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Surge de la mano de Mariana Canova Chef, como respuesta a una demanda del gusto por la alta cocina en la intimidad de tu hogar...www.almadelsabor.com

Cada una de las elaboraciones que hacemos los cocineros es una creación con mucho sentimiento. En dicha creación expresamos todo lo que llevamos dentro. Deseamos agradar el paladar, hacer sentir bien e importantes a las personas que nos rodean y proyectarles, mediante los sentidos, todas esas maravillosas historias que cuentan nuestros platos. Otra de las cosas enriquecedoras son las personas que

se nos acercan a nuestro maravilloso mundo con frescura e inocencia para poder intercambiar sensaciones y gustos. Al final, es esa receptividad la que nos hace sentirnos amados y expresar el amor por nuestros platos. Hoy te invito a descubrir este maravilloso mundo que nos une de una manera u otra, y que hace que crezcan nuestros lazos. Ya el comer no es solo una necesidad; es mucho más que eso: es unión, es expresión, es intercambio de culturas, es placer para el alma y el espíritu, que nos envuelve y nos crea sentimientos distintos. Cocinar es una expresión de amor

07/05/2025

Crakers de avena y banana con mermelada de mamón.
Crakers:
2 taza de avena en hojuelas.
2 bananas pisadas.
1 taza de leche de coco.
Media taza de aceite de oliva.
Procedimiento:
Mezclar todo dejar reposar en la heladera 20 min.
Luego volcar la preparación en una placa aceitada
Tratar de que quede la masa bien fina. Cuanto más fina más crocante.
Y listo!, se puede comer con dulce o salado es genial para los desayunos proteicos!💥

24/09/2024

Pan de porotos con pepinos dulces y una mermelada de naranja, remolacha y tomates.💥

01/09/2024

Tal cual.

13/06/2024

Pan de porotos.
2 tazas de porotos remojados durante 24 hs ( yo use San Francisco)
1 taza de agua
1/4 taza de aceite
1/2 cucharita de sal
10 grm.de levadura seca
Procedimiento:
todo a la la licuadora hasta llegar a una masa homogenea, verter la masa en una placa aceitada a un horno precalentado a 190° durante 40 min.y a disfrutar!👌

30/05/2024

galletitas de semillas para comer con dulce o salado!...👌
100grs de semillas de girasol
50 grs de semillas de chía
50 de mani kuí
50 de sésamo
50 de lino
dos bananas bien maduras pisadas con tenedor.
Procedimiento:
Mezclar todo con la mano, asi queda bien todo mas integrado, dejar reposar 30 min.aprox asi las semillas segregan su mucílago y se integre mucho mas. poner en una placa pintada con aceite de oliva la masa y aplastarla hasta que tenga 1 o 2 cm de alto asi quedan bien finitas. Horno minimo por 30 minutos y listo! lo que quieran ponerle envima, al desayuno yo le puse mamon y bananas con canela y miel de caña, si desean salado por ejemplo le puse quesito de girasol y podes ponerle unas aceitunitas con algunos tomatitos cherry o lo que dicte tu imaginacion.💥

29/04/2024

Buenísimas las chispitas de María!👌👌👌 Las comimos con mate!. Increíbles! Maria Angelica Lanzillotti

29/04/2024

Rollitos de repollo, con carne vegetal y el mejor picante del condado!💥
Muy facil y rico!
Hervir 10 minutos el repollo e ir desprendiendo la cantidad de hojas a utilizar( yo use las mas grandes)
El relleno.
Es carne de soja y el proceso ya está en recetas anteriores.☝️
Salsa roja por encima que yo utilice (1 cebolla, 2 tomates,4 ajos, 1 morrón todo picadito a la sartén, y le agregué media remolacha rallada. Queda muy genial con un gustito dulce exacto y un color brillante, secretito de mi amiga Blanca. Yo lo acompañe con un puré, pero queda bien con algún arroz frito o fideos al ajo o con lo que uno desee! A disfrutar!

24/09/2023

👌

15/12/2022

hermoso...

18/11/2022

zucchinis asados con cebollas y zanahorias caramelizadas con puré de papas y zapallo, y una mayo de arvejas con ajos asados.💥

19/02/2018

el risotto mas fácil que hayan visto.

ingredientes.

aceite de oliva o el que prefieran, sal, ajo uno, cebolla picada una, champiÑones 100 gramos, una taza y media de arroz cocido, media taza de leche de coco aprox. fecula de maiz una o dos cucharadas depende de la consistencia que deseen,aceite de sesamo opcional para chorrear al plato terminado.

procedimiento.

en una sarten poner aceite de oliva ajo picado bien chiquito,agregar cebolla en cubitos,sal y cocinar hasta que la ;cebolla se ponga transparente. agregar los champiÑones picados y cocinas unos dos minutos mas, agregar la leche de coco, y un poco de feculade maiz, una o dos cucharadas aprox. cocinar a fuego bajo hasta que espese un poco, agregar el arroz integral o el tengan previamente cocido,mezclar bien y dejar unos cinco minutos mas y servir!,al emplatar cherrear un hilo de aceite de oliva o de sesamo por encima, eso es todo!

16/02/2018

hamburguesas super faciles de arroz integral.

ingredientes.

una taza de arroz integral cocido
media taza de harina de garbanzos o de almido de maiz
media taza de agua
dos cucharadas de...ceollita de verdeo picada, de zanahoria rallada..de cilantro picado,..y de pimenton rojo, sal, pimienta, ajo a gusto.

preparacion.

mezclar la harina de garbanzos, agua,condimentos revolver hasta disolver todos los grumos.
incorporar los vegetales , el arroz y mezclar todo...
hacer los medallones en forma de hamburguesa y precalentar una sarten con un poco de aceite o poner en placa en el horno medio, hasta que se doren y listo!

Dirección

Asunción
1919

Página web

http://www.almadelsabor.com/

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