Bak&fiets

Onvergetelijke evenementen, feesten en catering op locatie. Zonder zorgen georganiseerd.

13/11/2025

Herfst op z’n lekkerst 🫖🍂

Dampende pompoensoep met wortel en gember, knapperige miniquiches recht uit de oven en een tafel vol zoete verwennerij.

Een high-tea om warm van te worden. Wie zegt daar nou nee tegen? 🧡

10/11/2025

De magie van een feest zit ’m in de kleinste details 🌸

Toch vragen we ons soms eerlijk gezegd af of we daar niet een tikje in doorslaan. Tot iemand precies dat opmerkt.

Zoals laatst, na afloop van een 25-diner:

💬 “Op zoek naar een ‘all-in cateraar’ zijn wij bij bak&fiets terechtgekomen. Vanaf het allereerste contact en de ontvangst op hun kantoor, waarbij we ook meteen 3 flessen wijn meekregen om te proeven, verliep alles zeer professioneel.

Noa heeft met haar team het 25-diner van onze dochter verzorgd voor 30 dames. Tafels, stoelen, de gehele aankleding met prachtige bloemen, kaarsen en menukaartjes! Van de luxe borrelplanken met een glaasje bubbels tot het 5-gangendiner: alles was van hoge kwaliteit en werd op prachtige borden opgediend. Het team speelde moeiteloos in op de speeches en sketches tussen de gangen door.

Na afloop werd alles ook nog eens spik en span achtergelaten, fantastisch! Noa en Olivier, wat werken jullie hard, maar alle lof en bewondering voor jullie mooie bedrijf!”

Annemiek, bedankt voor je vertrouwen en de lieve woorden 🙏😊

06/11/2025

Menu’s op maat, bereid op locatie ✨

Catering heeft bij veel mensen toch een beetje een stoffig imago. Een lauw buffet met vooral veel saus. Taai stokbrood met kruidenboter. Nee, niet bij ons.

Bij bak&fiets gaan we voor een restaurantbeleving, waar je maar wilt. Met chefs op locatie, gerechten die verrassen en styling die klopt. Dat is catering anno nu.

Meer weten? Kijk op www.bakenfiets.nl 📲

04/11/2025

Tijdens verzorgden we de catering voor een community event van Accel 🍸

Een avond voor developers en software engineers, maar dan net even anders.

Het begon al bij de entree. Via een sluis bij de daalden gasten af naar de ondergrondse club .amsterdam 🎮✨

Daar wachtte hen:
➔ Een zesgangenmenu met o.a. zalm blini’s, steak tartaar en geroosterde biet
➔ Een uitgebreide cocktailkaart met een selectie van onze signatures
➔ Een VR-room met alles erop en eraan – van racestoelen tot interactieve schietspellen

Tech, food en sfeer kwamen perfect samen. Althans, als we de reacties mogen geloven.

📸 Beelden ©Take A Picture Photography

30/10/2025

Sissend van de grill, met een huisgemaakte saus om je vingers bij af te likken 🔥

Onze yakitori-spiesjes zijn elke keer weer binnen no-time op. Inmiddels hebben we geleerd: één rondje is nooit genoeg.

Beeld © Take A Picture Photography

28/10/2025

Dat was het dan.

De helft van de bomen is kaal, het is weer vroeg donker en ineens vindt iedereen regen “wel gezellig” 🍂

Tot laat buiten borrelen zit er even niet in.

Voor ons is het een mooi moment om even op adem te komen. Want na een nazomer vol borrels, bruiloften en barbecues kunnen we eerlijk gezegd wel wat rust gebruiken. Niet alleen om op te laden, maar vooral om vooruit te kijken.

Want binnen gaat het feest natuurlijk gewoon verder 💃🏻

En een nieuw seizoen betekent ook nieuwe smaken. Hoog tijd om weer de keuken in te duiken en te experimenteren. We kunnen niet wachten om jullie het resultaat te laten proeven 🍷✨

Het is even wennen, maar die lange tafels met kaarslicht hebben ook weer wat.

Beeld © Take A Picture Photography

24/10/2025

Tik. Tak. Morgen gaat de klok weer een uur terug ⏳

Bizar hoe snel de zomer voorbij is gevlogen. Maar vanavond genieten we nog één keer van een cocktail tijdens golden hour.

Nog even geen dikke jassen. Geen stamppot op tafel. Dat komt na het weekend wel 🌇🍸

20/10/2025

Het weer heb je niet in de hand. Maar de sfeer gelukkig wel 🌧️✨

Van meubilair tot menukaart. Van verlichting tot de eerste toast. Alles stemmen we vooraf af, tot in de kleinste details.

Maar dan ineens… een wolk die je toch echt niet had besteld. Tja, die houden zich nu eenmaal niet aan draaiboeken 😅

En soms valt die bui precies op het verkeerde moment. Maar zolang de tent stevig staat en de glazen gevuld zijn, kan het feest gewoon doorgaan. Op dat moment merk je pas echt wat goede voorbereiding waard is.

Weer of geen weer, wij zorgen dat de sfeer klopt 🥂

16/10/2025

Klein van stuk, groots van smaak 🥧🍂

Knapperig korstje. Romige vulling. Een beetje feta als finishing touch. Quiches zijn wat ons betreft hét comfortfood van de herfst. Perfect als voorgerecht, borrelhap of op een rijkelijk gevulde high tea-tafel.

En het leukste? Je kunt er alle kanten mee op.
🌱 Doperwt & groene asperge
🍅 Prei, tomaat & feta
🧅 Rode ui & artisjok

Maak je ze in het klein, dan kun je natuurlijk ook gewoon een aantal variaties op tafel zetten. Extra feestelijk, en voor ieder wat wils.

14/10/2025

Het blijft toch bijzonder.

Koken voor meer dan vijftig gasten, op een geweldige locatie in het groen. Zachte muziek, geroezemoes op de achtergrond – en de geur van houtskool in de lucht 🌿🔥

Een paar weken geleden mochten we weer zo’n diner verzorgen dat ons er even aan herinnerde waarom we ooit met bak&fiets zijn begonnen. Alles klopte: een topteam om ons heen, volle aandacht, en die blik van de klant die genoeg zegt.

Het blijft toch elke keer weer spannend, maar de sfeer zat er eigenlijk vanaf de ontvangst tot aan de dansvloer later op de avond goed in 💃. De herfst mag dan wel begonnen zijn, maar je ziet: met de juiste voorbereiding is nog alles mogelijk.

Voor ons is er weinig mooier dan dit soort avonden organiseren ✨

Beeld © Take A Picture Photography

Adres

Izaäk Enschedéweg 42n
Haarlem
2031CS

Website

http://www.bakenfiets.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Bak&fiets nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.