Chef Romain Durand

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Chef Romain Durand

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👨‍🍳Chef Romain Durand, le traiteur au service de vos plus bons souvenirs! ✨🥂🍽️

02/10/2026

👀Vous avez une date. Maintenant, imaginons ce que vos invités en retiendront. 🔥

➡️Chez Chef Romain Durand, nous aimons les événements où l’on mange bien, où l’on partage, où l’on se ressert… et où la cuisine fait pleinement partie de l’expérience.🧑‍🍳🤩

❤️On aime quand quelqu’un revient se servir en disant :
« C’était trop bon ! »

❤️On aime entendre à la table d’à côté :
« T’as goûté ça ? C’est une dinguerie. »

🔥 Brasero & cuisine minute
🥂 Cocktail dînatoire
🍽️ Buffet

Mariage, anniversaire, réception privée ou événement professionnel : nous imaginons votre prestation en fonction de vos envies, de vos invités et de votre budget, de 30 à 200 personnes partout à La Réunion.🇷🇪

✨Et au-delà de la cuisine, nous vous accompagnons dans tout ce qui fait la réussite d’une réception : organisation, logistique, rythme du service et gestion des imprévus.

On ne veut pas simplement que votre événement soit réussi. On veut que vos invités se régalent. Vraiment.

😍On aime voir les gens s’approcher du brasero, discuter avec Romain, regarder les cuissons, rire avec notre équipe…

👉Parce que notre métier, on le fait comme ça.🍽️

😁Avec de la générosité. Du sourire. De l’énergie. Et beaucoup d’humain.

Nous essayons de comprendre nos clients, leurs invités, leurs envies, leur budget… mais aussi tout ce qu’ils ne pensent pas forcément à nous dire.

▫️Être présents quand il faut.
▫️Être serviables.
▫️Anticiper.
▫️Trouver une solution quand quelque chose ne se passe pas comme prévu.

‼️Et surtout : ne jamais oublier que derrière une prestation, il y a des gens qui nous ont confié un moment important de leur vie.❤️

➡️Que vous soyez 30 ou 200, l’intensité est la même.

Parce qu’un bon traiteur ne doit pas seulement régaler vos invités.☀️

😇Il doit aussi vous permettre de profiter des vôtres.

📅 Quelques dates encore disponibles en 2026
📖 Calendrier 2027 ouvert

Vous avez déjà votre date ? Parlons de votre projet.

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🚨Pour nous permettre de vous répondre précisément, indiquez simplement :
date • lieu • nombre de convives • type d’événement

Chef Romain Durand — Service Traiteur
Toute La Réunion

01/10/2026

Écoutez: ça vaut mieux que n’importe quelle image ❤️🥹😇

🧑‍🍳Notre métier ne commence pas au premier plat. Et il ne s’arrête pas à la dernière assiette.

Quand des mariés nous confient l’un des jours les plus importants de leur vie, ils ne nous confient pas simplement un repas.☺️

👉Ils nous confient une partie de leur journée.

Et derrière une prestation réussie, il y a évidemment la cuisine de Romain et de son équipe, les produits, les cuissons, le service…

Mais il y a aussi tout ce que l’on voit beaucoup moins.😇

▫️Anticiper la logistique.
▫️Construire une prestation cohérente avec le budget.
▫️Coordonner les différents moments de la réception.
▫️Trouver une solution lorsqu’un imprévu arrive.
▫️Rassurer quand il le faut.
🫣Et parfois simplement être là, au bon moment.

Parce qu’un grand événement ne se déroule jamais exactement comme sur le papier.

😉Notre expérience de restaurateurs nous a appris à gérer le rythme, la pression et les imprévus.

😍Notre métier de traiteur nous a appris quelque chose de plus : accompagner.

Alors entendre cette mariée nous remercier pour notre énergie, notre présence, puis parler de Romain et de ce moment partagé autour de sa cuisine avec tous leurs invités…🥹

C’est probablement l’un des plus beaux retours que nous pouvions recevoir. ❤️

Nous voulons que nos clients puissent profiter de leur journée avec cette sensation essentielle :

« Ils gèrent. On peut profiter. »

➡️C’est aussi ça, pour nous, choisir son traiteur.

☀️Pas seulement choisir ce que vos invités vont manger.

Choisir les personnes à qui vous allez faire confiance pour une partie de votre événement.

🔥 Brasero • Cocktail dînatoire • Buffet
💍 Mariages • Anniversaires • Événements professionnels
👥 De 30 à 200 convives • Toute La Réunion

📅 Quelques dates encore disponibles en 2026
📖 Calendrier 2027 ouvert

📩 Demandes de devis :
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Chef Romain Durand — Traiteur événementiel

22/09/2026

Vous avez la date. On s’occupe de faire plaisir à vos invités. 🔥

Mariage, anniversaire, réception privée ou événement professionnel : Chef Romain Durand vous accompagne pour des événements de 30 à 200 convives partout à La Réunion.

🔥 Brasero & cuisine minute
🥂 Cocktail dînatoire
🍽️ Buffet

Des formats différents, mais toujours la même idée : une cuisine généreuse, de beaux produits et une prestation pensée pour votre événement.

Vous préparez un événement dans les prochains mois ?

N’attendez pas que votre date soit prise pour nous contacter.

📩 Demande de devis :
[email protected]

Indiquez-nous simplement votre date, le lieu, le nombre de convives et le type d’événement pour que nous puissions étudier votre demande.

Chef Romain Durand — Traiteur événementiel
30 à 200 convives • Toute l’île de La Réunion

18/09/2026

✨Le luxe, parfois, c’est simplement de connaître ses invités.

👉Lors de notre dernier mariage, on a fait un pari un peu fou avec les mariés : servir du camembert rôti au brasero dès l’apéritif. 🔥

❌Pas le choix le plus conventionnel pour un mariage.
🙃Pas forcément le plus sophistiqué sur le papier.
❤️Mais exactement le genre de chose que leurs invités allaient adorer.

Et ils ont eu raison.🤩

Les invités avaient faim. Le camembert est arrivé chaud, coulant, généreux, à partager… et il a été l’un des plus gros succès de l’apéritif.🤤

✨Puis sont arrivés les petits fours au foie gras, les chips de légumes racines et nos fameux croque-monsieur au Comté.

Les grands comme les petits ont mangé.
Ils ont goûté.
Ils ont été surpris.
Et surtout, ils se sont fait plaisir.🔥

➡️C’est aussi notre vision du métier de traiteur.

Nous ne pensons pas qu’un mariage réussi doive forcément cocher toutes les cases de ce que l’on imagine être « chic » ou attendu.

Parfois, un camembert rôti au feu fait beaucoup plus parler qu’une bouchée compliquée dont personne ne se souviendra.😍

👌Bien connaître ses invités, savoir ce qu’ils aiment et choisir un traiteur qui comprend cette envie-là reste, selon nous, l’une des meilleures façons de construire son repas.

Parce qu’au bout du compte, le plus beau compliment n’est peut-être pas :
« C’était sophistiqué. »

Mais simplement :

« Qu’est-ce qu’on s’est régalés. » ❤️🔥

Chef Romain Durand — Traiteur événementiel

16/09/2026

🧐On ne va pas vous parler de petites bouchées délicates.

Ici, on parle de charcuteries corses, de belles compositions de fromages, de terrine de campagne faite maison, de grandes tablées et de gens qui se resservent. 😏

Et ça ?

👉C’est seulement pour commencer.

Parce que pendant que le buffet fait son petit effet, derrière… le brasero chauffe déjà. 🔥

De la bonne bouffe.
Des produits qu’on aime.
Des assiettes généreuses.
Et surtout cette convivialité qu’on veut retrouver dans chacune de nos prestations. 👌

Bref : un vrai gueuleton comme on les aime. ❤️

➡️Vous imaginez ça pour votre mariage, votre anniversaire ou votre prochain événement ?

📅 Quelques dates sont encore disponibles et notre calendrier 2027 est ouvert.

Chef Romain Durand — Traiteur événementiel

[email protected]

22/08/2026

👨‍🍳Il y a une chose à laquelle Romain tient particulièrement : la cuisine minute.

🔥Observer la cuisson. Saisir au bon moment. Goûter. Ajuster. Découper. Servir.🔪

👉Le brasero nous plaît évidemment pour ses flammes, sa convivialité et ce petit spectacle qu’il crée naturellement autour de lui.

✨Mais surtout parce qu’il correspond parfaitement à notre façon de cuisiner : au plus près du produit et au plus près du moment.💯

Et quand les invités commencent à se rapprocher du feu pour regarder ce qui se passe… on sait généralement que la soirée commence bien. 🔥

Chef Romain Durand
Traiteur événementiel — La Réunion

20/08/2026

✨Avant même de goûter la première bouchée, il y a ce moment.

🤍🤩Celui où les mariés découvrent leur salle.

🍽️Les tables sont dressées, 💐les fleurs ont trouvé leur place, chaque détail est prêt… et pendant quelques minutes, tout est encore parfaitement calme. ☁️

❤️Pour ce mariage, nous avons eu le plaisir de travailler aux côtés de Audrey .il.etait.une.fleur pour créer un ensemble où la table, les fleurs et le repas racontent la même histoire.

➡️Parce que recevoir, ce n’est pas seulement bien manger.

C’est créer une atmosphère.

Et celle-ci, on avait vraiment envie de vous la montrer. 🤍

19/08/2026

✨Il y a les événements que nous préparons.

Et puis il y a les messages que nous recevons après. ❤️

Vendredi, notre équipe accompagnait deux mariés pour l’un des jours les plus importants de leur vie.

Des semaines de préparation pour qu’au moment venu, ils n’aient plus qu’une seule chose à faire : profiter de leurs invités et de leur journée.

Puis nous avons reçu leur message.

Et finalement, il résume mieux que nous tout ce que nous essayons de mettre dans nos prestations : de la générosité, du goût, de la convivialité… mais surtout beaucoup d’attention.

Merci à eux pour leur confiance. 🤍

📅 Quelques disponibilités restent ouvertes pour cette fin d’année et le calendrier 2027 est ouvert.

Vous avez déjà votre date ? Parlons de votre projet.
@ [email protected]

29/05/2026

👨‍🍳Le Chef Romain Durand 🔪
Son braséro et son équipe, pour votre prochain évènement! ✨🔥💯

📌Faites le choix d’un chef à l’écoute de la gourmandise de ses clients!

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➡️[email protected]

23/05/2026

Fier de participer à la saison 11 de Astèr Chefs 🔥 🧑‍🍳 !!! Merci à vous d’avoir pensé au Zoreil 😉

Adresse

7 Rue Augustin Archambaud
Saint-Pierre
97410

Site Web

https://chefromaindurand.re/

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