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15/08/2026

Esta semana na revista Visão, o Chef Álvaro Gosta partilha duas receitas com Conservas:
Arroz Negro de Conservas com filetes de atum e Pescada ao natural com coentrada.
Aproveitem, está nas bancas!

Alvaro Costa

27/07/2026

Não foram apenas as conservas portuguesas que marcaram presença na primeira edição do Circuito de Sabores de Vila Real, estiveram lado a lado com a riqueza e a diversidade dos produtos da região.
Dos enchidos aos covilhetes, do mel às amêndoas, sem esquecer os vinhos do Douro, foram muitos os sabores que deram a conhecer a identidade gastronómica deste território.
Uma primeira edição de sucesso, feita de partilha, descoberta e muitos produtos à mesa.
Para o ano, há mais!

25/07/2026

Há muitas formas de conhecer o Douro e esta é uma das mais saborosas.
O Circuito de Sabores já começou e ontem o Chef Ricardo Lanção abriu o apetite com quatro receitas de conservas que surpreenderam quem passou pelo evento.
Mas a experiência está longe de ficar por aqui.
O Chef Fábio Benardino conduziu as provas e ainda há muitos Produtos da região, restaurantes e tasquinhas, showcookings, animação e produtores que esperam por si para celebrar a riqueza gastronómica e cultural do Douro.

À entrada, levante o seu Passaporte do Circuito de Sabores, vá colecionando os carimbos e construa o seu próprio roteiro. Afinal, as melhores viagens fazem-se paragem a paragem.

Consulte a programação e venha descobrir um território que se conhece à mesa, mas que se leva na memória.

Ainda vai a tempo. Esperamos por si!

Ricardo Lanção
PECT - Património Enogastronómico, Cultura e Tradição
Fábio Bernardino
Portugal Enlatado by hobby-ir

24/07/2026

Hoje, sinto-me SUPER INTERESSANTE!
Por escrever sobre as conservas portuguesas. Por ajudar a contar a história de um produto tão nosso, ligado ao mar, à indústria, à gastronomia, à tradição e à identidade do país.
Comunicar é muito mais do que divulgar. É descobrir o que torna cada história especial, criar ligações, despertar curiosidade e ajudar os outros a olhar de uma nova forma para aquilo que tantas vezes já conhecem.
E quando fazemos aquilo de que gostamos, isso sente-se. Na dedicação, nas palavras e na marca que procuramos deixar.
Na nova edição da revista SUPER INTERESSANTE, partilho a história das conservas portuguesas — um património vivo, com muito passado e ainda mais futuro.
Já nas bancas.

24/07/2026

𝘾𝙊𝙉𝙎𝙀𝙍𝙑𝘼𝙎 𝘼̀ 𝙈𝙀𝙎𝘼
A chef Brenda Souza esteve no Mercado do Bolhão para mais uma edição do Conservas à Mesa, para mostrar como as conservas portuguesas podem dar origem a receitas frescas, criativas e cheias de sabor.
🥗 Salada de Macarrão com Sardinha, harmonizada com Dudi Verde Rosé.
🐙 Salada de Polvo em Conserva à Portuguesa, acompanhada pelo Douro Dog Branco.
Duas receitas, duas harmonizações felizes e uma manhã de partilha à volta da mesa, onde a tradição, a criatividade e os vinhos portugueses voltaram a encontrar-se.
Aproveita as nossas receitas nas tuas férias!

16/07/2026

No dia 18 de julho, às 11h00, a Cozinha Meireles recebe mais uma edição do showcooking “Conservas à Mesa”, promovido pela ANICP.

Nesta edição, a chef Brenda Souza vai mostrar como transformar o melhor das conservas portuguesas em receitas frescas, criativas e cheias de sabor: Salada de Polvo em conserva à portuguesa e Salada Cremosa de Cotovelinhos com Sardinha em Conserva. 🇵🇹

Uma oportunidade para provar as receitas e brindar com o Douro Dog, um tinto preparado para o verão.

📍 Cozinha Meireles
📅 18 de julho
⏰ 11h00
🎟️ Entrada Gratuita

25/06/2026

Venha fazer parte de uma experiência gastronómica especial. Dia 27 de junho no Casino Solverde em Espinho.

Uma celebração das conservas de peixe portuguesas, um dos produtos mais emblemáticos da gastronomia nacional.Numa parceria arrojada, este jantar revela a versatilidade, qualidade e sofisticação das conservas portuguesas através de uma experiência gastronómica contemporânea e surpreendente.

Reserve já o seu lugar e descubra três experiências únicas onde o mar, a tradição e a inovação se encontram à mesa.

Jantar : 50€ por pessoa

22/06/2026

O São João sabe a tradição e a tradição sabe a sardinhas portuguesas!
Manjericos, balões, alho porro, fogueiras, bailarico! Tudo para celebrar uma das festas mais bonitas do ano com o sabor que nos une à mesa.
Que não faltem as marteladas e as Conservas Portuguesas para tornar esta noite ainda mais especial.
Bom São João! ✨

16/06/2026

No próximo sábado, dia 20, o Mercado do Bolhão recebe o Showcooking “Conservas à Mesa” na cozinha Meireles. ✨
Nesta sessão especial dedicada aos Santos Populares, teremos a presença do Chef Diogo Dias, que irá partilhar duas receitas de sardinha cheias de tradição e frescura: Tiborna de Sardinha e Salada Fresca de Sardinha e Tomate. 🐟🍅
Uma oportunidade para descobrir novas formas de utilizar conservas, explorar sabores autênticos e celebrar a gastronomia portuguesa num momento de partilha e inspiração onde também vai estar o Dudi, um vinho verde rosé, que gosta de sardinhas! 🥂
📍 Mercado do Bolhão
🕦 11h00
🎟️ Entrada livre
Não falte!

Companhia de Vinhos

03/06/2026

Há produtos que dispensam apresentações, precisam apenas de quem os saiba interpretar.
Foi isso que aconteceu nesta noite dedicada às Conservas Portuguesas, transformadas pelos chefs Tomás Santos e Virgínia Nunes numa experiência surpreendente, acompanhada pelos vinhos da Companhia de Vinhos.
As harmonizações entre as conservas e os vinhos, conduziram a boas descobertas e uma agradável conversa.
Confirmou-se aquilo que já suspeitávamos, os melhores momentos acontecem à mesa.
A próxima edição chega em breve, na Ordem dos Médicos, no Porto .

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