27/08/2026
Chef Bogdan Cozma este noul Director tehnic și Antrenor principal al Echipei Naționale de Bucătari Juniori a României, din cadrul ANBCT.
Membru al Echipei Naționale de Bucătari a României și cu o experiență solidă în competițiile internaționale, Chef Bogdan Cozma va coordona pregătirea noii generații de bucătari care va reprezenta România la cele mai importante concursuri gastronomice.
Palmaresul său include locul 4 la Chef’s Table și locul 3 la Restaurant of Nations, obținute alături de Echipa Națională a României la Olimpiada Culinară de la Stuttgart, precum și locul 3 la categoria individuală la Cupa Mondială Villeroy & Boch de la Luxemburg, în 2018.
În 2024, la IKA Culinary Olympics Stuttgart, a coordonat Echipa Națională de Bucătari Juniori a României, care a câștigat două medalii de bronz, la Restaurant of Nations și Chef’s Table. În 2025, a participat la prima Selecție Națională Bocuse d’Or România, unde a obținut, alături de echipa sa, locul al II-lea.
Prima sa misiune în noua funcție va fi pregătirea Echipei Naționale de Juniori pentru Culinary World Cup, programată în perioada 21–25 noiembrie 2026, la Luxemburg.
Chef Bogdan Cozma preia responsabilitatea de la Chef Emanuel Mocanu, vicepreședinte ANBCT din 2024. Cu peste 10 ani de experiență competițională, Emanuel a fost, la 18 ani, primul câștigător al Les Chefs en Or din Franța la categoria juniori și, în calitate de căpitan al Echipei Naționale de Juniori, a contribuit la obținerea unei medalii de argint și a unei medalii de bronz la Olimpiada Culinară de la Stuttgart.
Îi mulțumim lui Chef Emanuel Mocanu pentru munca și rezultatele obținute și îi urăm succes lui Chef Bogdan Cozma în noua sa misiune!