28/05/2025
Bliny wywodzą się z kuchni wschodniosłowiańskiej i pierwotnie były symbolem słońca - okrągłe, złociste pieczono na pożegnanie zimy podczas święta Malasenica w Rosji. Wierzono, że ich spożycie przynosi szczęście i urodzaj na cały nadchodzący rok.
Tradycyjne, delikatne placuszki drożdżowe wypełnione aromatycznym farszem z duszonej kapusty. Idealne na ciepły obiad lub jako przekąska na rodzinne spotkania. Chrupiące na zewnątrz a miękkie w środku - smak, który przenosi do domowej kuchni babci. Podawane z kleksem śmietany lub odrobiną masła do podkreślenia smaku.
W Finlandii znajdziemy nawet bliny z kawiorem i czerwoną cebulą.
Pokaż mniej