16/12/2023
🎉 Nyttårsaften 🎉
Vi gjentar suksessen fra i fjor og har satt sammen en unik 3-retters nyttårsmeny. Perfekt for en hyggelig feiring 💫
Maten er laget av oss og ferdigstilles enkelt hjemme av deg på ditt kjøkken.
Årets nyttårsmeny 💫
Kremet skalldyrsuppe & kveite
Vår klassiske sjøkreps og hummersuppe, serveres med lettrøkt og bakt kveite, purre og jordskokk kompott, sprø jordskokk & dill
***
Entrecôte av utvalgt norsk kalv
Serveres med squash, sopp & gulort escabeche, selleri pure tilsmakt trøffel, vår digge rødvinssaus tilsmakt blåbær, små poteter med brunet smør og estragon
***
Sjokoladeterrine
Ifølge med karamellisert hvit sjokolade, marengs, kumquat kompott tilsmakt vanilje og kanel, bringebær gel
Pris per pers: 499,-
Ønsker du 4 eller 5-retters middag? Sjekk våre tilvalgsretter!
Obs: Begrenset antall!
For mer informasjon og bestilling se:
https://nettbutikk.racatering.no
📸 av Per Christian Hestnæs