Feira Gastronómica "A Alambicada"

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Vila Nova de Tazem
Feira Gastronómica "A Alambicada"

Página Oficial da Feira Gastronómica "A Alambicada". Este ano na sua 7ª edição a decorrer nos dias 25, 26 e 27 de setembro. Não falte!

15/10/2026

𝗔 𝗔𝗟𝗔𝗠𝗕𝗜𝗖𝗔𝗗𝗔 𝗘𝗠 𝗗𝗘𝗦𝗧𝗔𝗤𝗨𝗘 𝗡𝗢 𝟱𝟬.º 𝗖𝗢𝗡𝗚𝗥𝗘𝗦𝗦𝗢 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 𝗗𝗔 𝗜𝗖𝗔𝗙 𝗘 𝗡𝗢 𝟵.º 𝗘𝗡𝗖𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟 𝗗𝗔 𝗖𝗔́𝗧𝗘𝗗𝗥𝗔 𝗨𝗡𝗘𝗦𝗖𝗢!

A Alambicada de Vila Nova de Tazem foi tema de uma comunicação apresentada em Gouveia, no âmbito do 50.º Encontro Internacional da Comissão Internacional de Antropologia da Alimentação (ICAF) e do 9.º Encontro Internacional da Cátedra UNESCO de Alimentação, Cultura e Desenvolvimento, que decorrem de 15 a 17 de outubro de 2026.

Um agradecimento especial ao Chef Óscar Gomes Cabral, Doutor em Ciências Gastronómicas pelo Basque Culinary Center e autor do artigo, pelo contributo para a valorização da Alambicada e das nossas tradições.

A Alambicada é cultura, memória e identidade!

30/09/2026

Foram três dias incríveis. Três dias de sorrisos, reencontros, boa disposição, animação, cultura, música e, claro… sabores que fazem parte da nossa terra e da nossa identidade. ❤️

A VII Feira Gastronómica “A Alambicada” chegou ao fim, mas ficam as memórias, os momentos partilhados e, acima de tudo, a enorme gratidão a todos os que fizeram parte desta edição.

A todos os que nos visitaram, obrigado por terem vindo, por terem celebrado connosco e por darem ainda mais vida à nossa Alambicada. É por vocês que tudo isto faz sentido.

Aos parceiros, associações, produtores e artesãos, o nosso sincero obrigado pela dedicação, pela presença e por partilharem connosco o melhor da nossa terra.

E um agradecimento muito especial a todos os colaboradores e a todos aqueles que trabalharam incansavelmente, antes, durante e depois destes três dias, para que tudo acontecesse. Há muito trabalho que não se vê, mas sem ele nada disto seria possível. Obrigado!

Foram três dias vividos intensamente. Agora ficam as imagens, as recordações e aquela vontade de voltar a fazer tudo outra vez.

Obrigado a todos por fazerem parte desta história. ❤️

Em 2027, voltamos a encontrar-nos.

28/09/2026

Boa noite
Foi encontrado e entregue à Organização um relógio.
Será entregue a quem provar que é seu.

28/09/2026

E assim chegámos ao fim de mais uma Alambicada!

O último dia voltou a encher Vila Nova de Tazem de gente, de sabores e de bons momentos. Houve showcookings, tradição, dança, gastronomia e muita animação para fechar da melhor forma estes três dias.

Foram três dias incríveis, com muita gente a passar pela Alambicada, muitos reencontros, muita alegria e um ambiente que nos deixa muito felizes.

Mas foram também três dias de muito trabalho. Por detrás de tudo o que se viu, houve muitas pessoas a trabalhar, a ajudar e a dar o seu melhor para que tudo corresse bem. A todas elas, e a todos os que nos visitaram e fizeram parte desta edição, o nosso muito obrigado! ❤️

Esperamos, acima de tudo, que tenham gostado, que tenham levado boas memórias destes dias e que a Alambicada continue a ser um momento de encontro e de celebração daquilo que é nosso.

Terminamos a VII edição de coração cheio.

E para o ano… esperamos voltar a encontrar-nos para a VIII Alambicada!

Obrigado a todos e até para o ano!

27/09/2026

🍲 Que dia incrível na Alambicada!

O segundo dia foi vivido em cheio em Vila Nova de Tazem. Desde a tarde até à noite, foram muitas as atividades, muita animação e, acima de tudo, muita gente a passar pela Feira e a fazer parte desta festa.

Entre a gastronomia, os vinhos, o artesanato, o showcooking, a música e tantos bons momentos partilhados, tivemos um dia cheio e um ambiente fantástico.

É muito bom ver Vila Nova de Tazem assim, cheia de vida, de gente e de boa disposição. ❤️ Obrigado a todos os que estiveram connosco e ajudaram a tornar este segundo dia tão especial!

📸 Ficam alguns registos de um sábado que foi incrível.

E agora… estamos preparados para o último dia. E vocês?

Hoje há mais Alambicada. Esperamos por todos em Vila Nova de Tazem!

27/09/2026

🍲 ÚLTIMO DIA DA ALAMBICADA!

Ainda há muito para acontecer! Este domingo despedimo-nos da VII Feira Gastronómica “A Alambicada” com gastronomia, vinho, dança, música e tradição.

🍽️ 13h00 — Serviço de refeições com música ao vivo por Daniel Abrantes — Saxofone
💃 15h00 — Escola de Ballet e Dança da Associação Reencontro
👨‍🍳 16h00 — Cozinha Confrádica com o Chef Paulo Silva
🍷 17h00 — Prova Cega Comparativa de Vinhos com Carlos e Micaela Ferreira
🥖 18h00 — “Merendas na Avenida”
👨‍🍳 18h00 — Showcooking com o Chef Paulo Cardoso
🕺 18h30 — Venha ensaiar com o Rancho Folclórico de Vila Nova de Tazem
🌅 19h00 — Sunset com DJ Moreira
🍽️ 19h00 — Serviço de refeições
🏁 22h00 — Encerramento da VII Feira Gastronómica “A Alambicada”

Durante o dia continuam também a Feira de Artesanato e os insufláveis.

📍 Vila Nova de Tazem

🍲 Alambicada sujeita a reserva
📞 Cunha’s — 965 546 625

26/09/2026

🍲 Que bela forma de começar a VII edição da nossa Feira!

A VII Feira Gastronómica “A Alambicada” começou da melhor forma em Vila Nova de Tazem! Uma sexta-feira de bom tempo, muita animação e, acima de tudo, muita gente bem-disposta a aproveitar aquilo que a Alambicada tem de melhor.

🍷 Boa gastronomia e vinhos da nossa região
🎶 Música e animação pela noite dentro
🧶 Artesanato e produtos locais
🥁 Tradição e cultura
🤝 Muitos reencontros e bons momentos

Foi uma excelente inauguração e um primeiro dia que deixa as melhores expectativas para o resto do fim de semana.

📸 Ficam alguns registos de uma noite cheia de vida, sabores e boa disposição!

E hoje continuamos! 🙌
Há mais Alambicada, mais gastronomia, mais música e muitas razões para passar por Vila Nova de Tazem.

📍 Vila Nova de Tazem
📅 25 a 27 de setembro

26/09/2026

🔥 SÁBADO É DIA DE ALAMBICADA!

Depois da abertura de ontem, continuamos hoje com um dia cheio de gastronomia, vinho, música e tradição em Vila Nova de Tazem.

🍲 12h30 — Abertura da Feira Gastronómica
🎶 13h00 — Serviço de refeições com música ao vivo por Viktor Dias
👑 16h00 — Degustação do Bolo-Rei Gigante da Pastelaria Pão de Deus
🍷 17h00 — Prova de Vinhos com António Teixeira
👩‍🍳 18h00 — Showcooking com a Chef Ana Sanchez
🍽️ 20h00 — Serviço de refeições
🎺 21h00 — Banda Filarmónica de Vila Nova de Tazem
🎸 22h00 — Banda Tempo
🎧 00h00 — DJ Karioka

E durante todo o dia: Feira de Artesanato e insufláveis.

📍 Vila Nova de Tazem

🍲 Alambicada sujeita a reserva
📞 Cunha’s — 965 546 625

25/09/2026

🍲 É HOJE! A ALAMBICADA ESTÁ DE VOLTA!

Hoje começa a VII Feira Gastronómica “A Alambicada”, em Vila Nova de Tazem! A partir das 19h00, damos início a três dias de gastronomia, cultura, artesanato e muita animação.

🥁 19h00 — Arruada com Bombo Juvenil/CAJ
🎶 19h30 — Receção das entidades com as Concertinas do Rancho Folclórico
🍷 19h50 — Dão de Honra
🍽️ 20h00 — Serviço de refeições
🪗 21h00 — Concertinas do Rancho Folclórico
🎤 22h00 — Trio Classe Média
🎧 00h00 — DJ Mauro P

⚠️ Alteração ao programa: por motivos imprevistos, a DJ Garruda não poderá estar presente. A noite continua com DJ Mauro P, a partir das 00h00! 🎶🔥

Ao longo do evento contamos ainda com Feira de Artesanato e insufláveis para os mais pequenos.

📍 Vila Nova de Tazem
📅 25 a 27 de setembro

🍲 Alambicada sujeita a reserva
📞 Cunha’s — 965 546 625

Endereço

Vila Nova De Tazem
6290-632

Website

https://www.instagram.com/alambicadavnt/

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