Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 18:00 - 22:30 Woensdag 18:00 - 22:30 Donderdag 18:00 - 22:30 Vrijdag 18:00 - 22:30 Zaterdag 18:00 - 22:30

ADAM

Name: ADAM
Address: Vijfhuizerdijk 189A, Vijfhuizen, 2141BJ, NL
Telephone: +31202339852
Price range: $$$
Rating: 4.9

ADAM is ADAM niet meer. Maar wat blijft is mijn passie voor koken en het verlangen om mensen te raken met mooie smaken.
(205)

Vandaar mijn keus voor een nieuwe vorm: ‘Arne Russchen Private Chef’.

27/02/2026

Soms moet je loslaten om verder te kunnen groeien.

Helaas moest Restaurant ADAM sluiten vanwege funderingsproblemen.
En dat deed pijn. Want ADAM was meer dan alleen een restaurant: het was mijn hart en ziel. En mijn ontwikkeling als chef.

ADAM is ADAM niet meer. Maar wat blijft is mijn passie voor koken en het verlangen om mensen te raken met mooie smaken.

Vandaar mijn keus voor een nieuwe vorm: ‘Arne Russchen Private Chef’.
Voor Private Dining bij jou thuis. Exclusieve diners op locatie, en een culinaire beleving op bijzondere plekken.
Kleiner, persoonlijker, en intenser.

Mijn nieuwe hoofdstuk start hier: www.arnerusschen.nl

Dank aan iedereen die deel uitmaakte van ADAM.
We zien elkaar weer aan tafel.

Arne.

18/08/2025

Dit is uw kans om Sail Amsterdam van heel dichtbij te beleven! Op zaterdag 23 augustus organiseert de Zeilklipper Twee Gebroeders een exclusieve vaartocht langs de indrukwekkende Tall Ships.
Er zijn maximaal 50 plekken beschikbaar en er zijn er nog een paar vrij! Wees er snel bij, want vol = vol.

Om 12.00 uur gooien we de trossen los en varen we samen richting de Oranjehaven. Terwijl de muziek en festiviteiten van de kade over het water klinken, geniet u van dit unieke nautische feest.
Het programma in het kort
• 11:00 uur – Ontvangst in Sail Village met koffie en thee
• 12:00 uur – Welkom aan boord door de kapitein
• 13:30 uur – Uitgebreide lunch verzorgd door chef Arne Russchen
• 15:00 uur – Genieten van Sail en diverse activiteiten vanaf het water met hapjes en drankjes
• 17:00 uur – Terugkomst bij Sail Village

Alles inbegrepen
✔ Retour pendelbus CS Sloterdijk – Sail Village �✔ Koffie, thee, hapjes en drankjes �✔ Uitgebreid lunchbuffet van topkwaliteit �✔ Warme en koude snacks in de middag �✔ Volledige scheepshuur en bijdrage aan Sail Amsterdam
Speciale prijs
Normaal via Sail Amsterdam: € 325,- p.p. Rechtstreeks bij ons: € 145,- p.p.
Reserveer direct via [email protected] ADAM

24/06/2025

Beste gasten en vrienden,

Na tien bijzondere jaren aan de Overtoom 515A hebben we besloten een nieuwe weg in te slaan. Het was geen gemakkelijke beslissing om afscheid te nemen van onze vertrouwde locatie, maar de omstandigheden met het pand lieten ons geen andere keus.

Deze plek was ons thuis, waar we zoveel mooie herinneringen met jullie hebben gedeeld. We begrijpen dat dit nieuws voor velen van jullie onverwacht komt - ook voor ons voelt het als het einde van een bijzonder tijdperk.

Maar de ziel van ADAM blijft springlevend. We zetten onze passie voor gastronomie voort, maar dan in een nieuwe vorm. We gaan van restaurant ADAM een exclusief pop-up restaurant maken dat op unieke locaties in de Randstad zal verschijnen. Daarnaast breng ik als private chef de finesse van onze keuken rechtstreeks naar jullie huiskamer.

Namens het hele ADAM team wil ik jullie enorm danken voor de steun, het vertrouwen en alle mooie momenten van de afgelopen jaren. Die warmte en verbondenheid nemen we mee in dit nieuwe avontuur.

Nieuwsgierig naar onze plannen? Bezoek onze vernieuwde website restaurantadam.nl voor meer informatie.

Arne Russchen

11/06/2025

De laatste plekken voor varen met wijn dit zonovergoten weekend.

07/06/2025

Zaterdag 14 en zondag 15 juni 2025 gaan we weer 'Varen met Wijn' op de Amsterdamse grachten. Een unieke combinatie van schipper, chef Arne Russchen en wijnexpert Mark van Bolhuis maakt de kabbelende tocht door het prachtige Amsterdam onvergetelijk! Arne kookt de sterren van de hemel, en de flessen Duitse wijn gaan weer gezellig rond. �
We starten om 14:45 uur met aperitief, aan de Taman Sapituin 7 (Java-Eiland, Amsterdam). De vaartocht is van 15.00 tot 17.30 uur. �
Meevaren? Stuur een e-mail naar [email protected] Vermeld: Varen met Wijn + datum + aantal personen. Kosten zijn 100,- p.p.
ADAM

22/05/2025

Zaterdag 14 en zondag 15 juni 2025 gaan we weer 'Varen met Wijn' in Amsterdam!
‘Varen met Wijn’ vindt dit jaar plaats op zaterdag 14 en zondag 15 juni., en het is alweer de 13e jaargang. Een unieke combinatie van schipper, chef en wijnexpert maakt de kabbelende tocht door het prachtige Amsterdam onvergetelijk!
Arne Russchen (chef van restaurant Adam) kookt de sterren van de hemel, en de flessen Duitse wijn gaan weer gezellig rond.
We starten om 14:45 uur met aperitief, aan de Taman Sapituin 7 (Java-Eiland, Amsterdam). De vaartocht is van 15.00 tot 17.30 uur.
Meevaren? Stuur een e-mail naar [email protected] Vermeld: Varen met Wijn + datum + . Kosten EUR 100 p.p.
ADAM

24/05/2024

We zijn klaar om jullie te ontvangen. Boek je tafel op restaurantadam.nl en start het weekend extra lekker.
ADAM Gault&Millau Nederland MICHELIN Guide Tripadvisor

23/05/2024

Dessert: Lambada aardbei, miso, mille-feuille en yoghurtijs. Of ga je voor het kaasplankje van Fromagerie Kef? Allebei kan natuurlijk ook!
Boek je tafel op: restaurantadam.nl en kom genieten.
ADAM Fromagerie Abraham Kef Gault&Millau Nederland MICHELIN Guide Tripadvisor

Adres

Vijfhuizerdijk 189A
Vijfhuizen
2141BJ

Openingstijden

Dinsdag	18:00 - 22:30
Woensdag	18:00 - 22:30
Donderdag	18:00 - 22:30
Vrijdag	18:00 - 22:30
Zaterdag	18:00 - 22:30

Telefoon

+31202339852

Website

http://restaurantadam.nl/, http://arnerusschen.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer ADAM nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.