19/01/2020
Ce este mierea de floarea-soarelui?
Mierea de floarea-soarelui este o miere monofloră. De obicei, culoarea ei variază între galben muștar și galben închis. Are o aromă puternică și un conținut ridicat de glucoză, ceea ce înseamnă că se cristalizează rapid, chiar până la 100%. În plus, mierea de floarea-soarelui este singurul tip de miere care conține lecitină în stare pură.
Din ce este alcătuită mierea de floarea-soarelui?
Mierea de floarea-soarelui este compusă din flavonoizi, uleiuri volatile, substanțe minerale, vitamina P, vitamina E și lecitină sub formă pură.
Beneficii pentru sănătatea ta
Mierea de floarea-soarelui are proprietăți tonice, anti-bacteriene și antibiotice. Are un efect afrodiziac și este cea mai puternic energizantă miere, stimulând circulația sângelui.
Se folosește ca remediu popular în tratamentele de întărirea imunității, de reglare a tensiunii arteriale și de combatere a afecțiunilor aparatului cardio-vascular (datorită vitaminii P), în tratamentele anemiei, surmenajului, efortului fizic și intelectual, astmului bronșic sau a bolilor de stomac. De asemenea, mierea de floarea-soarelui este recomandată în tratarea durerilor de gât.
Cum se folosește mierea de floarea-soarelui
Mierea de floarea-soarelui este una dintre cele mai gustoase și sănătoase tipuri de miere, lucru care îți permite să o consumi sub o mulțime de forme. Poate fi folosită ca îndulcitor pentru băuturi, cât și în bucătărie, pentru prepararea prăjiturilor și a biscuiților cu miere cărora le va da un gust aparte. Ea poate fi consumată și simplă, mai ales în perioade de stres fizic și intelectual sau în cazul anemiilor, pentru efectele ei energizante și pentru întărirea sistemului imunitar. Este recomandată studenților și elevilor datorită conținutului ridicat de lecitină.
Mierea de floarea-soarelui este de multe ori preferată celorlalte datorită conținutului foarte mare de polen. Acesta este una dintre cele mai importante surse de proteine vegetale, dar și de vitamine și minerale de care organismul are nevoie. Este recomandată tuturor, iar persoanele alergice la polen se pot bucura de beneficiile ei în dozaj redus. Polenul recoltat de albine este diferit de polenul purtat de vânt, cel responsabil pentru alergii, scăzând astfel riscul oricăror reacții alergice.
