O Provence

13/10/2026

Esmagada de bacalhau assado com couve e salicornia ♡ desta vez em Idanha-a-Nova ♡

09/10/2026

PROVENCE · AVISO

Estaremos encerrados até terça-feira, inclusive.

Agradecemos a vossa compreensão e esperamos receber-vos em breve!

02/10/2026

Vamos lá entao ♡

02/10/2026

A torricata mais charmosa ♡

Desertou a tradição ♡

29/09/2026

A chefe deixou-se embalar entre os tachos e as palavras.

Compre no seu restaurante favorito!
[Enviamos por ctt]

28/09/2026

Um prémio para toda a comunidade.
Gratos!

𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 '𝗢 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗲𝗻𝗰𝗲' 𝘃𝗼𝗹𝘁𝗼𝘂 𝗮 𝗱𝗲𝘀𝘁𝗮𝗰𝗮𝗿‑𝘀𝗲 𝗻𝗼 𝗽𝗮𝗻𝗼𝗿𝗮𝗺𝗮 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻ó𝗺𝗶𝗰𝗼

O Tejo Gourmet 2026, concurso que desafia restaurantes de todo o país, incluindo das ilhas, a criar menus harmonizados com Vinhos do Tejo, atribuiu ao 'O Provence', o diploma de Ouro na categoria de 'Cozinha Tradicional'.

A avaliação foi realizada por um júri composto por um chefe de Cozinha e um Enólogo, que visitaram o restaurante e pontuaram cada elemento do menu: entrada, prato principal e sobremesa.

Entre 26 restaurantes concorrentes de norte a sul do país, 'O Provence' conquistou um lugar de destaque, frisando mais uma vez a qualidade da gastronomia proencense!

Parabéns a todos/as!

27/09/2026

Meiagaiola visitou o Município de Proença-a-Nova.
Passou aqui no Provence.
Gratos pela tua visita!

26/09/2026

O restaurante ‘O Provence’, de Proença-a-Nova, foi nomeado para os “The Fork Awards”, integrando uma seleção nacional que reúne espaços distinguidos por alguns dos mais reconhecidos profissionais da gastronomia portuguesa e internacional, incluindo vários restaurantes com Estrelas Michelin.

A nomeação surgiu pelas mãos dos chefs Marlene Vieira e João Narigueta, colocando o espaço de Proença-a-Nova entre os restaurantes selecionados para esta edição dos prémios.

A votação é aberta ao público, que pode escolher o seu restaurante favorito para o People’s Choice Award. É contabilizado apenas o último voto associado a cada endereço de e-mail.

Para votar no ‘O Provence’, os interessados podem aceder a https://theforkawards.pt/.

26/09/2026

Alto dos cucos, uma Referência!

25/09/2026