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4th Floor-Cozinha Experimental

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Portugal
Lisbon
4th Floor-Cozinha Experimental

Experiências Gastronómicas e tal... E vamos ter Pasteleiros convidados também!
16- Duas vezes por mês, aos Domingos.

4thfloor é um projecto experimental de Cozinha e Sentimentos, Um Supper Club para Food Junkies
É uma plataforma para obtermos algumas respostas no que respeita à Gastronomia Portuguesa, Produtores, Produtos e todo um sem fim de coisas que possivelmente nunca arriscaria-mos noutras circunstancias, tais como Técnicas, Criatividade, Contacto...
O 4thfloor será também de alguma maneira uma rampa de

lançamento para uma nova geração de Cozinheiros e Pasteleiros talentosos, uma forma de poderem mostrar o que realmente são. para mais informações contactar [email protected]

Os não sei quantos mandamentos da ideia:

1- Experiência gastronómica, realizada num apartamento.
2- Cozinha Experimental
3- Serão usados, exclusivamente produtos portugueses.
4- Ambiente descontraído
5- Quase, quase, quase como um clube secreto.
6- para um máximo de 8 pessoas, 10 se quiserem ficar bem apertadinhos, aconselhamos 10 pessoas no inverno, para ficarem mais quentinhos.
7- Quando falamos em cozinha experimental, é mesmo isso que queremos dizer.
8- Basicamente a ideia, é fazer algo que ninguém tem a coragem de fazer.
9- Até vamos ter Cozinheiros convidados.
10- E malta dos vinhos.
11- E Críticos (mas isso somos todos).
12- E se a coisa correr bem, vamos a casas particulares e tudo!
13- Não podemos ir a casas particulares, porque senão o nome 4thfloor deixa de fazer sentido.
14- Mas como a ideia também é fugir ao "sentido", vamos à mesma.
15- Ah!

30/11/2020

Segunda Feira estamos abertos das 12:30 às 15:00 para almoços. Estaremos também em regime Take Away e entregas em casa.

25/06/2019

É como uma première. O anunciado novo restaurante de Alexandre Silva vai fazer uma ante-estreia com uma prova de fogo, dia 12 de julho, no Comporta Café

31/10/2017

Estamos a Recrutar.

23/09/2016

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23/09/2016

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22/09/2016

This is "El Xef" by atticmadrid on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them.

16/09/2016

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08/09/2016

04/09/2016

Spanish filmmaker Joana Colomar heads to the Basque Country for alfresco dining with the head chef and founder of Mugaritz Restaurant, Andoni Adruiz. Read the…

02/09/2016

Netflix vous emmène dans un nouveau voyage culinaire avec Chef’s Table: France. Maintenant sur Netflix Description: La crème de la crème des chefs français p...

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Lisbon

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