Petossi Exclusive

18/02/2022

Beste Petossi vrienden, we zijn er bijna klaar voor!
Volgende week vrijdag start de tweede editie van "The best of Petossi" bij de eventlocatie Pepijn's Kitchen in Haarlem.
Ervaar de mooiste Petossi gerechten uit het seizoen die chef Bart en zijn team afgelopen jaren bereidt hebben. We hebben op vrijdag en zondag nog een enkele plekken beschikbaar. Lees hier onze nieuwsbrief:
https://www.petossi.nl/so/36NyCW3Qd?languageTag=en #/main

07/02/2022

Yes, eindelijk kunnen we er weer voor gaan! In het weekend van 25 t/m 27 februari organiseren we de tweede editie van "The best of Petossi". De beste Petossi gerechten uit het seizoen die Bart en zijn team afgelopen jaren bereidt hebben. Samen genieten aan stijlvol en covid-proof gedekte lange tafels in het sfeervolle grachtenpand Pepijn's Kitchen aan het Spaarne. Naast het diner op vrijdag- en zaterdagavond is er nu ook een lunch op zondag. Een ideale afsluiter van de krokusvakantie, we hebben beperkte beschikbaarheid dus koop je tickets snel op: https://lnkd.in/eCiMQWJU

21/10/2021

“The best of Petossi diner”
Een mooie gelegenheid om nog een beetje afscheid te nemen van het restaurant maar tegelijk ook de aftrap van een nieuwe periode vol culinaire belevingen met Petossi Exclusive.

Samen genieten aan stijlvol gedekte lange tafels in het sfeervolle grachtenpand aan het Spaarne. Daar zullen we met elkaar genieten van de beste Petossi wijn & spijs combinaties van de afgelopen periode.
Heb je zin om eerst lekker met een borrel het weekend in te luiden? Dat kan zeker, vanaf 17:00 uur is er een pre-diner borrel met oesters en muziek voordat het diner om 18:30 zal starten.

Nog enkele plaatsen beschikbaar:
Vrijdag 5 november: 8 st. Vrij
Vrijdag 19 november: 10 st. Vrij
Zaterdag 20 november 6 st. Vrij
(Aanvang diner 18:30 tot 23:00)


"BEST OF PETOSSI DINER"
Table d'hotes
-
Vijf gang diner met amuses
Bruisend aperitief
Wijn/ mocktail arrangement
Rustiek brood met boter & dip
Tafelwater plat & bruis
Koffie & thee
Friandises

150 pp.
Reserveer op www.petossi.nl

Locatie: donker spaarne 28 (Pepijns kitchen)

31/07/2021

PETOSSI GAAT SLUITEN
Als chef-eigenaar licht ik u graag persoonlijk in over de huidige ontwikkeling van restaurant Petossi. Om persoonlijke redenen die gepaard gaan met een groot en langdurig tekort aan horeca personeel heb ik helaas het besluit moeten nemen om het restaurant per 1 september te gaan sluiten.

Koken is en blijft mijn passie en ik zal dan ook zeker niet stoppen. Ik zal na de sluiting de smaken en filosofie voortzetten in besloten sfeer bij mensen thuis met privé diners of voor grotere groepen op de schitterende locatie van PK Events aan het Spaarne in Haarlem.

Omdat deze snelle ontwikkeling weinig introductie heeft kunnen krijgen, zal ik in oktober & november nog een aantal avonden een 'The best of Petossi" diner gaan organiseren. Ik kijk er naar uit om u dan nog eens het Petossi gevoel mee te kunnen geven.

Hopelijk tot snel,
Bart van Berkel Bart Van Berkel

Lees hier het complete verhaal in onze nieuwsbrief:
https://www.petossi.nl/so/f4NeuPSwt?languageTag=en

PS. Meld je aan voor de nieuwsbrief voor data van de komende "ThebestofPetossi" diners.

23/06/2021

VERSOEPELING & STAFF WANTED
Vanaf zaterdag 26 juni zien de plannen voor de coronomaatregelen in de horeca er een stuk soepeler uit en mogen we weer een stapje verder in onze gastvrijheid. Uiteraard houden we ons aan de 1,5 meter afstand en de registratie en gezondheidscheck. Hopelijk komt u snel weer op bezoek om lekker lang en rustig van uw culinaire avond te genieten.
Tevens zoeken personeel voor in de keuken en de bediening. Heb je voor ons de gouden tip? dan belonen we je graag! Lees meer in onze nieuwsbrief:

Beste ${contact.Name.First}, Vanaf zaterdag 26 juni zien de coronomaatregelen voor de horeca er een stuk beter uit en mogen we weer een stapje verder in onze gastvrijheid. Volgens het aangekondigde plan zullen de beperkingen voor de openingstijden van horecagelegenheden en de mondkapjesplicht komen....

03/06/2021

Lieve gasten!
Eindelijk kunnen we aankomende zaterdag 5 juni weer open om u in ons restaurant te mogen ontvangen. Ons lunchmenu zullen we vanaf volgende week ook blijven serveren op vrijdag en zaterdag, zowel op ons terras bij mooi weer als in ons restaurant. Er wordt veel gereserveerd dus plan tijdig uw bezoek.
Lees meer in onze nieuwsbrief:

Beste ${contact.Name.First}, Eindelijk kunnen we aankomende zaterdag 5 juni weer open om u in ons restaurant te mogen ontvangen. We zijn zeer dankbaar voor de mooie reacties die we onlangs al gekregen hebben van de gasten die van ons terras gebruik maakten. Ons lunchmenu zullen we vanaf volgende wee...

28/05/2021

Eindelijk is het zo ver, vanaf zaterdag 5 juni mogen we u eindelijk weer in ons restaurant ontvangen. We staan voor u klaar met een fantastisch Chefs-menu voor lunch en diner en een schitterende nieuwe wijn & cocktailkaart. Ons restaurant is klein dus we raden aan om tijdig uw tafel te reserveren. Tot en met 5 juni hebben we natuurlijk ook nog een plekje op ons terras. Hopelijk tot snel! Lees hier meer in onze nieuwsbrief:

Beste ${contact.Name.First}, Eindelijk is het zo ver, vanaf zaterdag 5 juni mogen we u eindelijk weer in ons restaurant ontvangen. We staan voor u klaar met een fantastisch Chefs-menu voor lunch en diner en een schitterende nieuwe wijn & cocktailkaart. Ons restaurant is klein dus we raden aan om tij...

20/05/2021

Heb je ervaring in fine-dining en/ of catering? We zoeken een enthousiaste collega voor private dinings & events in Haarlem en op externe locatie. Petossi richt zich op het hogere segment en heeft een Gault&Millau en lekker500 vermelding. Reageer snel en join our team!

20/05/2021

Ben jij op zoek naar een leerplaats of stage? We zoeken een leergierige collega die de kneepjes van het vak wil leren. Petossi richt zich op het hogere segment en heeft een Gault&Millau en lekker500 vermelding. Reageer snel en join our team!

20/05/2021

Heb je ervaring als chef de partie in een fine-dining restaurant? We zoeken een enthousiaste collega die op alle parties graag wil leren. Petossi richt zich op het hogere segment en heeft een Gault&Millau en lekker500 vermelding. Reageer snel en join our team!

20/05/2021

Heb je ervaring in de bediening en zoek je een bijbaan? Je komt in een klein en gedreven team en krijgt veel ruimte voor kennisontwikkeling in wijn-spijs, barista- & cocktail skills. Petossi richt zich op het hogere segment en heeft een Gault&Millau en lekker500 vermelding. Reageer snel en join our team!