Sandømat Stokkøy

24/04/2025

Remmetang til sylting sankes idag og blir tilgjengelig om ca 1 uke 🙌👏👏 takk til Edvin på tarva for ny plass for plukking!🔥🔥

08/12/2024

Takk for denne gang Guldteigbrygga! Bestandig morro 🤠😂

13/11/2024

Kommer på julemarked på Harbak! 🎅🏻🌲 ☃️🎉 det meste av koldtbordet til jula får du kjøpt hos meg 😃

09/10/2024

09/10/2024

Silda har kommet!🐟

Christer er i gang med å lage påleggsild til jul, samt røkt sild. Det blir også noe røkt makrell.

Kommer for salg om ikke lenge!

📬 [email protected]
☎️ 979 86 279

08/10/2024

Fra vårens innhøsting og sylting av remtang 🌱

Velsmakende rett fra skjæret, også fin å bruke i varm suppe.

Den har et høyt fiberinnhold, og er en god kilde til kalium, kalsium, magnesium og vitamin C. Innholdet av tanniner gjør dessuten at tangen har antioksidantegenskaper.

Vi høster remtang på skvalpeskjærene rett utenfor Stokkøya, og det som ikke blir brukt helt ferskt, syltes ned på glass med litt rosa pepper og sennepsfrø.

Smaker veldig godt på lun leverpostei! 🤩

Ta kontakt med Christer på chat, eller på tlf. 979 86 279 /[email protected] for å kjøpe et glass eller to?

07/10/2024

PRODUKTER TIL SALGS PER OKT 2024:

(Kontakt Christer på tlf: 97986279 eller send epost til [email protected]. Noen produkter er også å få kjøpt i Resepsjonscafeen på Stokkøya Strandhotell.)

KJØTTPRODUKTER:
Leverpostei
Gravet røkt hval
Spekeskinke av gris fra Harbak Gård
Sommerkoteletter av gris fra Harbak Gård
Røkt skinke
Oksegryte
Bacon
Kielbasapølse
Rådyrsticks
Rødvinssaus
Oksekraft

FISKEPRODUKTER:
Røkt laks
Røkt kveite
Skalldyrsuppe

DIVERSE:
Vegetar lasagne
Ramsløkolje
Ramsløkpulver
Syltet ramsløkstilk
Tørket søl
Tørket trøffeltang
Soppsoya
Bringebærsyltetøy på bringebær fra Tørhaug

07/10/2024

Sandømat Stokkøy er en egen liten catering - og produksjonsbedrift lokalisert på Stokkøya i Åfjord.

Christer Sandø, bl.a. tidligere kjøkkensjef på Stokkøya Strandhotell og Strandbaren står bak, og kan tilby cateringtjenester på Fosen og i Trøndelag, samt har flere produkter for salg.

Ta kontakt på [email protected] for tilbud! ☺️

— Fosen er selveste diamanten i det norske matfatet. Vi har fjord, fjell og gressbeitende lykkelige dyr. Jeg måtte bli eldre før jeg skjønte det. Jeg pleier å si at jeg brukte 15 år på å finne veien hjem.

16/03/2024

Vi går i gang med show cooking programmet kl 12 (dørene til Sjømatmarkedet åpner 11.00), og vi har jo nevnt flere av de som skal vise sine kunster allerede, men to tips:

Christer Rødseth er en meget anerkjent kar som du kanskje drar kjensel på fra TV2 programmet "En bit av Norge" (som nå også vil vises i USA). Han er til daglig head chef på Vaaghals i Oslo, og medeier også i Code. Og attpåtil arrangerer han show og skriver bøker. Han har nok å bedrive tiden sin med, MEN, han dukker opp på show cooking kl 14.00 i dag på Clarion Hotel Trondheim.
Les artikkel: https://norwayseafoodfestival.no/aktuelt/opplev-kjendiskokk-christer-rodseth-pa-norway-seafood-festival/

Først ute på scenen i dag er Jan-Christer Sandø fra Sandømat Stokkøy som etter en karriere i lære på Credo og også med jobb på Fagn, nå har returnert til råvarenes mekka, Fosen. Han skal gi deg en leksjon kl 12.00.

Dagens program på Show Cookingen:
12:00 - Christer Sandø (Sandømat Stokkøy)
12.30 - Ivar Moe (Fagn) og Thorvald Nørsett (Le Bistro)
13:30 - Ellen Aabol og Karen Elene Thorsen
14:00 - Christer Rødseth
14:30 - Villbonden Jim Andre Stene med kokk (Trøndelag sankeri)
15:00 - Inge Johnsen - Måltidskultur