Kookstudio Hoeksche Waard

16/04/2026

In 6 weken beter leren koken?

Het kan!

Deze week kookten de basis kookcursisten 1 & 2 na 6 lessen hun afsluitend diner.

Aan tafel tijdens het diner bespraken we met elkaar wat er de afgelopen 6 weken is bijgeleerd in de keuken.

Van "ik begrijp nu zoveel meer", en "deze cursus is zo ontzettend waardevol" naar "ik sta met meer zekerheid en rust in de keuken" tot "elke euro is deze cursus dubbel en dwars waard". En ga zo maar door stuk voor stuk blije cursisten. Deze vind ik ook leuk "ik durf de slager en visboer nu ook kritische vragen te stellen".

En hiervoor doen we het!

Ben jij erbij met de cursus in mei of later dit jaar? Iedereen moet immers koken en hoe relaxed is het als het je allemaal minder moeite hoeft te kosten na deze cursus in je eigen keuken?

De cursus kost 565 euro voor 19 uur dat is omgerekend 29,74 euro per uur. 👀 En wat dacht je van alle ingrediënten die je niet meer hoeft weg te gooien of je te veel koopt? Wat er mislukt en wat er na deze cursus sowieso niet meer gaat mislukken.

Er zijn 3 basis kookcursussen mocht je de smaak te pakken hebben.

Tot in de keuken! 🔪👩🏼‍🍳

13/04/2026

Houd jij van koken en wil jij je kennis verder ontwikkelen of ben je nieuw in de keuken en wil je een goede basis leggen?

Wil je verdiepend leren koken, maar heb je geen tijd of is de investering voor een koksopleiding te hoog?

Of je nu een beginner bent of een actieve hobbykok: na het volgen van deze praktische cursus begrijp je écht wat er in de pan of oven gebeurt en zet je zonder recept complete gerechten op tafel.

Je kunt significant beter koken na deze cursus en staat met meer zelfvertrouwen in de keuken.

📆 Start dinsdag- of woensdagavond 12&13 mei

⏰van 18:00 uur tot 21:00 uur

🏅 cursus bestaat uit 6 lessen 19 uur inclusief einddiner

✍🏼Aanmelden en informatie zie link in bio of onze website

🔊 Kleinschalig dus vol = vol

06/04/2026

Kookskills die niet in een recept staan.👩🏼‍🍳🍳

Advocaat met Pasen 🐰. Maar oh nee tijdens het bereiden schiet de advocaat in de schift en je weet niet wat te doen!

Niet weggooien want je kunt de schift nog uit je advocaat halen!

Hoe? 🚣🏼‍♀️🚣🏼‍♀️🚣🏼‍♀️🚣🏼‍♀️🚣🏼‍♀️🚣🏼‍♀️🚣🏼‍♀️ Roeren zo hard je kunt! En niet vergeten je advocaat van je hittebron te halen terwijl je dit doet.

Chocolade in de schift? Voeg wat olie of boter toe en roer juist heel delicaat 🧘🏼‍♀️.

Fijne Pasen en benieuwd naar het recept? Deze staat in ons kookboek 📚📚📚.

Fijne Pasen 🏋🏼‍♀️🪻

01/04/2026

Koken met pittige mosterd uit Goudswaard 💛💛

31/03/2026

Deze bloemen zijn out of my mind zo mooi en lekker!

Maak jij met Pasen 🐰 ook een wild geplukte kruidenboter? Het recept vind je in ons kookboek p. 27 en op een van deze foto's.

Natuurlijk kun jij ook gewoon improviseren en erop uit gaan opzoek naar eetbare lente bloemetjes 🪻 en plantjes 🌿.

Het seizoen is nu van daslook en koolzaad bijvoorbeeld 😋.

Pluk alleen wat je nodig hebt en laat vooral wat achter voor de natuur zelf🫶🏼.

15/03/2026

We zullen jullie prachtige quinoa missen in de keuken maar begrijpen jullie keuze helemaal! ❤️

𝗡𝗮 𝟭𝟬 𝗺𝗼𝗼𝗶𝗲 𝗷𝗮𝗿𝗲𝗻 𝘀𝘁𝗼𝗽𝗽𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝗺𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗾𝘂𝗶𝗻𝗼𝗮-𝘁𝗲𝗲𝗹𝘁 🌾

De afgelopen tien jaar hebben wij met veel plezier quinoa geteeld en gedeeld als Boer & zus. Wij kijken terug op een mooie periode waarin we veel hebben geleerd over het telen van quinoa, maar ook over onszelf. In deze tijd hebben we ook veel leuke en ondernemende mensen ontmoet. Daarnaast willen wij jullie graag bedanken voor alle interesse en aankopen.

We stoppen met de teelt van quinoa. Niet omdat er iets aan de hand is, maar simpelweg omdat er nieuwe prioriteiten en plannen in ons leven zijn gekomen. Ipenburg VOF blijft gewoon bestaan.

Dank voor alle steun, betrokkenheid en enthousiasme in de afgelopen jaren.

Liefs,
Toon & Janna
Boer & zus 🌾

22/01/2026

Verse cavolo nero (palmkool) van bio boer Jelle uit Numansdorp!

13/12/2025

Tickets online ❤️❤️❤️

https://shop.ikbenaanwezig.nl/tickets/event/valentijn-pop-up-diner-fort-buitensl

Chef Michka X Fort Buitensluis

Rondom Valentijn neemt chef Michka & team je mee in een romantische en smaakvolle beleving in het historische Fort Buitensluis in Numansdorp. Tijdens een meer gangen diner worden lokale ingrediënten verwerkt tot creatieve en hartverwarmende bordjes.

Slechts twee avonden in deze koude Februari maand opent het Fort haar deuren voor dit zintuiglijke avontuur. Gelegen aan het Hollandsch diep en Het Volkerak op een voormalig militair oefenterrein, biedt deze rauwe en sfeervolle locatie een bijzonder decor voor een romantische avond vol smaak, beleving en liefde…

Stylist Ilse zorgt voor een warme en romantische tafelstyling die perfect aansluit bij de ruige charme van het fort, terwijl wijnkenner Joost de avond compleet maakt met zijn zorgvuldig gekozen selectie wijnen. Keukenprinses Maartje komt rocken in de keuken en misschien hebben we nog een verrassing voor jullie 🍫🍮🍨...

We stoken het Fort warm op, maar het is en blijft een monument. Kleed je daarom warm en met laagjes. Natuurlijk hebben we dekentjes en kaarsjes klaarliggen. En voor wie wel houdt van een beetje humor en avontuur:
Dineren in je thermische onderbroek in een historisch fort – waarom ook niet? Een speelse twist die deze avond een eigen verhaal geeft.

Maak je avond compleet met een overnachting in hotel Opus One in Numansdorp. Op loopafstand van het Fort.

Boek je diner ticket via de ticket link en een hotelovernachting direct via de website van Opus One.

Kosten diner 150 euro per persoon inclusief wijnen/alcoholvrij. De tickets reserveer je per 2 personen. Andere aantallen worden deze avonden niet toegestaan (tenzij je een driehoeksverhouding hebt?).

In deze prijs zit 10 euro per persoon inbegrepen die direct aan Stichting Fort Buitensluis zal worden gedoneerd.

Tot dan ❤️❤️❤️

06/12/2025

Nieuws! Vanaf 13 december komt onze nieuwe pop-up diner locatie voor februari 2026 online. Vanaf dan kun je ook reserveren.

We zijn mega enthousiast en kunnen bijna niet wachten dit met jullie te delen.

Kun jij de locatie al raden?

Stay tuned!

03/12/2025

Chefkok Michka van Kookstudio Hoeksche Waard maakte een heerlijk gerecht van knolselderij en boerenkool van Hoeve Doelwyck, gewoon in het veld!

Benieuwd hoe je dit zelf maakt?

👉 Bekijk aflevering 2 via: https://bit.ly/483s7HU
Laat ons weten wat je ervan vindt! 👇

Kookstudio Hoeksche Waard Hoeksche Waard
Bio aan huis
Eet Natuurlijk Lokaal