Andrade Pizza Chef

Andrade Pizza Chef 📍Algarve - Portugal
🔥Forno Portátil
🍕 Estilo Napolitana
👨‍🍳 preparamos pizza em vossa casa

13/01/2026

E você que tem um negócio. Você tá em qual grupo? O grupo que foca e faz acontecer indiferente se o mundo está acabando ?
Ou do grupo que sempre tem um problema pra uma solução?

12/01/2026

A legenda é com vocês.

16/12/2025

O início da brincadeira, pra começar 2 marguerita.🤤

27/10/2025

Minha participação no Campeonato Nacional de Pizza Napoletana em Portugal 🇵🇹🍕

Tive o privilégio e a honra de ser julgado entre grandes pizzaiolos, nomes que representam com paixão a verdadeira arte napolitana.
Foram semanas intensas de preparação, estudo e dedicação — cada detalhe pensado, cada fermentação observada, cada fornada feita com propósito.

Não subi ao pódio, mas saí de lá maior do que cheguei.
Ganhei experiência, trocas, amizades e a certeza de estar no caminho certo.
Esse campeonato não foi um fim, foi mais um passo no processo — e, como sempre, é o processo que me move.

15/10/2025

Pizza de curta fermentação. Não significa que pouca fermentação é ruim, só precisa escolher a farinha e o método correto. 1 kg farinha tipo 00 baixa proteína
550 ml água
30 g sal
4 g fermento seco
🫧 Fermentação: 8 horas
🔥 Forno: 450 °C
⏱️ Cocção: 60 – 90 s
🍅 San Marzano, fior di latte, manjericão e azeite.
O resto é mão, alma e fogo.

09/10/2025

Montagem de uma pizza com anchovas.

08/10/2025

Aquele momento onde os convidados literalmente põem a mão na massa.

03/10/2025

O barulho do bacon estralando 🤤

Endereço

Portimão

Telefone

+351965273239

Website

Notificações

Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando Andrade Pizza Chef publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.

Entre Em Contato Com O Negócio

Envie uma mensagem para Andrade Pizza Chef:

Atalhos

Compartilhar

Categoria