28/10/2014
Zapraszamy na najbliższy kurs barmański już w listopadzie :)
Szkolenie barmańskie w Bar Instytucie odbywa się w dniach od poniedziałku do piątku przez dwa kolejne tygodnie między godziną 10:00 a 17:00. Wykłady są połączone z praktykami.
W pierwszym dniu kursu otrzymujecie od Bar Instytut zestaw barmański, który będzie wam towarzyszył przez całe szkolenie.
Przygodę z barmaństwem rozpoczniecie od wprowadzenia w zawód barmana przechodząc kolejno przez akcesoria sprzętu barmańskiego, towaroznawstwo oraz podstawy miksologii.
Kolejne dni to zgłębianie wiedzy z zakresu produktów alkoholowych. W oparciu o klasyczne koktajle będziemy eksperymentować tworząc ciekawe wariacje koktajlowe.
Poznacie sposoby tworzenia syropów, infuzowania alkoholi oraz elementy miksologii molekularnej.
Duży nacisk kładziemy na ćwiczenia związane z motoryką oraz ergonomią i płynnością ruchów, pozwalające na praktyczne zastosowanie multiserwisu oraz working flair.
Poznacie specyfikę pracy z kasą fiskalną oraz systemami operacyjnymi w gastronomii.
Nasz kurs ma charakter mocno zadaniowy pozwalający wam poznać organizację i zasady prowadzenia lokalu gastronomicznego.
Serdecznie zapraszamy.
Najbliższy termin:
10.11.2014 r. - 21.11.2014 r.
godz.: 10:00
cena: 950 zł
BAR INSTYTUT
ul. Plac Nowy 9/6 Kraków (Kazimierz)
mobile: +48 697-170-676
www.barinstytut.pl
Zapraszamy :)
