La Pata - Your Onsite BBQ Experience

21/02/2026

Weekend kon niet beter beginnen met deze Tonijn Burger 🍔 🐟

21/02/2026

Weekend kon niet beter beginnen met deze Tonijn burger!! 🍔 🐟

16/02/2026

Spekplaatkoek met uien chutney!

13/12/2025

Sloppy Joe’s 🍔

De Sloppy Joe is in de basis een broodje met rul gehakt in een tomatige saus. De oorsprong is niet 100% hard te bewijzen, omdat er meerdere verhalen rondgaan en de naam pas later echt als vaste term opduikt.

Eén spoor wijst naar Havana: daar bestond een beroemde bar Sloppy Joe’s, opgericht rond 1918 door José Abeal y Otero; die plek werd een magneet voor Amerikanen, en het “Sloppy Joe’s”-verhaal verhuisde later ook naar Key West (de bar daar nam die naam over). 

Het andere spoor is heel Amerikaans: in de jaren 30 zou in Sioux City (Iowa) een kok “Joe” een bestaand loose-meat broodje “sloppy” hebben gemaakt door tomatensaus toe te voegen. 

Welk verhaal dan ook, dit is een erg smakelijke burger die iedereen eigenlijk wel lust!

13/12/2025

16/10/2025

🍩🥩 MEAT DONUTS. STRAIGHT FROM THE PIT. 🥩🍩

Yeah, you heard it right.
We took the sweet out, threw the sugar away, and filled that donut shape with pure BBQ glory.

Think juicy ground beef, smoky bacon bits, melted cheese in the middle glazed with sticky BBQ sauce that drips just enough to make your neighbor jealous.

Call it a donut. Call it madness. We call it La Pata engineering. 🔥

08/10/2025

🔥 Brisket & Bacon Magic 🔥

Vers gedraaid van brisket met gerookte spekblokjes, Carolina Caviar saus (met pepadew), coleslaw en crispy bacon.

Rook, vet, vuur, zoals BBQ hoort te zijn!

07/10/2025

🔥 Pinchos Mureno – La Pata style! 🔥

Sappig gemarineerd vlees van het Iberico Varken, verse paprika’s en een vleugje rook van de BBQ.

Perfect gegaard op houtskool, kruidig, mals en met die typische rokerige bite waar je niet vanaf kunt blijven. Of je ze nu serveert op een feestje, bruiloft of bedrijfsborrel.... ze verdwijnen sneller dan je “¡Salud!” kunt zeggen.