TapastadiMama

20/03/2025

12/03/2025

Ik heb er zo lang over gefantaseerd, en ik heb het zo lang voor me uitgeschoven, maar nu gaat het toch echt gebeuren: ik ga binnenkort een culinaire inspiratiereis maken! Dit keer (want ik verwacht dat het naar meer gaat smaken) lekker met mijn eigen coole buzz naar Noord-Italië. Dat voelt lekker haalbaar en lijkt me een hele goeie start!
De eerste kookworkshop met uitzicht op het Lago Maggiore staat al gepland en wat een ontzettend kado dat mijn lieve zus ook meegaat! Man man ik heb er zin in!!

13/12/2024

Wat een heerlijke tijd voor een cateraar🥰. Over een dag of 10 is het kerst, joehoeee! Mocht je nog iets willen bestellen voor kerstavond, 1e of tweede kerstdag, dan kan dat nog nét😉.
Oud en nieuw is ‘fully booked’💪🏻
Fijne feestdagen allemaal!

03/12/2024

Wie heeft deze bus al gespot? Beauty toch? Sinds afgelopen maand ben ik de trotse nieuwe eigenaar van deze Buzz… 100% elektrisch en helemaal perfect om mijn bestellingen in te bezorgen. Hard voor gewerkt en superblij mee!!

15/11/2024

Kerst 2024, nog 5,5 week en dan is het zover!
De opdrachten en bestellingen komen dagelijks binnen, daar ben ik superblij mee!
Ben je nog plannen aan het maken? Privé of een zakelijke kerstbrunch/borrel/diner?
Ik heb nog enkele dagen in december beschikbaar en ook met kerst zelf ga ik graag voor je aan de slag!
Delen is fijn, onder alle delers verloot ik een ‘TapastadiMama-hapjesplank’🥰

12/11/2024

Ook voor luncharrangementen kun je bij TapastadiMama terecht☺️

03/11/2024

Mijn kerstmenu is klaar! Met voor ieder wat wils, een gevarieerd aanbod om lekker te mixen en matchen! Interesse? Stuur me een berichtje dan stuur ik het aan je door!
[email protected]

21/09/2024

Ontbijt, lunch, diner? TapastadiMama denkt graag met je mee!

13/09/2024

In de categorie ‘weer eens wat anders’ vanochtend een lekker ontbijtje bezorgd voor een kersverse Abraham! Proficiat en smakelijk!

10/09/2024

Plannen maken, acties bedenken, nieuwe inspiratie opdoen, heerlijk! Watch this space!

02/06/2024

Samen met dit dreamteam vandaag op de Voorjaarsmarkt bij Atelier Riel, komen jullie ook?

Atelier Riel Geldrop

31/05/2024

Komende zondag: Voorjaarsmarkt bij Atelier Riel in Geldrop 😍 En ik mag er ook bij zijn☺️. Komen jullie ook even langs?

29/05/2024

Gratis ideetje voor als je (zoals ik) denkt dat je niet van venkel houdt:
deze salade met venkel, bosui, komkommer, mandarijntjes, hüttenkäse, cashewnoten en blauwe bessen is echt top! Ik gebruikte alleen wat rode wijnazijn met framboos als dressing, lekker koud serveren, wat mij betreft een volledige maaltijd!

27/05/2024

Zaterdag kocht ik een prachtig boek, 400 bladzijden met alles wat je wilt weten over de Italiaanse keuken. Zoveel inspiratie uit te halen, heerlijk! Waar halen jullie je inspiratie vandaan?

22/05/2024

Vandaag op het menu: Ietsje meer werk misschien maar wel heerlijk hoor: rigatoni met asperges, zalm en dille. Jummie!

21/05/2024

Nog geen idee wat te eten vanavond? Dit is zoooo simpel maar zoooooo lekker!
Couscous maken (gebruik een lekkere olijfolie en een drupje citroensap of azijn, en breng de couscous op smaak met zout en peper voor je verder gaat). Venkel en bosui heel fijn snijden, paprika en komkommer laat ik meestal wat groter. Verse sla in de kom, couscous mixen met de groente, evt wat tomaten als laatste erop. Aftoppen met witte kaas of feta en je hebt echt een lekkere schaal ‘gezonde gezelligheid’ op tafel vanavond! Smakelijk!!

16/05/2024

Tagliatelle met pittige garnalen, smakelijk allemaal!!

19/03/2024

Nog inspiratieloos voor het avondeten? Dit is een van mijn favorieten: rigatoni, met een verse tomatensaus, gebakken aubergine (verrassend lekker en ondergewaardeerd!), basilicum, Parmezaanse kaas en evt spekjes.
Buon Appetito, smakelijk!!