Belle Epoque

16/03/2026

Nasze Bistro & Café powstaje w murach dawnej piekarni z 1900 roku – miejscu, które przez pokolenia pachniało świeżym chlebem i codziennym życiem. Teraz przywracamy mu dawny blask, zachowując jego wyjątkowy klimat i duszę.
Zajrzyj z nami za kulisy remontu – zobacz, jak cegła po cegle odradza się historia, która już wkrótce stanie się częścią nowego rozdziału tego miejsca.
To dopiero początek…

23/07/2025

Drodzy przyjaciele Roszpunki,

Jak wiecie nasz Krzysztof trafił do szpitala. I do końca tego tygodnia są wstrzymane dostawy. Pracujemy nad tym, żeby od przyszłego tygodnia je przywrócić. Żeby miał do czego wracać!

Bądźcie z myślami w tych trudnych dla niego chwilach!
Dziękujemy !
Wyślijmy dużo pozytywnej energii dla Krzystofa!
Zespół Roszpunki

17/07/2025

Drodzy przyjaciele Roszpunki,
Czasami historia ukrywa się tuż pod naszymi stopami – dosłownie!
Ostatnio, z pomocą naszych przyjaciół, przesunęliśmy naszą ponad 100-letnią ladę sklepową. Stała w tym samym miejscu od dziesięcioleci, wiernie służąc kolejnym pokoleniom klientów spragnionych świeżego pieczywa i dobrego słowa.
To, co odkryliśmy pod nią, wprawiło nas w niemałe zdumienie. Małe skarby – monety, łyżeczki, zegarek, a nawet krzyżyk – jakby zatrzymały się tam w czasie, zostawione przypadkiem przez ręce ludzi, którzy kiedyś stali dokładnie tam, gdzie niedługo będą stały kolejne pokolenia.
Każdy przedmiot to cichy świadek codzienności, ułamki życia z przeszłości – może czyjeś poranne śniadanie, może rozmowa z sąsiadem, może zgubiona chwilka w pośpiechu.
Takie znaleziska przypominają nam, że nasza secesyjna piekrenka to nie tylko miejsce zakupów – to fragment lokalnej historii, wspomnienia zapisane w drewnie, cegle i zapachu świeżego chleba.
Kto wie, co jeszcze kryje się w zakamarkach tego miejsca? My czujemy się dziś trochę jak odkrywcy – i z radością dzielimy się tym odkryciem z Wami.
Dziękujemy, że jesteście częścią tej pięknej historii. 🕰️🍞

10/07/2025

Cześć Kochani Przyjaciele Roszpunki!

Po dłuższej przerwie wracamy do Was z wieściami i odrobiną magii! Nie, nasze zaangażowanie w tworzenie tego cudownego miejsca nie zmalało, wręcz przeciwnie – nie zwalniamy ani na chwilę tempa.

Byliśmy zajęci formalnościami, poszukiwaniem fachowców i planowaniem każdego kroku, bo wiemy, że efekt będzie tego wart!

W tym czasie nasze serca były pełne emocji, gdy wywoziliśmy do renowacji nasze meble – te, które od ponad 100 lat opowiadają historię tego miejsca. To było niesamowite uczucie, wiedzieć, że te skarby wrócą do nas odmienione i pełne blasku, by znów cieszyć oko i duszę.

Oczywiście, nie zabrakło też zaskakujących odkryć – o tym opowiemy Wam już niedługo!

Bądźcie z nami, trzymajcie kciuki i nie traćcie wiary! Dzięki Wam pokonujemy wszelkie przeciwności, nawet te stawiane przez polską biurokrację.

Razem tworzymy coś wyjątkowego!

19/05/2025

Roszpunka Catering Dietetyczny
Kochani,

za nami kolejny pracowity weekend – pełen odkryć i emocji.
Nasz lokal, mieszczący się w ponad 100-letniej kamienicy, wciąż skrywa niejedną tajemnicę. Przechodzi metamorfozę, która na każdym kroku budzi w nas zachwyt i jeszcze większy szacunek do tego miejsca.

Podczas remontu natrafiliśmy na piękno secesyjnych detali, ukrytych pod warstwami drewnopodobnych powłok i tynków. To właśnie tam kryła się prawdziwa dusza tego wnętrza.
Każde pęknięcie, każda rysa na marmurowym blacie czy w drewnianym korpusie naszej lady opowiada historię – o chwilach, których była świadkiem.

To tutaj, przez ponad stulecie, klienci stawali w kolejce po świeże pieczywo. A ona – milcząca i niezmienna – towarzyszyła ich codzienności: radościom, smutkom i spotkaniom.

Zastanawiamy się, ile tajemnic jeszcze przed nami? Jakie historie wciąż ukryte są w murach tej kamienicy? Każdy dzień przynosi nowe odkrycia, a my nie możemy się doczekać, by dzielić je z Wami.

Chcemy stworzyć miejsce, które połączy tradycję z nowoczesnością.
Nasza lada z marmurowym blatem zostaje – lecz zyska nowe życie, by nadal mogła być niemym świadkiem spotkań, emocji i codziennych chwil.

Bądźcie z nami w tej niezwykłej podróży!
Już nie możemy się doczekać, by zaprosić Was do odnowionej przestrzeni – gdzie historia spotyka przyszłość, a teraźniejszość staje się początkiem nowego rozdziału tego miejsca.

milej nocy!

13/05/2025

Kochani,
Nasza ostatnia wizyta w archiwum państwowym w Szczecinie odsłoniła przed nami kolejne niezwykłe tajemnice tego miejsca.
Budynek, w którym mieściła się kiedyś piekarnia, został zaplanowany 20 lipca 1890 roku, a w 1891 roku zostały stworzone plany kanalizacji projektowanej kamienicy przy ulicy Burscherstr. 14.
Historie tego miejsca zapoczątkował Pan Fritz Ortel, który był jej fundatorem.
Pierwszym właścicielem, jeszcze wtedy malej piekarenki był mistrz piekarski Pan Schmidt. Wiemy o tym z pozwolenia na wstawienie pieca piekarniczego i uzyskania na niego pozwolenia na użytkowanie.
Więcej o panu Wernerze nie ma mowy w dokumentacji budowlanej, ale tu się nie kończą nasze poszukiwania dotyczące tej osoby.
Jednak prawdziwy rozkwit nastąpił po przejęciu przez mistrza piekarskiego Wernera Techa.
20 kwietnia 1919 roku piekarnia powiększyła się o część pomieszczenia mieszkalnego, a okno zostało przerobione na większą witrynę.
Kolejne pomieszczenia, w tym piwnice, zostały wchłonięte, a w piekarni zainstalowano nowy piec.
Ale to jeszcze nie koniec tajemnic…
Dzięki odkrytej dokumentacji coraz bardziej odczuwamy znaczenie zamurowanych nisz , każda zmiana w strukturze cegieł mówi do nas coraz bardziej jasnym jeżykiem.
A to dopiero początek naszej fascynującej podróży w głąb historii tego miejsca.
Przemierzając zakamarki piwniczne jakby się odczuwało obecność pana Tescha, który pilnuje prac przez nas dokonanych.
To miejsce skrywa jeszcze wiele sekretów, a każde małe odkrycia dają nam jeszcze większa motywacje do dalszego poznawania...

07/05/2025

07/05/2025

Zaczynamy powoli, niepewnie, odkrywać tajemnice, które skrywają wnętrza naszej starej piekarni. Rozpoczynamy od małych, lecz niezwykle inspirujących odkryć — od zaglądania pod warstwy farby olejnej, które kryją historie minionych dekad. Każdy kolor zdaje się opowiadać swoją własną opowieść. Podczas jej zdjęcia czuć zapach historii — zapach mąki wgryzionej w drewniany front szuflady. Kiedyś przechowywała utarg w markach, potem w złotówkach. Z każdą odkrytą warstwą farby jakby szeptała o swojej burzliwej przeszłości, czekając, by opowiedzieć swoją historię.

07/05/2025

Drodzy Klienci! 😊

Mamy dla Was coś naprawdę wyjątkowego i nie możemy się doczekać, aby się tym z Wami podzielić! Roszpunka Catering Dietetyczny wkroczyła w nowy rozdział – właśnie wynajęliśmy tajemniczy, piękny lokal w samym sercu Szczecina, ukryty w secesyjnej kamienicy. Co się za tym kryje? To dopiero początek naszej niezwykłej przygody!

Planujemy przywrócić blask starej, przedwojennej piekarni i rozpocząć jej remont – ale to nie wszystko. Już wkrótce będziecie mogli nie tylko cieszyć się naszymi zdrowymi posiłkami, ale także odwiedzić miejsce pełne historii, inspiracji i niespodzianek. Co tam się kryje? Tego jeszcze nie zdradzimy, ale zapewniamy, że będzie warto czekać!

Chcielibyśmy podziękować Wam za Wasze wsparcie i zaufanie. To dzięki Wam możemy marzyć o jeszcze większych rzeczach i tworzyć dla Was coś naprawdę wyjątkowego. Jesteście naszą największą motywacją!

Z niecierpliwością czekamy na kolejne wspólne chwile i niespodzianki, które dla Was przygotowujemy. Bądźcie z nami – tajemnica już niedługo zostanie odkryta! 💚

Z pozdrowieniami,
Zespół Roszpunka Catering Dietetyczny