24/10/2022
๐ฏ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐
Het seizoen is zoโn heerlijke bron van inspiratie. Elke keer als er wat nieuws op te bestellen is van het land dan denken wij; โWat zouden we daar mee kunnen doen?โ
De komende weken stellen we dit menu voor aan onze gasten. Maar menuโs worden altijd samen opgesteld, jouw wensen en ideeรซn kunnen ons ook inspireren om met een persoonlijk en passend menu voorstel te komen.
โข Bootje van palmkool met pompoen, karwijzaad en feta, walnoten
โข Noordzeetong 'a la muniere' (gebakken in bloem) in salie boter en verse pasta
โข Runderbiefstuk Angus met gekaramliseede witlof afgeblust met balsamico en rode krieltjes met rozemarijn
โขBavarois van peer met chocolade, crumble van walnoten en granithee