia Real Estate , alături de colegii mei de la A46 - Venue for coffee, bubbles & more, unul dintre cele mai speciale wine pairing-uri pe care le-am realizat până acum.
Nu am ales vinurile doar în funcție de preparatele servite la această cina privata dedicată unui grup restrâns de specialiști în proprietăți de lux.
De această dată, pairing-ul a început… cu casa: cu grădina ei spectaculoasă, în care relaxarea pare să domnească în fiecare metru pătrat, cu luminatorul central care inundă interiorul cu lumină naturală și schimbă atmosfera odată cu fiecare oră a zilei și a nopții, cu suprafețele vitrate generoase care șterg granița dintre interior și exterior, cu tehnologiile moderne și soluțiile sustenabile care vorbesc despre viitor si, nu în ultimul rând, cu arhitecții care au reușit să transforme în spațiu de locuit povestea și valorile unei familii care, multa vreem a spus „acasă”.
Abia apoi a venit pairing-ul cu preparatele din farfurie… pentru că atunci când fiecare detaliu spune aceeași poveste, vinul nu mai completează doar un meniu. Completează o experiență.
Decorul perfect pentru această seară a fost deschiderea oficială a .ro – un showroom spectaculos de mobilier și accesorii, unde designul, eleganța și atenția la detalii au desăvârșit întreaga experiență.
Genul de proiect care îmi amintește cât de fascinant este vinul atunci când îl scoți din tipare și îl lași să converseze cu arhitectura, designul, oamenii și emoția.
Uneori, cel mai bun pairing nu este între un vin și un preparat, este între un vin și povestea unei case…
