25/12/2021
Kiprollade braden voor het kerstmenu !
Beste klant, Voor uw 🎄kippendijen rollade van een kilo nog het gevraagde advies . Schenk een goed glas wijn om 15.35 uur en leg daarna de rollade buiten de koelkast. Meng je weer tussen de gasten en schenk nog een glas wijn in, om 16.35 verplaats je je weer even richting de keuken en zet de oven aan op 160 c. Nu je daar toch bent kan je ook nog een glas wijn inschenken. Zet de braadpan met ruim boter op middel hoog vuur. Als de boter kleurt doe je de rollade in de pan om deze rondom goud bruin te braden. Rollade uit de pan. Dan kan je de rollade in de oven verder garen op 120 c voor 90 minuten. Neem nog een glas wijn, MAAR LET OP!! zet de de oventemperatuur terug naar 120. Je heb namelijk al belachelijk veel wijn op🤣😁🍷. Hele fijne kerstdagen 😘
