17/11/2025
✨ Excelența este o alegere pe care o facem în fiecare zi, de la ingrediente până la ultima emoție a oaspetelui.
La Kronwell Brașov Hotel, redefinim standardele, iar gastronomia devine un act de eleganță și creație.
Suntem onorați de performanțele echipei Couchette Traveller’s Bistro, îndrumată de Executive Chef Vasilică Bejenaru - medaliat cu argint și bronz la IKA Culinary Olympics, laureat GastroPan și finalist Bocuse d’Or România 2025 - care reușește să ducă gustul românesc pe cele mai mari scene ale competițiilor gastronomice internaționale și, cel mai important, în inimile oaspeților noștri.
Alături de Chef Bejenaru se află o generație remarcabilă de talente care duc mai departe spiritul de excelență Kronwell: Chef Paul Antohi, laureat cu trei medalii de aur la Croatian Culinary Cup 2025 și finalist mondial la Global Young Chefs Challenge 2026 – Hans Bueschkens Trophy, Mihai Petre, câștigătorul Arenei Bucătarilor 2025, și Robert Țîcușan, aflat în pregătire pentru competițiile internaționale.
Aceasta este viziunea Kronwell: excelență construită prin oameni, pasiune și respect pentru gust. ⭐