Downunder by Justin Jennings

Name: Downunder by Justin Jennings
Address: Rua dos Industriais 21, Lisbon, 1200-685, PT
Telephone: +351214012967
Rating: 5

Página Inicial
Portugal
Lisbon
Downunder by Justin Jennings

Exotic Lisbon restaurant, heavily influenced by Australian & Asian Cuisine.

Australian Chef/Owner delivers amazing & creative flavour combinations inspired by his travel around the world.

12/09/2025

Maciez, sabor e técnica, a Vazia Australiana é uma das nossas interpretações mais fiéis da cozinha de assinatura do Chef Justin Jennings.

Uma carne suculenta, servida com o respeito e a intensidade que merece.

📍 Rua dos Industriais, 21, São Bento, Lisboa

📞 Reservas: +351 21 401 2967

06/09/2025

🇵🇹 Mais do que um restaurante, um refúgio para os sentidos.

No Downunder, cada detalhe do ambiente foi pensado para que a sua experiência seja tão memorável quanto o que está no prato.

📍 Rua dos Industriais, 21, São Bento, Lisboa

📞 Reservas: +351 21 401 2967

🇬🇧 More than a restaurant, a refuge for the senses.

At Downunder, every detail of the environment has been designed to make your experience as memorable as what's on your plate.

📍 Rua dos Industriais, 21, São Bento, Lisbon

📞 Reservations: +351 21 401 2967

22/08/2025

🇵🇹 Intensidade com frescura.

A doçura do chocolate encontra o toque salgado do caramelo, equilibrados pela leve acidez da crème fraîche e o frescor da lima. Uma sobremesa que surpreende com contraste e elegância.

🇬🇧 Intensity with freshness.

The sweetness of chocolate meets the salty touch of caramel, balanced by the slight acidity of crème fraîche and the freshness of lime. A dessert that surprises with contrast and elegance.

15/08/2025

🇵🇹 Delicadeza do mar, profundidade da terra.

A corvina brilha sobre um puré de ervilhas aveludado, acompanhada de batatas confitadas e cogumelos trufados, uma harmonia de sabores onde o equilíbrio é protagonista.

🇬🇧 The delicacy of the sea, the depth of the earth.

The sea bass glistens atop a velvety pea purée, accompanied by confit potatoes and truffled mushrooms, a harmony of flavours where balance reigns supreme.

25/07/2025

🇵🇹 O calor da tradição tailandesa com a delicadeza do detalhe europeu.

Uma criação onde o Tom Yum envolve a galinha em intensidade aromática, enquanto o risotto de erva-príncipe e camarão equilibra frescura, acidez e textura num só prato.

🇬🇧 The warmth of Thai tradition with the delicacy of European detail.

A creation where Tom Yum envelops the chicken in aromatic intensity, while the lemongrass and shrimp risotto balances freshness, acidity and texture in a single dish.

11/07/2025

🇵🇹 A crocância da pavlova encontra o frescor do curd de maracujá e a delicadeza das frutas. Uma sobremesa que equilibra textura, acidez e doçura na medida certa.

🇬🇧 The crunchiness of the pavlova meets the freshness of the passion fruit curd and the delicacy of the fruit. A dessert that balances texture, acidity and sweetness just right.

23/05/2025

🇵🇹 Tempo, técnica e sabor profundo.

Este pork belly é cozinhado a baixa temperatura durante 36 horas para alcançar a textura que se desfaz na boca.

O caramelo de lima traz o contraste cítrico, enquanto o aioli finaliza com elegância.

Uma combinação que desafia o clássico e surpreende a cada garfada.

🇬🇧 Time, technique and deep flavour.

This pork belly is cooked at a low temperature for 36 hours to achieve a texture that melts in the mouth.

The lime caramel brings citrus contrast, while the aioli finishes with elegance.

A combination that defies the classic and surprises with every bite.

03/05/2025

No Dia da Mãe, vamos abrir apenas para
almoço (12h-15h) e celebramos com um prato criado especialmente para esta data.

Um ceviche de peixes, leite de tigre, batata doce e lima por 14€.

Desenhado pelo para uma das pessoas mais especiais da sua vida, a Sofia – esposa e mãe dos seus filhos.

Um prato leve, vibrante e cheio de significado.

Oferecemos uma welcome drink a todas as mães.

30/04/2025

🇵🇹 Uma fusão arrojada de texturas e sabores.

A delicadeza do crocodilo encontra a frescura da salada asiática, a intensidade da maionese nero e o equilíbrio cítrico e picante do Nam Jim. Um prato pensado para surpreender e desafiar as expectativas.

📍 Rua dos Industriais, 21, São Bento, Lisboa 1200-685
📞 Reservas: +351 21 401 2967

🇬🇧 A bold fusion of textures and flavours.

The delicacy of the crocodile meets the freshness of the Asian salad, the intensity of the nero mayonnaise and the citrus and spicy balance of the Nam Jim. A dish designed to surprise and defy expectations.

📍 Rua dos Industriais, 21, São Bento, Lisbon 1200-685
Reservations: +351 21 401 2967

04/04/2025

🇵🇹 Um jogo de contrastes e texturas que desafia o paladar. A suavidade do húmus encontra a profundidade do alho preto, enquanto o sésamo acrescenta um toque crocante nesta composição de legumes escolhidos com rigor. Um prato pensado para quem valoriza o detalhe e a autenticidade dos sabores.

📍 Rua dos Industriais, 21, São Bento, Lisboa 1200-685
📞 Reservas: +351 21 401 2967

🇬🇧 A play of contrasts and textures that challenges the palate. The softness of the hummus meets the depth of the black garlic, while the sesame adds a crunch to this composition of rigorously chosen vegetables. A dish designed for those who value detail and the authenticity of flavours.

📍 Rua dos Industriais, 21, São Bento, Lisbon 1200-685
Reservations: +351 21 401 2967

26/03/2025

🇵🇹 Intenso, aveludado e irresistível. No Dia do Chocolate, celebramos este ingrediente intemporal com a nossa Tarte de Chocolate & Caramelo Salgado, Crème Fraiche, Lima, onde cada detalhe é pensado para uma experiência sublime.
Um tributo ao prazer na sua forma mais pura.

Desfrute sem culpa. Afinal, hoje é o dia perfeito para isso.

🇬🇧 Intense, velvety and irresistible. On Chocolate Day, we celebrate this timeless ingredient with our Chocolate & Salted Caramel Tart, Crème Fraiche, Lime, where every detail is thought out for a sublime experience.
A tribute to pleasure in its purest form.

Enjoy without guilt. After all, today is the perfect day for it.

Endereço

Rua Dos Industriais 21
Lisbon
1200-685

Telefone

+351214012967

Website

https://www.downunder.pt/

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