08/08/2025
Viva i Norcini! 🥳🇮🇹
Penne alla norcina!
Penne alla Norcina ma całkiem smakowitą historię, która łączy kuchnię Umbrii z tradycją rzemiosła wędliniarskiego.
📜 Skąd nazwa?
Nazwa pochodzi od Norcii – niewielkiego miasta w regionie Umbria, położonego w górach Sybillińskich. Od czasów starożytnych Norcia słynęła z umiejętności wyrobu wędlin i przetworów mięsnych, a rzeźników z tego miasta nazywano norcini. Byli tak cenieni, że w średniowieczu podróżowali po całych Włoszech, oferując swoje umiejętności przy świniobiciach i produkcji kiełbas.
SAPORI TOSCANI 🇮🇹- Cucina italiana tutti i giorni!
📍ul. Warszawska 41, 05-090 Jaworowa
☎️+48787 020 850,
📧[email protected]
🌏www.sapori-toscani.pl