Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/161052367662531/

Raut

Name: Raut
Address: Łódź, PL
Telephone: +48604107272

Raut - kuchnia tradycyjna, wegetariańska i wegańska

15/03/2026

Placuszki warzywne

🥒 cukinia
🥒 dynia
🥒 marchewka
🥒 papryka
🥒 pieczarki
🥒 j***o
🥒 otręby z ostki
🥒 koperek, kolendra, lubczyk, czosnek niedźwiedzi
🥒 sól i pieprz

Warzywa starłam na tarce o grubych oczkach. Dodałam j***o, natki, otręby sól i pieprz. Wymieszałam i wypiekałam w gofrownicy.

Podałam w towarzystwie:
🍄‍🟫 duszonymi pieczarkami w maśle z listkiem laurowym i czosnkiem. Zamieniłam bułkę tartą na otręby z ostki
🥦 kalafiorem z sosem: majonez, musztarda, jogurt grecki, j***o na twardo, koperek
🥗 Sałatką z: oliwki grillowane, ogórek, pomidorki koktajlowe, tofu, j***o, czosnek w plasterkach, koperek, awokado, orzechy nerkowca, sałatka lodowa i oliwa z oliwek.

10/02/2026

Wątróbka z jabłkiem🍎 i cebulą 🧅

0,4 kg wątróbki indyczej
2 szalotki
2 czerwone cebule
5 ząbków czosnku
2 jabłka
2 gałązki rozmarynu
szczypta chili z wędzoną papryką
1 łyżka smalcu gęsiego
1 łyżka miodu
sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Cebule pokroiłam na piórka i podsmażyłam na mocno rozgrzanym smalcu gęsim z miodem, chili i rozmarynem. Opruszyłam solą i pieprzem. Gdy cebula się zeszkliła dodałam czosnek pokrojony w plasterki około 2 minut tak by cebula była miękka. Do tego dodałam jabłka pokrojone na żeberka. Chwilę podsmażyłam, po czym zmniejszyłam gaz i przykryłam pokrywką.
W tak zwanym międzyczasie podsmażyłam wątróbkę na dobrze rozgrzanym smalcu gęsim z obu stron. Wyłączyłam by odpoczęła.
Gdy cebula z jabłkami zmiękły dodałam majeranek. Delikatnie wymieszałam. Poukładałam wątróbkę, przykryłam pokrywką i chwilę ogrzewałam by połączyły się smaki.
Gotowe, poukładałam na talerzu i serwowałam.
Najlepsze na świeżo prosto z patelni.

08/02/2026

TAGLIATELLE W SOSIE BROKUŁOWYM
Składniki:
* 1 op. makaronu tagliatelle
* 1 duży brokuł
* 2 ząbki czosnku
* 1 łyżka masła klarowanego
* 300 ml śmietany 18%
* 1 łyżka np. startego Parmezanu
* sól do smaku
Wykonanie:
Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie na półtwardo (al dente).
Brokuła myjemy i gotujemy również w lekko posolonej wodzie na półmiękko, przez około 5 minut. Następnie wyjmujemy i siekamy na drobne kawałeczki.
Na patelni rozgrzewamy masło z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Podsmażamy czosnek (nie dłużej niż minutę, uważając żeby się nie przypalił) i dodajemy posiekanego brokuła. Podsmażamy 2-3 minuty, a następnie wlewamy śmietanę i dokładnie mieszamy. Wsypujemy Parmezan i doprawiamy solą do smaku.
Sos śmietanowo-brokułowy mieszamy z ugotowanym i odcedzonym makaronem. Podajemy od razu po przygotowaniu.

16/11/2025

Kolejny autorski 🫣
MAKARON Tagliatelle Z SOSEM POMIDOROWYM
🍅 mrożone pomidory ( passata też będzie okej 👌🏻)
🍅 czerwona cebula
🍅 4 ząbki czosnku
🍅 papryczka chilli
🍅 marchewka
🍅 liście selera
🍅 jarmuż
🍅 świeża bazylia
🍅 ser gorgonzola

Pomidory rozmroziłam, obrałam ze skórki. W rondelku na oliwie dusiłam z czosnkiem, bazylią i solą. W drugim rondelku dusiłam na oliwie marchewkę, cebulę, chili, czosnek. Jarmuż sparzyłam wrzątkiem ok 2 min. Po tym czasie pokroiłam go drobno razem z liśćmi selera i bazylii. Dodałam do warzyw, chwilę razem poddusiłam. Dodałam ser gorgonzola i dusiłam do roztopienia i ogrzania sera. Zmiksowałam duszone pomidory, zagotowałam. Połączyłam z duszonymi warzywami.
Sos wyszedł pyszny- pachnący latem 🍅☀️

12/07/2025

Kiszonki czas start
Ogórki tradycyjnie z: koprem, czosnkiem- ząbkami i kwiatami, chrzanem i kilkoma liśćmi wiśni.

Cukinia i zielone pomidory z: liśćmi lubczyku i selera, koprem, czosnkiem- ząbkami i kwiatami, marchewką, gałązką rozmarynu i tymiankiem.

Aromat że mmmm…

11/05/2025

Zupa z lubczyku

SKŁADNIKI
* 1 SZKLANKA POSIEKANEGO LUBCZYKU,
* 1/2 CEBULI,
* 1 MARCHEWKA,
* PÓŁ SZKLANKI POSIEKANEGO ZIELONEGO CZOSNKU LUB 1 ZĄBEK CZOSNKU,
* 1/3 SZKLANKI POSIEKANEJ NATKI PIETRUSZKI,
* 1/2 PORA,
* 1/2 ŁYŻECZKI TYMIANKU.

PRZYGOTOWANIE
* Wszystkie warzywa i zieleninę należy posiekać.
* Cebulę i marchewkę poddusić przez około 2 min. na odrobinie oleju, wrzucić resztę składników i zalać wodą do przykrycia składników.
* Całość gotować 20 min., zmiksować i podawać np. z posiekaną pietruszką.
PODAŁAM z:
* tortellini ricotta/szpinak
* Karmelizowaną żurawiną
* Kleksami jogurtu kokosowego
* Kwiatami szczypiorku

Zupa z lubczyku nie tylko jest pyszna, ale i dobrze działa na nasz organizm. Lubczyk jest zbawienny. To rozgrzewające i odżywcze zioło dla układu trawiennego oraz oddechowego. Lubczyk leczy niestrawności, słaby apetyt, wzdęcia oraz gazy, kolkę, zapalenie oskrzeli.

06/05/2025

Lubczyk oszalał 😮 zaczęłam go przetwarzać 🌱💚 na pierwszy ogień mrożone kostki z lubczykiem.
Zebrałam same listki, duuużo listków . Umyłam, osuszyłam, zmiksowałam z oliwą, solą i suszonym czosnkiem. Napełniłam foremki do kostek lodu. Po zamrożeniu przełożyłam do woreczka strunowego opisując co kryje, ponieważ mam plan jeszcze na natkę pietruszki. Takie kostki oczywiście są aromatycznym dodatkiem do zup ale świetnie też się sprawdzą z makaronem.🍝💚🌱

04/05/2025

SOS RABARBAROWO-BALSAMICZNY
* 4 łodygi rabarbaru
* 1/4 szklanki cukru
* 1 łyżka miodu
* 4 łyżki octu balsamicznego
* sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:
rabarbar opłukać, odciąć resztki liści, w razie potrzeby przyciąć obeschnięte końce. Pokroić na 1 cm kawałki, włożyć do rondelka, dodać cukier, miód, sól i pieprz. Mieszając smażyć przez kilka minut aż rabarbar nieco zmięknie. Dodać ocet balsamiczny i dalej gotować przez około 2 minuty do miękkości.

06/04/2025

Babeczki nadziewane na dwa sposoby:
🧁 Makrela, j***o, ogórek, cebula i majonez

🧁 Biała fasola, suszone pomidory, oliwki, kapary, bazylia

16/11/2024

Rosół tradycyjnie na niedzielę.
Mój z kurkumą, imbirem, czosnkiem, cebulą, chili. Ziołami i warzywami jeszcze z ogródka. Do tego dobry makaron.

09/09/2024

Marchwianka
Pyszna, prosta, błyskawiczna zupa o krótkim składzie.
Składniki:
* 1,5 l bulionu warzywnego
* 5 średniej wielkości ziemniaków
* 2 cebule
* ok. 10 marchewek
* sól i pieprz
* natka pietruszki
* Ser typu feta
Wykonie:
Cebulę pokroić i podsmażyć. Do gorącego bulionu dodać obraną marchew (w całości) i podsmażoną cebulę. Gotować do momentu aż marchew zmięknie. Wyjąć marchew. Ziemniaki obrać i pokroić w mniejszą kostkę po czym dodać do gotującego się bulionu. Marchew rozgnieść tłuczkiem czy widelcem. Ponownie dodać do zupy. Doprawić solą i pieprzem. Gotować tak długo aż ziemniaki zmiękną. Podawać z natką pietruszki i serem typu feta.

Voilà 👩🏻‍🍳🥕🧅🥔🌱

@

Adres

Łódź

Telefon

+48604107272

Strona Internetowa

facebook.com

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Raut umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Raut:

Skróty

Chcesz aby twoja firma była na górze listy Usługa Planowania Eventów w Łódź?

Udostępnij

Kategoria

Usługi kateringowe