E en E Catering

E en E Catering Made in Holland | Passie | Lekker eten | Eigentijds | Kwaliteit | Stoer van smaak | Pure Hollandse i

09/09/2022

Daar staan we weer in het mooi Bergen op Zoom bij de Foodstoet

Gisteren avond bij hele leuke en gezellige mensen gekookt. Dank je wel Christ en Jolanda
17/10/2021

Gisteren avond bij hele leuke en gezellige mensen gekookt. Dank je wel Christ en Jolanda

Gisteren avond weer  heerlijk staan koken tijdens een verjaardag voor 45 gasten Leuke kleine amuse gerechten walking din...
27/09/2021

Gisteren avond weer heerlijk staan koken tijdens een verjaardag voor 45 gasten Leuke kleine amuse gerechten walking diner style. Dank je wel Ellen.

22 Graden op zondagmiddag, 45  gasten genieten heerlijk in de tuin van lekker van onze open keuken.
22/09/2021

22 Graden op zondagmiddag, 45 gasten genieten heerlijk in de tuin van lekker van onze open keuken.

En dit waren de gerechten gisteren avond.
11/09/2021

En dit waren de gerechten gisteren avond.

Gisteren na lange tijd weer bezig geweest met de mooiste smaken uit de Indonesische keuken. Met als eind resultaat de ri...
11/09/2021

Gisteren na lange tijd weer bezig geweest met de mooiste smaken uit de Indonesische keuken. Met als eind resultaat de rijsttafel.
Dank je Gilles

Een mooi diner in je eigen tuin met vrienden, heerlijk eten, prachtige wijnen en genieten maar. Samen herinneringen make...
27/06/2021

Een mooi diner in je eigen tuin met vrienden, heerlijk eten, prachtige wijnen en genieten maar. Samen herinneringen maken!

5 Juni ergens in Utrecht op een mooie zaterdag avond in een mooie tuin
12/06/2021

5 Juni ergens in Utrecht op een mooie zaterdag avond in een mooie tuin

10 juni op een mooie plek in Haarlem was hebben we weer een heerlijk diner gekookt
12/06/2021

10 juni op een mooie plek in Haarlem was hebben we weer een heerlijk diner gekookt

En daar is hij weer onze bus is weer herkenbaar met ons mooie logo.
19/05/2021

En daar is hij weer onze bus is weer herkenbaar met ons mooie logo.

Gisteren avond was het weer genieten om bij mensen thuis te koken. Wat ook mooi was waren de smaken uit eigen moestuin z...
16/05/2021

Gisteren avond was het weer genieten om bij mensen thuis te koken. Wat ook mooi was waren de smaken uit eigen moestuin zoals daslook bloesem, venkelblad, komkommerkruid wit en blauw, ingelegd kersenblad, goudsbloem en bieslook bloesem. Kortom het was genieten van zoveel moois

En dan was het vrijdag zover een diner voor 210 mensen en 35 kinderen op 75 locaties in Nederland land en België.
13/12/2020

En dan was het vrijdag zover een diner voor 210 mensen en 35 kinderen op 75 locaties in Nederland land en België.

Je eigen restaurant op locatie is voor iedereen een verrassing. Alles wordt bereid op een houtskool BBQ met producten ui...
30/06/2020

Je eigen restaurant op locatie is voor iedereen een verrassing. Alles wordt bereid op een houtskool BBQ met producten uit onze eigen moestuin. Gezellig met je collega's lekker eten, een goed glas wijn en leuke gesprekken.

Volgende week en dit weekend staan de eerste partij weer in de agenda en onze moestuin is in volle glorie dus we gaan er...
23/06/2020

Volgende week en dit weekend staan de eerste partij weer in de agenda en onze moestuin is in volle glorie dus we gaan er tegen aan

Ook dit is E en E Catering. Met onze foodtrucks maken we iedereen blij, mooie kippetjes van het spit of een fantastische...
09/06/2020

Ook dit is E en E Catering. Met onze foodtrucks maken we iedereen blij, mooie kippetjes van het spit of een fantastische vlalala als dessert.

29/05/2020

Ook nu weer gebruiken we de mooiste producten uit onze moestuin voor onze catering en de foodtrucks Chickies en Vlalala.

En als het dan 1 juni is en er is geen plaats in een restaurant. Wat dacht van een mooi diner thuis, je eigen chef, mooi...
19/05/2020

En als het dan 1 juni is en er is geen plaats in een restaurant. Wat dacht van een mooi diner thuis, je eigen chef, mooi eten een heerlijke wijn bij gerechten en een feestelijke dinertafel.

Heerlijke salade van parel couscous met gebakken groenten, gekruide gepaneerde varkens schnitzel, daslook bloemen, kruid...
29/04/2020

Heerlijke salade van parel couscous met gebakken groenten, gekruide gepaneerde varkens schnitzel, daslook bloemen, kruidenkwark en krokant desembrood.
Inkoop 4 personen:
300 gram parel couscous
1 desembrood wit van 3 dagen oud
1 punt paprika
4 groene asperges
250 gr gemarineerde olijven
Halve Chinezenkool
1 rode ui
2 teen knoflook
2 eetlepels kappertjes
250 gr kwark
1 limoen
2 rode pepers
Half bos coriander
Peper en zout
Olijfolie
1 ei
Bloem
Paneermeel
1 eetlepel Ras el Hanout kruiden
1 eetlepel picadillo
kruiden
6 blaadjes lavas
200 gram groene kruiden olie van het recept pastei 2.0
Maken maar:
Doe de kwark met gehakte coriander, een hele geraspte limoen, sap van een halve limoen, peper en zout in een kom.
Snij het desembrood in dunne plakken en smeer ze in met de kruidenolie en iets zout.
Bak het brood krokant in 9 minuten op 180 graden
Kruid de varkens schnitzel met picadillo kruiden en haal ze door de bloem, ei en Paneermeel
Breng een grote pan zout water aan de kook en kook de parel couscous in 9 minuten gaar. Giet het geheel af en roer er 100 gram kruiden olie door met iets peper en limoen sap.
Snij de paprika en asperges in stukjes en de ui in halve ringen.
De Chinezen kool ook in reepjes.
Snij 1 rode peper in kleine blokjes zonder zaad
Hak 2 teentjes knoflook
Doe de olijven en kappertjes in een grote mengkom
Bak de paprika, ui, rode peper, knoflook en asperges in wat olijfolie samen met de ras el hanout en voeg daarna eerst het de harde reepjes Chinezen kool toe en 2 minuten later het zacht gedeelte.
Doe het geheel bij de olijven en kappertjes en voeg daar ook de couscous toe.
Bak de schnitzel zwemmend in ruim olie krokant bruin in 5 minuten gaar.
Snij de schnitzel in repen
Doe de salade in een diep bord leg daar de repen schnitzel en plakjes rode peper. Daar de blaadjes lavas en evt bloemetjes van de daslook. Hier en daar een schepje kruidenkwark en eetsmakelijk.

Adres

Nieuwegein

Openingstijden

Maandag 09:00 - 17:00
Dinsdag 09:00 - 17:00
Woensdag 09:00 - 17:00
Donderdag 09:00 - 17:00
Vrijdag 09:00 - 17:00
Zaterdag 09:00 - 17:00
Zondag 09:00 - 17:00

Telefoon

+31611057208

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer E en E Catering nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Delen