Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 19:00 Dinsdag 12:00 - 19:00 Woensdag 12:00 - 19:00 Donderdag 12:00 - 19:00 Vrijdag 12:00 - 19:00 Zaterdag 12:00 - 19:00 Zondag 12:00 - 19:00

Authentiek Thais Afhaal - Catering - FoodTruck

Startpagina
Nederland
Rhoon
Authentiek Thais Afhaal - Catering - FoodTruck

Hergebruik zonder voorafgaande schriftelijke toestemming is niet toegestaan. Hygiëne staat dus bovenaan! Van mijn kook passie heb ik nu mijn beroep gemaakt.

Authentiek Thais Catering & Afhaal Food Truck 🇹🇭
Events • Festivals • Private Dining • Workshops
© Alle foto’s, video’s en huisstijl zijn eigendom van Authentiek Thais. Welkom bij Authentiek Thais - Afhaal Foodtruck en Catering

Mijn naam is Phatcharee oftewel voor de non-Thaise vrienden ben ik bekend als Nancy. Oorspronkelijk kom ik uit Noordoost Thailand en ben ik nu over 24 jaar in Nederland.

Mijn passie is bakken, koken en ik doe het met heel veel plezier en liefde, vooral ook voor mijn gezin. Regelmatig komen er vrienden bij ons eten en ze smullen van mijn verse Thaise gerechten. Ik heb meer dan 6 jaar als chef-kok gewerkt bij een Thais en Indonesisch Restaurant. Hier heb ik veel ervaring op mogen doen. Ik kan dus ook Indische gerechten bereiden. Hou vooral mijn " Facebook pagina" in de gaten voor nieuwe maaltijden. Na de komst van onze tweeling was ik klaar voor een nieuwe uitdaging. Zo is “ Authentiek Thais ” ontstaan. Betaalbare gerechten, die met liefde zijn bereid en lekker smaken. Op dit moment geef ik ook Thais kookles aan huis of gewenste locatie en Privé koken aan huis. Wij hebben ook een super mooie Foodtruck staan klaar voor elke gelegenheid. Vers koken is belangrijk voor mij, dit houdt in dat ik alle currypasta’s zelf maak, dus alles is homemade. Dit proef je ook! De Thaise keuken is licht en relatief vetarm. De verse groenten en kruiden worden bijvoorbeeld kort mee gewokt (weinig olie) op hoog vuur, waardoor de smaak bewaard blijft. Je hebt er wellicht al over gehoord dat de Thaise keuken altijd de verschillende smaken zoet, zuur, zout en pittig met elkaar combineert. Een heerlijke smakencombi! Ik wil mijn liefde voor de authentieke Thaise keuken graag met jullie delen. Alle maaltijden, die op het menu staan zijn vers bereid en kunnen bij mijn Standplaats Foodtruck worden besteld.

op en Dinsdag : Lunch en Avond eten. ( Hele dag )
van Portland op : van 12:00-18:00 uur ( Deze tijden kunnen jullie Lunch en Avond eten ophalen )

kunnen bestelling eerder plaatsen. Gewoon Dag , Datum en Ophalentijden doorgeven. Na een lange werkdag is aanschuiven aan tafel toch het lekkerst als je zelf niet hebt hoeven koken. Verwen jezelf met een heerlijke verse Afhalen maaltijd. Heb je een " Event of een Verjaardagsfeest " en je hebt geen zin om te koken? Dan ben je ook hiervoor bij mij aan het juiste adres, ik verzorg graag de Catering vanaf 20 -100 personen. Kom proeven en beleef Authentiek Thais! Groetjes,
Phatcharee - Nancy

KvK-nr. : 69460752
BTW-nr. : NL237738971B01
IBAN: NL78 INGB 0006 5272 01

13/07/2026

Lieve klanten ❤️,

Veel van jullie sturen mij berichtjes met de vraag wanneer de Food Truck weer terug is. Daarom wil ik jullie graag even een update geven.

Op dit moment kunnen we helaas nog niet zoals gewoonlijk met de Food Truck op pad. Daar zijn twee belangrijke redenen voor.

1️⃣ Mijn pols en schouder zijn nog steeds niet helemaal hersteld. Ach ja… als je wat ouder wordt, duurt het allemaal net iets langer. 😂

2️⃣ Rondom ons huis zijn we volop aan het verbouwen. De bestrating aan de voorkant is eruit gehaald, waardoor de trailer letterlijk vaststaat. Simpel gezegd: de Food Truck zit opgesloten! 😂 We wachten nu op een nieuwe levering van de bestratingsstenen en de aannemer komt donderdag terug om het werk af te maken. Tot die tijd kan de trailer helaas niet naar buiten.

Zodra alles weer netjes klaar is, ben ik natuurlijk weer terug zoals jullie van mij gewend zijn. ❤️

Eerlijk gezegd vind ik het zelf ook ontzettend frustrerend. Dit is inmiddels de derde week dat ik niet kan verkopen. Ik mis jullie allemaal en ik mis het om weer lekker voor jullie te koken.

Nog even geduld, dan hopen we deze drukke periode achter ons te laten. 🙏

Heb je toch zin in ons eten? Dat kan gelukkig nog steeds!

📱 Bestellen kan via WhatsApp.
💻 Of via onze website.

Bestel wel vóór 14.00 uur, zodat ik nog verse ingrediënten kan halen om alles voor jullie klaar te maken.

Mijn excuses voor het ongemak en heel erg bedankt voor alle lieve berichtjes, de beterschapswensen en iedereen die ondanks alles toch een bestelling wil plaatsen. Dat betekent echt ontzettend veel voor mij en mijn familie. ❤️

📸 De foto’s hieronder laten precies zien waarom de Food Truck momenteel nergens heen kan. Hij staat letterlijk vast op onze oprit. 😅

Hopelijk tot heel snel! 🥰

Groetjes,
Nancy-Phatcharee 🙏🏻

11/07/2026

🇳🇱 Weer een geslaagde catering voor 20 personen! 🇹🇭

Afgelopen donderdag mochten wij de catering verzorgen voor de afdelingshoofden van het Maasstad Ziekenhuis.

Hartelijk dank voor het vertrouwen in onze catering. Het was een eer om voor jullie te mogen koken.

Wij hopen dat iedereen heeft genoten van het eten en kijken ernaar uit om jullie in de toekomst opnieuw te mogen verzorgen.

Bedankt en graag tot ziens! 🙏😊

Met vriendelijke groeten,
Nancy - Phatcharee ❤️
……………………………..

06/07/2026

Terugblik op de Lunch Personeelbijeenkomst van Oceanco 🚛🍛

Het heeft even geduurd voordat ik de tijd had om deze post te schrijven. 😅
Als ik geen last had gekregen van mijn pols en daardoor noodgedwongen even moest stoppen met werken, was ik waarschijnlijk nog steeds niet aan een update toegekomen.

Voor deze opdracht kreeg ik het vertrouwen om de lunch te verzorgen tijdens de Lunch Personeelbijeenkomst van Oceanco. Binnen één uur werden 300 medewerkers van een warme lunch voorzien.

De gerechten die ik deze keer heb bereid waren:
🍤 Pad Thai met garnalen
🍛 Groene curry met kip

In totaal heb ik 300 porties voorbereid. De reacties waren boven verwachting positief.

Voor mij is dit de mooiste manier van werken: vrijwel geen voedselverspilling en bijna alle maaltijden zijn terechtgekomen bij de mensen voor wie ze met zorg zijn bereid. 😊

De grootste voldoening als kok zit voor mij niet alleen in het aantal gerechten dat ik mag serveren, maar vooral in het zien dat mensen met smaak eten, genieten van de maaltijd en hun waardering uitspreken. Wanneer er aan het einde van de dag nauwelijks eten overblijft, voelt al het harde werk van de voorbereiding meer dan de moeite waard. ❤️

Mijn oprechte dank gaat uit naar het team van Oceanco voor het vertrouwen dat zij mij hebben gegeven om deze lunch te verzorgen.

Daarnaast wil ik alle medewerkers en gasten bedanken voor de vele complimenten. Verschillende mensen kwamen persoonlijk naar mij toe om te vertellen hoe lekker het was. En misschien wel het mooiste compliment van de dag was: “Volgend jaar hopen we je weer terug te zien.” Zulke woorden betekenen ontzettend veel voor mij als kok en geven mij de motivatie om met dezelfde passie door te gaan. 🥹🙏

Tot slot wil ik mij alvast verontschuldigen voor het beperkte aantal foto’s. 😅
Toen de gasten binnenkwamen, was het erg druk en had ik simpelweg geen tijd om foto’s te maken. Daarom zijn er alleen beelden van het begin van het evenement.

En de taak van fotograaf…? Die was deze keer voor mijn man. 😄📸 Dat betekent dat er helaas geen foto’s zijn van de kok in actie of van de gerechten tijdens het serveren. Hopelijk lukt dat de volgende keer beter!

Bedankt voor alle steun, het vertrouwen en het volgen van mijn pagina. Tot de volgende keer! 🙏🇹🇭

Met vriendelijke groeten,
Nancy-Phatcharee

06/07/2026

🚗🥘☀️

Vorige week had ik een gezellige Thaise kookworkshop aan huis in Barendrecht voor 4 personen! 🇹🇭👩‍🍳

Tijdens deze kookles maakten we drie heerlijke authentieke Thaise gerechten:
🍛 Groene curry met kip
🥩 Roergebakken rundvlees met oestersaus
🍤 Pad Thai met garnalen

De kookles duurde ongeveer 3 tot 3,5 uur. Iedereen kookte zelf stap voor stap en leerde de technieken om de gerechten ook thuis te kunnen bereiden.

Na afloop ontvangt iedere deelnemer van mij een PDF met de recepten en de bereidingswijze voor 2 personen, zodat je de gerechten thuis gemakkelijk opnieuw kunt maken. De PDF stuur ik per e-mail.

Bedankt voor jullie gastvrijheid, enthousiasme en vertrouwen. Ik heb genoten van deze gezellige middag! ❤️

——————————- 🤗📞🙏🏻

Lijkt het jou ook leuk om een Thaise kookworkshop te volgen? Neem gerust contact met mij op voor meer informatie of om een datum te reserveren.

Zodra de verbouwing van mijn huis klaar is, ga ik ook kookworkshops bij mij thuis organiseren. Deze workshops zijn geschikt voor 1 tot 5 personen.

Zijn jullie met meer dan 5 personen? Dan kom ik, zoals altijd, graag bij jullie thuis of op een locatie naar keuze.

📍 Ik geef kookworkshops uitsluitend in Zuid-Holland.

Houd mijn pagina in de gaten voor verdere updates. Ik hoop jullie binnenkort te mogen verwelkomen! 🙏😊

Met vriendelijke groeten,
Nancy-Phatcharee

06/07/2026

Beste klanten, ❤️

Ik wil jullie graag laten weten dat ik sinds vorige week last heb van mijn pols en schouder. Daarom heb ik mijn eetkraam helaas niet kunnen openen.

Ook vandaag neem ik nog een rustdag, zodat ik volledig kan herstellen en alles goed kan voorbereiden. Als alles goed gaat, hoop ik dinsdag of woensdag weer terug te zijn. Natuurlijk luister ik eerst goed naar mijn lichaam en ga ik alleen weer aan het werk als het echt verantwoord is.

Ik heb jullie telefoontjes en berichtjes gezien en dat raakt me enorm. Het voelt vervelend om jullie teleur te moeten stellen, omdat ik weet dat veel van jullie iedere week uitkijken naar ons eten.

Mijn oprechte excuses voor het ongemak en heel erg bedankt voor jullie begrip, geduld en lieve steun.

Ik hoop jullie allemaal heel snel weer te mogen verwelkomen. Tot snel! ❤️🙏

Met vriendelijke groeten,
Nancy-Phatcharee

04/07/2026

📢 Beste klanten,

Vanaf september verplaatsen wij onze standplaats op maandag naar Julianastraat. We doen dit omdat we graag een nieuwe klantenkring willen opbouwen en meer mensen kennis willen laten maken met onze gerechten.

📍 Ons verkoopschema:
✅ Maandag: Julianastraat (vanaf september)
✅ Dinsdag: Binnenhof, Barendrecht (ongewijzigd)
✅ Woensdag: Hof van Portland, Rhoon (ongewijzigd)

Daarnaast zijn we van plan om ook op donderdag en vrijdag een extra verkooplocatie toe te voegen. Op dit moment onderzoeken we verschillende locaties, waaronder Spijkenisse en Ridderkerk. We hebben nog geen definitieve keuze gemaakt welke locatie we op donderdag of vrijdag zullen gebruiken, omdat we eerst willen kijken welke plek het meest geschikt is.

Zodra er meer duidelijkheid is, laten we dit uiteraard via onze Facebook-pagina weten.

❤️ Bedankt voor jullie vertrouwen en steun. We hopen jullie vanaf september ook op onze nieuwe locatie te mogen verwelkomen!

02/07/2026

✨ Met trots verzorgen wij het diner voor het Stafbureau Raad van Bestuur van Maasstad Ziekenhuis. ✨

📅 Donderdag 9 juli 2026

Bijzondere momenten verdienen een bijzondere culinaire beleving.

Met veel passie, aandacht voor detail en authentieke Thaise smaken verzorgen wij een vers bereid diner voor het Stafbureau Raad van Bestuur van Maasstad Ziekenhuis.

Bij Authentiek Thais geloven wij dat goed eten mensen samenbrengt. Daarom bereiden wij elk gerecht met verse ingrediënten, authentieke kruiden en vooral met liefde voor ons vak.

Wij voelen ons vereerd met het vertrouwen dat Maasstad Ziekenhuis in ons stelt en kijken ernaar uit om de gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bezorgen.

🙏 Hartelijk dank voor het vertrouwen. Wij kijken uit naar een prachtige avond!

Authentiek Thais
Authentieke Thaise catering – met zorg, passie en de echte smaken van Thailand.

15/06/2026

⏳ Nog maar 2 dagen te gaan!

Team Authentiek Thais is druk bezig met de laatste voorbereidingen voor een privé-evenement (personeelslunchbijeenkomst )deze week 🚚🇹🇭

Wij mogen meer dan 300 gasten verzorgen, samen met nog 4 andere foodtrucks.

Op ons menu:

🍤 Pad Thai Garnalen

🍛 Groene Curry Kip met Jasmijnrijst

🕛 Tijd: 12:00 - 13:00 uur

Op dit moment zijn we volop bezig met de voorbereiding van ingrediënten, de laatste controles en alle werkzaamheden achter de schermen.

👨‍👩‍👦 Ons familiebedrijf – vader, moeder en zoon – staat klaar om u met passie en liefde voor de Thaise keuken te bedienen.

Tot snel en alvast eet smakelijk! ❤️🇹🇭🙏

10/06/2026

🇹🇭🥥 Tub Tim Krob – Authentiek Thais dessert 🥥🇹🇭

Vers huisgemaakt en vandaag beperkt beschikbaar!

✨ Knapperige waterkastanjes (Tub Tim Krob)
🥥 Verse, romige kokosmelk
🍯 Zoete suikersiroop
🌽 Zoete maïs
🍈 Jackfruit

💶 €10 per portie

⚠️ Vandaag slechts 7 porties beschikbaar!
Op = op. Reserven is mogelijk, stuur gerust een berichtje.

📩 Bestel nu voordat alles uitverkocht is!

🇹🇭❤️ Authentieke Thaise smaak, vers bereid met liefde. ❤️🇹🇭

#€10PerPortie 🌈🥥✨

05/06/2026

Beste klanten,

Graag wil ik jullie informeren dat ik vanaf 10 juni gedurende ongeveer 3 à 4 weken tijdelijk met een aangepast concept zal werken in mijn foodtruck.

Mijn zoon moet binnenkort een operatie ondergaan om zijn Nuss-bar te laten verwijderen, vier jaar na de plaatsing ervan. Tijdens zijn herstel zal ik voor hem moeten zorgen en tegelijkertijd de foodtruck alleen moeten runnen, omdat ik momenteel geen extra hulp heb.

Daarom zal het menu tijdelijk iets beperkter zijn dan normaal.

🍲 De soepen worden zoals altijd vers bereid.

🍜 Pad Thai wordt nog steeds vers per bestelling gemaakt.

🥘 De overige gerechten worden vers in de foodtruck bereid en via een opschepsysteem aangeboden. Wanneer een gerecht op is, maak ik direct een nieuwe verse portie klaar. Het gaat dus niet om eten dat thuis wordt voorbereid.

De prijzen blijven ongewijzigd.

Ik blijf gewoon aanwezig op mijn gebruikelijke locaties:
Hof van Portland (Rhoon) en Binnenhof (Barendrecht).
Alleen het menu en de manier van serveren worden tijdelijk aangepast.

Ik hoop op jullie begrip gedurende deze periode en wil jullie bedanken voor alle steun, het vertrouwen en de gezelligheid die jullie mij altijd geven. Dat waardeer ik enorm.

Zodra alles weer goed verloopt, keer ik terug naar het vertrouwde concept en het volledige menu.

Bedankt voor jullie begrip en graag tot ziens!

Met vriendelijke groeten,
Nancy - Phatcharee

Adres

Heuvelsteijn 85
Rhoon
3162SE

Openingstijden

Maandag	12:00 - 19:00
Dinsdag	12:00 - 19:00
Woensdag	12:00 - 19:00
Donderdag	12:00 - 19:00
Vrijdag	12:00 - 19:00
Zaterdag	12:00 - 19:00
Zondag	12:00 - 19:00

Website

http://www.authentiekthais.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Authentiek Thais Afhaal - Catering - FoodTruck nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.