Le mirage bij u thuis

Name: Le mirage bij u thuis
Address: Emmeloord, NL
Telephone: +31527699104
Price range: ££

Startpagina
Nederland
Emmeloord
Le mirage bij u thuis

Na 32 jaar brengen we Le mirage bij u thuis; ambachtelijke keuken gecombineerd met verrassende wijnen

Sinds 1992 is Le mirage niet meer weg te denken uit Emmeloord. Gevestigd op de tweede verdieping aan het begin van de lange Nering, duidelijk zichtbaar met een terras op het balkon. Een eigentijds restaurant met aandacht voor de gast, waar het ambacht nog bestaat. Van ontvangst tot vertrek zetten Guust & Colinde de Nijs met hun team de gast centraal. Of het nu om een snelle lunch of een uitgebrei

d diner gaan, uw wens is het belangrijkste. De keuken volgt de seizoenen en wisselt het aanbod regelmatig waarbij smaak en de Flevolandse producten vanzelfsprekend extra aandacht krijgen. Diervriendelijk, biologisch en pure gerechten zonder toevoegingen komen dan ook steeds vaker voor. De band met leveranciers en de korte lijnen zijn mooie voordelen die zich laten vertalen naar kwaliteit en prijs. Hier worden dan ook nog steeds ambachtelijk patés, brood, soep, ijs en bonbons dagelijks gemaakt.

31/08/2026

Wat fijn dat we voor een groot gezelschap de barak Voedselbos Emmeloord mogen huren! De gasten krijgen er ook altijd een bij en wij passen het menu hier graag op aan! Natuurlijk met ❤️

23/08/2026

Ook wij zijn weer begonnen; Wolter Pragt | PRAGT Events een viergangen shared dinner mogen cateren voor een zestigjarige! Feesten tot 20 personen regelen we via Le mirage bij u thuis maar ook bij meer gasten weten we de wegen! Zien we u binnenkort?

19/08/2026

Het eten in Georgië is zeker de moeite waard! Vooral hun brood en verse groente maar er wordt soms wel erg veel veel kaas gebruikt…gerechten als khachapurui ( broodboot met veel kaas, rauw ei en een klont boter), tone ( heerlijk brood uit de speciale oven), kebab, churchkheka (walnoten aan een draad geregen in fruitsap) , khinkali ( soort dumpling) en ghomi (maispap waar 3 soorten kaas in gestopt worden bij serveren) stonden een paar weken op ons menu.

18/08/2026

Georgië, het oudste wijnland ter wereld is bekend om zijn : druiven worden in zijn geheel met pit, schil en steel (ook de witte druiven) geperst en bewaard in een zgn qevri, een grote amfoor van klei, bewaard in de grond. Je krijgt een met een intense smaak zoals het 8000 jaar geleden gemaakt werd! Wist de trouwens dat de 🍇 ook van binnen donker gekleurd is? Een zogenaamde druif (daarvan zijn er niet zoveel; geeft een donkere kleur aan de wijn).

17/08/2026

Georgië wat was je mooi, we hebben van je genoten! Van je hartelijke gastvrijheid, overweldigende natuur en eeuwenoude wijncultuur ( wist jij dat Georgië bekend staat als het oudste wijnland ter wereld?). Veel geproefd, gezien en ervaren met hulp van TRAVELDASH Georgië Reizen Begonnen in 🇬🇪 en na 2 dagen doorgereden naar het wijngebied, daarover meer in de volgende post.

03/08/2026

Na de wijnvallei werd het tijd voor bergen

Maar ook bier, tonic en…

Geneeskrachtig water uit ბორჯომი • Borjomi TRAVELDASH Georgië Reizen

25/07/2026

Mijn liefde voor wijn gaat ver, zelfs zo ver tot ; bakermat van de wijn! De wijnen via de ( grote ingegraven ampforen) zijn vaak even wennen maar vandaag SHUMI ESTATE proefde we heerlijke wijnen!

18/07/2026

Tussen de buien door toch een in een prachtige tuin kunnen verzorgen met speciaal verzoek

05/07/2026

Tja en dan zonder foto van de kreeftensoep en het hoofdgerecht van de entrecote met brisket!

26/06/2026

Verse kabeljauw, op de huid gebakken met orzo en spinazie. Dank voor de foto’s

In iedere keuken kan Guust als 🧑‍🍳 uit de voeten!

En als het nog niet warm genoeg is….

Adres

Emmeloord

Telefoon

+31527699104

Website

http://www.lemirage.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Le mirage bij u thuis nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.