RookFabriek

Name: RookFabriek
Address: Heideblauwtje 2, Zeewolde, 3892GB, NL
Telephone: +31636364089

🔥 BBQ Catering
🚚 Rookwagen & Rookbar
🍽️ Meats • Sides • Desserts
👥 v.a. 20 personen
📍 Heel Nederland
✉️ [email protected]
💻 www.rookfabriek.nl

30/05/2026

Vandaag gaf ik een BBQ workshop voor 10 personen.

Zelf vuur maken, zelf grillen, zelf bouwen en vooral goed eten. Nieuwe smaken, nieuwe technieken en precies dat leuke gevoel als alles ineens klopt aan het rooster.

Op het menu: steaktartaar van gerookte bavette, gevulde varkenshaas van de BBQ, paddenstoelentaartjes met Gruyère en honing, flammkuchen met gorgonzola en peer, crostini met ribeye, gegrilde asperges, picanha met verse chimichurri en gegrilde perzik met mascarpone.

Veel rook, veel smaak en vooral een hoop gezelligheid.

16/03/2026

Nieuwe look, zelfde vuur. 🔥
Ik sta vanaf nu in nieuwe bedrijfskleding en het RookFabriek-logo knalt ook op de aanhanger. Net even wat meer zichtbaarheid, zodat je me niet alleen ruikt… maar ook meteen ziet aankomen.

14/03/2026

BEVESTIGD! Drie dagen. Vorkje Prikken. Juni.

Komende juni sta ik met mijn RookFabriek op Vorkje Prikken
Het vuur aan en rook trekt langzaam over het terrein. Precies zoals het hoort. Puur vakmanschap op een bord. High-end gerechten met dat herkenbare rookrandje waar je me van kent.

Elke portie, elk stuk vlees, elke rook dezelfde aandacht als op het mooiste privé-event.

Kom langs. Je neus achterna. Dan vind je me vanzelf. 🔥

Vorkje Prikken
📆 Van 12 t/m 14 juni -📍 Sportpark Hartenstein, Oosterbeek

12/03/2026

Gisteren te gast bij mijn favoriete vleesleverancier: VSS Meat.
Ik bestelde er al vaak maar was nog nooit in de slagerij geweest. Als een kind in een snoepwinkel, zo blij was ik! Deze mensen vlees begrijpen op een manier die je niet leert uit een boekje.
Vlees van over de hele wereld. Geselecteerd zonder poespas: geen mooie praatjes, geen fancy verpakking. Gewoon het beste stuk, punt.

Dit is waar RookFabriek begint. Niet bij het vuu #. Hier.
Jij proeft straks het resultaat. Ik was bij de bron. 🔥

04/03/2026

Afgelopen zaterdag was ik in Maarssen. 🔥

Iemand werd 40. Hij wist het zelf nog niet. Maar zijn gasten wél: en ik zorgde dat ze goed aten.

Van de grill: gegrilde kippendijen, sappige oerham met honingmosterdsaus, dikke ribeyes die voor zich spraken en warme gevulde portobello’s voor de vegaliefhebbers aan tafel. Daarbij een winterse salade met pompoen en feta, en huisgemaakte dips voor bij het stokbrood.

En dan het toetje. Een warme roodfruit-crumble met vanilleijs en caramelsaus. Die mocht er ook nog even langs komen. 🍮🔥

Het eten deed de rest. Een mooie avond, een tevreden verjaardagsman en gasten die tot het laatste lepeltje bleven hangen.

Heb jij ook iets te vieren? Plan een tafelgesprek en ik stel samen met je een menu op maat samen.

07/02/2026

Dezelfde BBQ skills in een nieuw jasje! Mealy BBQ gaat verder onder een nieuwe naam. Maak kennis met de RookFabriek. Dezelfde chef, dezelfde gerechten maar beter te onthouden. Check alvast de website voor de nieuwe aanpak.

02/02/2026

Nog meer nieuws!

Soms past de truck net niet. Maar ik laat me niet stoppen door een smalle doorgang. Daarom heb ik vanaf vandaag dé oplossing: de Rookbar. Volledig modulair, verrijdbaar en op te bouwen van 2 tot wel 5 meter breed. Hij past door een normale deur, de lift in, of dwars door je woonkamer naar de tuin.

Of je nu een intiem diner geeft of een groot bedrijfsevent host: ik klik de modules aan elkaar en het vuur gaat aan. High-end BBQ op plekken waar niemand het verwacht. Stay tuned. 🔥

23/01/2026

Breaking: vanaf vandaag heb ik een mega vette foodtruck tot mijn beschikking. Rook, vuur, smaak — ik kom naar je toe. Bruiloft, markt of bedrijf? Meer info volgt snel!

Adres

Heideblauwtje 2
Zeewolde
3892GB

Telefoon

+31636364089

Website

https://rookfabriek.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer RookFabriek nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.