Bonne Bouche

23/07/2026

"O Salto" é um hino dedicado à coragem, à força de vontade e à resiliência de todos os portugueses.

"A gente v***a, mas nunca parte!""O Salto" é um hino dedicado à c...

11/07/2026

Olá malta! Encontrei esta música nova do David Reis sobre o regresso em agosto e tocou-me mesmo no coração. Retrata bem o que sentimos nesta altura do ano a caminho de Portugal. Boa viagem para todos os que vão fazer a estrada este mês!

"Agosto na Aldeia" – O primeiro single do projeto musical "Almas Se...

04/04/2026

Restaurante em Vilamoura precisa de:
Chefe de cozinha e
cozinheiro(a)
Horário seguido
Cozinha tradicional
Salário acima da média
Por favor mande Mensagem privada.

30/03/2026

Importante

Nos últimos anos, a inteligência artificial deixou de ser uma ideia futurista para se tornar uma realidade prática e transformadora em diversos setores – e o mundo da restauração não é exceção. Neste livro, exploramos de forma acessível e inspiradora como a IA está a revolucionar restau...

26/03/2026

Isto é importante, há que ler!

Turismo no Algarve em Contexto de Instabilidade Global

Os atuais conflitos geopolíticos estão a alterar o comportamento da procura turística. O Algarve apresenta sinais claros de adaptação a este novo contexto, marcado por menor previsibilidade e decisões de última hora.

O que está a acontecer
Redução de reservas antecipadas, sobretudo em mercados de longo curso
Aumento de cancelamentos em segmentos organizados

Crescimento de reservas de última hora
Desvio de turistas de destinos instáveis para Portugal

O impacto no negócio
Ocupação menos previsível
Pressão sobre preços e margens
Maior dependência de decisões de curto prazo
Necessidade de resposta comercial mais rápida

Onde estão as oportunidades
Captação de procura desviada de outros destinos
Aumento de clientes europeus
Maior volume de reservas imediatas

Como atuar
Ajustar estratégias para last minute
Implementar pricing dinâmico
Reforçar presença em canais de venda direta
Adaptar operação à volatilidade da procura

Conclusão
O contexto atual exige agilidade comercial e capacidade de adaptação. As unidades que ajustarem rapidamente a sua estratégia terão vantagem competitiva num mercado cada vez mais reativo.