VUURBAAS

25/03/2025

Witte rook!!
De data voor de wildworkshops RAUW en Goed Geslacht zijn bekend!! Meer informatie over de workshops en reserveren kan nu via de site:
https://vuurbaas.com/wild/

Workshop wild koken en slachten met VUURBAAS. Top wild workshops en masterclasses. Leer wild snel en effectief schoonmaken en het bereiden!

11/01/2025

Een mooi diner, walking diner of BBQ bites op je feest bij jou thuis?
VUURBAAS verzorgt Culinair Vuurtainment op locatie dus wil je deze zomer een feest, diner of walking diner organiseren neem dan contact op voor de mogelijkheden!

Fotocredits :

17/10/2024

Altijd al op een snelle en goede manier willen leren om wild schoon te maken?
Er zijn nog 5 plekken beschikbaar op 4 november 'Goed Geslacht' De 5 Wildsoorten en 2 plekken op 7 november Goed Geslacht Ree! Het zelf schoongemaakte wild krijg je mee naar huis!
Om te reserveren en te boeken kijk op www.vuurbaas.com/wild

BBQ op locatie en workshops door VUURBAAS. Top catering. ✓ Big Green Egg, Bastard en braai. ✓ Aan huis of op locatie ✓ 5-sterren rating.

22/09/2024

Wow, wat een week hebben we achter de rug! Spectaculaire workshops en mooie BBQ's op locaties door heel het land, het staartje van het BBQ seizoen is prachtig!
Ook een tof event, workshop of feest plannen in 2025 neem dan contact op voor de mogelijkheden!

16/08/2024

Soms kom je pareltjes tegen, in het zuidelijkste puntje van Puglia kwamen we te eten bij Masseria Palmento. Een boerenfamilie welke vlees van eigen runderen en ezels serveert van een grote houtskool-grill, zelfs deze vuurmeester was onder de indruk. De dry aged Fiorentina steak van ezel kon de Vuurbaas niet weerstaan, uiteraard boven houtskool gegrild. We genieten met volle teugen!

04/08/2024

En we sluiten het hoogseizoen af met een prachtig Walking Dinner in Strijen op een wel heel toffe plek en nog mooiere gasten! Nu vakantie en september gaan we weer vlammen 🔥🔥🔥

27/07/2024

De laatste Open Inschrijving BBQ Masterclass van 2024!
8 september stoken we de Big Green Eggs, Bastards en Ofyr nog één keertje op in Kapel Avezaath voor een top BBQ MasterClass vol met unieke gerechten, grill skills gezelligheid en vooral ook zelf doen!
Info&reserveren via www.vuurbaas.com

12/07/2024

🔥LAST MINUTE KANS🔥
Aanstaande zondag zijn er wegens annulering een paar plekken beschikbaar gekomen voor de BBQ MasterClass bij Brasserie Poelzicht ! Toch geen NL in de ⚽️finale dus lekker je Grill-Skills upgraden op zondagmiddag 12:00-17:00 uur!
Boeken kan via https://www.poelzicht.nl?ft-ticket=937ce4b0

In onze prachtige landelijke hofstede in Kapel-Avezaath bij Tiel geniet u van heerlijke en eerlijke bistrogerechten volgens de klassieke Franse keuken, gestoken in een eigentijds jasje.

04/07/2024

BBQ MasterClass Open Inschrijving!
Op 14 en 21 juli zijn nog een paar plekken beschikbaar!
Lift je Grillskills naar een hoger niveau onder het genot van een vers getapt pilsje!

BBQ MasterClass🔥

Op zondag 14 & 21 juli 2024 bouwt Thijs Staffhorst van VUURBAAS samen met de chefs de tuin en het terras van Brasserie Poelzicht om tot een waar BBQ Walhalla!

De Bastard, Big Green Egg Komado’s, Afrikaanse Braai en Ofyr staan klaar, gepaard met indrukwekkende instrumentarium waar jullie mee gaan werken!

Tijdens de interactieve MasterClass gaan we in op brandstoffen, temperatuur controle, alle type BBQ’s en gaan jullie natuurlijk zelf aan de slag met diverse mooie stukken vlees, vis en groenten! We maken onze eigen kruidenrubs, marinades en sauzen en gedurende de middag komen de heerlijkste zelf bereide gerechtjes en proefplankjes voorbij!

Lekker informeel, maar aan het einde van de middag zijn de individuele grill skills flink geüpgraded!

De workshop is inclusief koffie, thee, frisdrank, bier en huiswijnen. 🍻

📍 Terras & Tuin Brasserie Poelzicht
⏰ 12:00 - 16:30
Kosten: €115,- p.p. (cadeau vouchers zijn beschikbaar!)

29/06/2024

Vlammen 🔥 in Maarssen vanavond!
Mooie tenten en bar met uiteraard weer een topteam in de service!

25/06/2024

** VRIJE DATA voor feest, BBQ of workshop op 6, 20, 26 en 27 juli **
Het BBQ seizoen is in volle gang en juli is bíj́na volgeboekt op 4 dagen na en laten dat nou mooie weekenddagen zijn! Dus grijp je kans, boek een BBQ workshop of BBQ thuisdiner met vrienden, collega's of familie op 6, 20, 26 of 27 juli, de VUURBAAS komt naar je toe! Bel of mail voor de mogelijkheden 06-25334349 www.vuurbaas.com

25/06/2024

Komende vrijdag, zaterdag en zondag gaan we meer dan 300 gasten voorzien van Culinair Vuurtainment in Tiel, Maarssen en Varik! Dat betekent dus goede voorbereiding. Vandaag gaat er 10 kilo varkensnek op de kamado en na een nachtje in de rub en geïnjecteerd gaat morgen 26 kilo rundernek de rook in! Vol gas!! 🤩💪🔥🔥🔥🔥

25/06/2024

Of 'ie populair is? De RAUW Wildworkshops van dit najaar zijn nu al helemaal volgeboekt 🤩!
Voor de Goed Geslacht Wild workshops in november hebben we zowel voor het kleinwild als grootwild nog een paar plekjes beschikbaar! Check de website voor meer info en reserveren!
www.vuurbaas.com/wild

04/06/2024

**KANS!** Zaterdag 6 juli is door verplaatsing van een opdracht beschikbaar gekomen! Dus wil je een dikke BBQ bij jou thuis of een workshop organiseren met je vrienden of collega's? www.vuurbaas.com 06-25334349

10/05/2024

Hebben jullie ‘m al gespot?
Op veler verzoek heb ik er eindelijk een column over geschreven in De Jager van mei op pagina 50. De Grillworst! Om je vingers bij af te likken…

20/04/2024

Workshop op locatie! De mannen gaan zo aan de slag met een heel damhert, dat word feest!
Big Green Egg Nederland

27/03/2024

BBQ Vaderdag MasterClass🔥

Op 16 juni 2024 bouwt Thijs Staffhorst van VUURBAAS samen met de chefs de tuin en het terras van Brasserie Poelzicht om tot een waar BBQ Walhalla!

De Basterd, Big Green Egg Komado's, Afrikaanse Braai en Ofyr staan klaar, gepaard met indrukwekkende instrumentarium waar jullie mee gaan werken!

Tijdens de interactieve MasterClass gaan we in op brandstoffen, temperatuur controle, alle type BBQ's en gaan jullie natuurlijk zelf aan de slag met diverse mooie stukken vlees, vis en groenten! We maken onze eigen kruidenrubs, marinades en sauzen en gedurende de middag komen de heerlijkste zelf bereide gerechtjes en proefplankjes voorbij!

Lekker informeel, maar aan het einde van de middag zijn de individuele grill skills flink geüpgraded!

De workshop is inclusief koffie, thee, frisdrank, bier en huiswijnen. 🍻

📍 Terras & Tuin Brasserie Poelzicht
⏰ 12:00 - 16:30
Kosten: €115,- p.p. (vaderdag cadeau vouchers zijn beschikbaar!)