BakFFiets

Nu in Tilburg: 2 jonge gasten, 1 bakfiets, 5-sterrencatering. Jong geleerd, op 'n oude fiets gemaakt!

13/08/2025

BakFFiets x Theater De Nieuwe Vorst: menu-reveal! 🍿

Met drie mooie films in het vooruitzicht, serveren wij 4 mooie snacks, waarvan 3 bijzondere popcorns. Vandaag de derde die we aan jullie voorstellen: Popcorn op z'n Mexicaans!

Zoute popcorn met onze unieke, Mexicaans-geïnspireerde secret seven spices blend. Maar kijk niet gek op als je ook stukjes nacho tegenkomt... ¡Muy bueno! En zelfs vegan behoort daarbij zeker tot de opties! Hiervan hebben we 2 formaten: lekkere trek en grote trek (ook ideaal om met z'n tweeën de delen!)

En, zoals jullie van ons gewend zijn: hoe verser, hoe beter. De popcorn poffen wij ter plaatse vanuit onze eigen popcornmachine! Vervolgens gemengd met deze Mexicaanse kruidenmelange en stukjes nacho, maakt die combi déze snack misschien wel tot de ultieme snack voor tijdens de Zomerfilms 📽🇲🇽
Kaartjes? https://denieuwevorst.nl/programma
#013 #2025

11/08/2025

BakFFiets x Theater De Nieuwe Vorst: menu-reveal! 🌏
(en weekplanning 📷)

Met drie mooie films in het vooruitzicht, serveren wij 4 mooie snacks, waarvan 3 bijzondere popcorns. Vandaag een wel heel bijzondere snack: dumplings!

Onze stoommandtoren met meerdere verdiepingen zal vol liggen met diverse dumplings (vegetarisch is mogelijk!). Deze serveren we per 3 of 5 met een huisgemaakte dipsaus en is zo een fantastische upgrade van je avond in de tuin!

En, zoals jullie van ons gewend zijn: hoe verser, hoe beter. De dumplings stomen we ter plaatse in onze eigen toren! Maar zonder krokant kontje, is er niet veel aan. Daarom bakken we ze ook nog eventjes op, zodat je die perfecte combi tussen zacht en krokant voorgeschoteld krijgt! 🥟
#013 #2025

08/08/2025

BakFFiets x Theater De Nieuwe Vorst: menu-reveal! 🍿

Met drie Makerssessies & drie mooie films in het vooruitzicht, serveren wij 4 mooie snacks, waarvan 3 bijzondere popcorns. Vandaag de tweede die we aan jullie voorstellen: Snickers-popcorn!

Waar onze inspiratie vandaan kwam, moge duidelijk zijn. We nemen een combinatie van chocolade, pinda's en dulce de leche. Dat alles over knapperige popcorn, maakt de avond een nóg groter feestje. Hiervan hebben we 2 formaten: lekkere trek en grote trek (ook ideaal om met z'n tweeën de delen!).

En, zoals jullie van ons gewend zijn: hoe verser, hoe beter. De popcorn poffen wij ter plaatse vanuit onze eigen popcornmachine! Vervolgens gemengd met deze snickers-melange, is het voor de zoetekauw een waar (vega-friendly) feest🍫🍓
#013 #2025

06/08/2025

BakFFiets x De Nieuwe Vorst: menu-reveal! 🍿

Met drie mooie films in het vooruitzicht, serveren wij 4 mooie snacks, waarvan 3 bijzondere popcorns. Vandaag de eerste die we aan jullie voorstellen: Gochujang-popcorn!

Zoute popcorn met gochujang, een gefermenteerde chilipasta uit Korea. Door de toevoeging van onder andere agave, sesam en miso krijg je een zoutige, zoet-spicy (& vegan!) popcorn waar je van blijft eten. Hiervan hebben we 2 formaten: lekkere trek en grote trek (ook ideaal om met z'n tweeën de delen!)

En, zoals jullie van ons gewend zijn: hoe verser, hoe beter. De popcorn poffen wij ter plaatse vanuit onze eigen popcornmachine! Vervolgens gemengd met deze punchy glaze, eet je een waar meesterwerk, geïnspireerd op Korea in de binnentuin van Theater De Nieuwe Vorst 🎨🇰🇷
#013 #2025

01/08/2025

BakFFiets komt naar Theater De Nieuwe Vorst deze maand!

Wij zullen de catering verzorgen op 6 bijzondere buitenavonden in de tuin van dit knusse theater midden in het centrum van Tilburg. Pak je agenda erbij, hier het programma (meer info op https://denieuwevorst.nl/programma):
- Woensdag 13 augustus: Makerssessie
- Donderdag 14 augustus: Zomerfilm (Kneecap)
- Woensdag 20 augustus: Makerssessie
- Donderdag 21 augustus: Zomerfilm (De Jurk)
- Woensdag 27 augustus: Makerssessie
- Donderdag 28 augustus: Zomerfilm (Portrait de la jeune fille en feu)
.. Waarbij de tuin voor de Makersessies opent om 18:30 en voor de Zomerfilms om 19:30! Het concept? Kom naar de tuin van met een kleedje, zet jezelf in het gras en geniet van fantastische films en de meest fascinerende optredens, met de sterrenlucht als decor ✨ Waarbij wij weergaloze snacks verzorgen. Het menu? Dat delen we in de aankomende weken met jullie! Voor meer info over het programma, check de site van de Nieuwe Vorst. Voor nu: check https://denieuwevorst.nl/programma & stay tuned for more...
#013 #2025

25/07/2025

Personele update bij BakFFiets 🚲

Wouter gaat op voor langere tijd op reis en neemt daarom voorlopig afstand van BakFFiets! Hij heeft het plan om vanaf augustus te gaan fietsen vanaf de Noordkaap in Noorwegen, helemaal naar Australië. Omdat deze tocht naar schatting 14 maanden gaat duren, stopt Wouter vanaf volgende week bij BakFFiets. Mocht je het leuk vinden om Wouter op z'n reisavonturen te volgen, kan dat via zijn reisaccount ! Dit account is te vinden op Instagram.

Belangrijk: Voor de verdere bedrijfsvoering heeft dit géén gevolgen! We hebben in de afgelopen maanden hard gewerkt om BakFFiets zo in te richten, dat Max individueel de aanvragen op zich kan nemen. Bij opdrachten komt daar evt. hulp bij. BakFFiets fietst dus gewoon verder! Zo ook aankomende maand, waarin o.a. een hele toffe samenwerking met Theater De Nieuwe Vorst op de planning staat. Daarover binnenkort meer!

20/06/2025

Een avond om niet te vergeten! 🥳

Een tijdje terumochten wij een 21-diner voorzien van een heerlijk viergangenmenu! We kwamen met de volgende bijdrages:

Voorgerecht: Tartaar van tonijn (voor de vega's: mango) met avocado, sesam, nori en soja (📸1)

Tussengerecht: Tom Kha Kai, Thaise kippensoep met kokosmelk (voor de vega's: op basis van kokos en paddenstoelbouillon; 📸2)

Hoofdgerecht: Risotto met gebakken paddenstoelen, prosciutto en gepocheerd ei

Nagerecht: Tartelette met rabarbercompôte, five spice, crème patissière en sinaasappel

Al met al een mooie avond met blije gasten, missie geslaagd!
Mocht je binnenkort ook een diner willen organiseren, informeer eens naar de mogelijkheden! We denken graag met je mee 🙌🏽
#013 #2025

10/10/2024

12 oktober vanaf 11:00 - Groene Oogstroute Tilburg 🌳

Overmorgen staan we bij Stoom013 om deel te nemen aan de Groene Oogstroute. Bij dezen het tweede gerecht dat we zullen bereiden: onze huisgerolde loempia's 🙌🏼

Vegetarisch, daarmee niet minder legendarisch: met een vulling van noedels, kool, wortel, specerijen en onze marinade, geserveerd met chilisaus, is dit een echte smaaktopper! Vers gefrituurd vanaf onze fiets, een welkome aanvulling op je zaterdag. Omdat het op één been moeilijk staan is, hebben we de volgende actie:

1 loempia voor €2,50
2 loempia's voor slechts €4,50!

We zien je aanstaande zaterdag in de Spoorzone, tot dan! Op = op ;)
#013 #2023 Center of Tilburg

04/10/2024

Op zaterdag 12 oktober zijn we erbij en dat is prima! De Groene Oogstroute keert terug naar Tilburg en BakFFiets doet mee. Op je vrije zaterdagmiddag gaan we samen even op en neer naar Azië (als je je ogen sluit), op het menu staan namelijk 2 gerechten die passend zijn voor iedereen:
- Voor de luncher hebben we overheerlijke noedels met cassave en ingelegde komkommer 🍜🥒
- Voor de snacker frituren we ter plaatse onze eigen loempia's, naar eigen recept en afgetopt met een heerlijke dip 🫔

Ideaal om even neer te ploffen op het terras met een drankje van Stoom013. Of gewoon on the go, zo uit het vuistje! Zien we je zaterdag?

Alles kort op een rijtje:
📅 Zaterdag 12 oktober
🕚 Vanaf 11:00
📍Stoom013, Spoorzone Tilburg
✌🏼op = op!
#013 #2023 Center of Tilburg

Adres

Tilburg

Website

https://bakffiets.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer BakFFiets nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.