03/10/2025
Tradisjonen fortsetter – vi inviterer til en leken kveld på Syverstad gård!
Sikre din plass allerede nå – for denne gangen vil vi ta imot færre reservasjoner enn tidligere år.
Torsdag 26.februar , fredag 27.februar og lørdag 28.februar er våre nye datoer.
Brasserie Pop-up foregår slik:
Dørene åpnes kl 18:45, og alle gjester må være på plass til kl 19:15.
Felles bespisning starter etter dette.
Vi selger meny til kr 1 295,-
Du sender oss en epost for å reservere plass til dette ; [email protected], og vil da motta ytterligere beskjeder.
Menyen denne gangen vil være:
Syverstad svin-rillettes med surdeigbrød
Croustader med kalvetartar
Parmesan kremet pasta med stekt kamskjell og Løyrom
Steam dim sum med ponsu og miso med soya, koriander og granateple
Seviche kamskjell « leche de tigre»
Poke-bowl Surf & Turf , hummer med tørrstekt oksefilet, chilli , asparges og koriander
Steam Bao Buns med kyllingcrisp , fritert hvitløk, og chilli majo
Assorterte digge oster med søtt
Sjokolade, sitron crème og verbena
