PRIMI Italiaanse Catering, Osteria, PastaLab, Workshops & Delicatessen

16/11/2025

Wil je graag vanaf de basis leren hoe je zelf verse pasta maakt zoals wij dat in Italië doen of heb je al eens verse pasta gemaakt en wil je een stapje verder? In onze geliefde pastaworkshops laten we zien hoe eenvoudig, leuk én veelzijdig het is om zelf pasta te maken!

Tijdens de workshop maak je verschillende soorten pastadeeg, met en zonder ei, diverse meelsoorten en je gaat daarna aan de slag met verschillende pastasoorten: van Fettuccine tot Ravioli en kleine pastavormen. Alles wat je leert, kun je thuis eenvoudig opnieuw maken. Je krijgt uitleg over de Italiaanse eetgewoonten, de regio’s en tradities.

Goed om te weten: Wij werken met kleine groepen. Je neemt alle gemaakte pasta ongekookt mee naar huis, samen met de recepten voor deeg, pastasoorten en heerlijke sauzen. Ook geven we tips welke pasta je bij welke saus eet en hoe je pasta het beste kan bewaren.

Tijdens de workshop geniet je natuurlijk van een glaasje Italiaanse wijn of fris, een lekker hapje en laten we je onze heerlijke olijfolie proeven.
________________________________________
Agenda:

📅 Data: vrijdag 16 januari, vrijdag 13 maart, vrijdag 27 maart
🕑 Tijd: 14:00 – ca. 17:00 uur
📍 Locatie: Delft
💶 Prijs: € 75 p.p. inclusief pasta, recepten, Italiaanse wijn en hapje
________________________________________
Inschrijven:

Mail naar [email protected] en vermeld:

• Gewenste datum
• Het aantal personen
• Je naam, adres en telefoonnummer

Na je aanmelding ontvang je een bevestiging en factuur. Je plek is definitief gereserveerd na betaling.
________________________________________
🎁 Wil je de workshop cadeau doen? Vermeld het bij je inschrijving en ontvang een mooie cadeaubon per post – leuk voor in de schoen of onder de kerstboom.

Ben je met een bedrijf? Mail ons gerust voor de mogelijkheden op je eigen locatie.

Onze workshops zijn vaak snel volgeboekt, wees er snel bij. Nieuwe data maken wij in maart 2026 bekend.

Heb je nog vragen? Mail gerust naar [email protected].

10/04/2025

Lieve vrienden van Primi wij hebben iets nieuws in onze webshop:

Handgemaakt Italiaans dinerbord beige met groene spetters
Het traditionele servies uit Puglia, zuid – Italië
Afmeting: ongeveer 25cm
Vaatwasser bestendig € 18.50 per stuk

Handgemaakt Italiaans pastabord beige met groene spetters
Het traditionele servies uit Puglia, zuid – Italië
Afmetingen: ongeveer 23cm
Vaatwasserbestendig € 17.50 per stuk

Italiaanse pastaborden en dinerborden uit Puglia.
Ben je op zoek naar een Italiaans pastabord voor je Italiaanse gerechten? Dit pastabord met een doorsnede van 23 cm en dinerbord met een doorsnede van 25 cm zijn gemaakt van hoge kwaliteit keramiek en de vrolijke spetters brengen je direct naar hartje Puglia.

Pasta uit Puglia

In Puglia zijn er tal van heerlijke pastagerechten die je zeker moet proberen. Een van de meest bekende pasta zijn orecchiette, wat ‘oortjes’ betekent. Deze pasta is gemaakt van harde tarwegriesmeel en heeft de vorm van kleine schelpjes die op oortjes lijken, ze zijn perfect om saus vast te houden. Traditioneel worden orecchiette gegeten met cime di r**e, dat zijn de jonge brokkoli schreuten.
Serveer je pasta of je favoriete Italiaans gerecht in deze Italiaanse borden met spetters en je waant je in Puglia!

Wil je zelf je pasta maken? Bekijk dan ook ons pastapakket, inclusief bloem van harde tarwe, olijfolie en het traditionele recept voor het maken van de beste Italiaanse pasta of kom gezellig deelnemen aan een van onze pastaworkshops en leer hoe je zelf Orecchiette kunt maken! Meer info? Neem gerust contact met ons op via [email protected] www.primi.nl

25/10/2024

Ik vier mijn 11e jaar op Facebook. Bedankt dat je me bent blijven steunen. Zonder jou zou ik dit nooit hebben bereikt. 🙏🤗🎉

25/10/2024

Happy world pasta day! 🥰

27/03/2024

Primi Cucina Italiana
Catering & Traiteur
Italiaanse Delicatessen
Handgemaakte verse pasta's

Asset 4

12/10/2023

Naar het herfstweer buiten kijkend besef ik ineens dat het over 10 weken en een paar dagen alweer kerst is.. 🎅
Bestel op tijd je verse pasta en/of catering via [email protected]. Houd onze website in de gaten voor ons kerstmenu!

Asset 4

26/03/2023

Verwen je familie en gasten met onze handgemaakte pasta’s. Ze worden met de grootste zorgvuldigheid en liefde bereid. Alleen de beste ingrediënten worden gebruikt.
Handgemaakte pasta zoals tagliatelle, spaghetti of ravioli zijn een perfecte basis voor een Italiaans gerecht. Er gaat niets boven traditionele, handgemaakte pasta. Bloem, eieren en zout: de ingrediënten zijn eenvoudig, maar de varianten uit de Italiaanse keuken zijn eindeloos.
Voor je paaslunch of diner nemen wij tot 8 april 12 uur bestellingen aan. [email protected]

15/03/2023

Lieve vrienden

Beleef de ultieme smaaksensatie van wijn en eten. Primi Cucina Italiana heeft veel ervaring en kennis om voor u een fantastische Italiaanse wijn en spijs proeverij te verzorgen. Afhankelijk van uw wensen kunnen wij voor u een proeverij organiseren op verschillende niveaus: proeverijen kunnen geboekt worden vanaf 8 personen.

Wijn-spijs proeverij
• een wijn-spijsproeverij op maat gemaakt
• 4 Italiaanse wijnen
• bijpassende kleine gerechten
• €44,50 per persoon

Luxe wijn-spijsproeverij
• een exclusieve wijn en proeverij op maat gemaakt
• exclusieve bijpassende kleine gerechten
• 6 wijnen uit bekende herkomstgebieden in Italie
• €78,- per persoon

Thema’s of regio’s van de proeverij kunnen in overleg gekozen worden (minimaal 8 deelnemers per proeverij). Past uw wens niet binnen de aangegeven mogelijkheden of had u iets anders in gedachten, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen!

Duur van de proeverij ca. 2.5 uur. Contact: [email protected]

09/03/2023

Zin in verse echt Italiaanse pasta maar heb je geen tijd om het zelf te gaan maken? Primi heeft de oplossing. Neem een kijkje op onze verse pasta bestel pagina. https://primi.nl/producten/verse-pasta/ Je kan bestellen via [email protected]. Ophalen in Delft. Welke pasta ga je kiezen?

Saluti uit Primi's keuken!

Verse pasta kopen kan online en uw bestelling is in Delft op te halen. Haal met onze handgemaakte pasta's iedere maaltijd een culinaire reis door Italië naar

17/10/2022

NIEUW! Aperitivo box voor 2 personen vanaf € 19,50

Keuze uit:
2 soorten soorten vleeswaren
2 soorten soorten kaas
1 soort pesto of tapenade

Iedere aanvullende keuze kost € 3,95 per soort

Vleeswaren:
• Prosciutto crudo / rauwe Italiaanse ham VV
• Prosciutto cotto / gekookte Italiaanse ham VV
• Coppa / rauw gedroogde varkensnek VV
• Salami Milano / zachte salami VV
• Salami piccante / licht pittige VV
• Spinata Romana / zachte salami met peper VV
• Mortadella VV
• Mortadella al olive VV
Kazen:
• Provolone dolce / zachte harde kaas can koemelk V
• Provolone picante / licht pittige harde kaas van koemelk V
• Gorgonzola / smeerbare blauwe kaas van koemelk V
• Taleggio / zachte roodschimmel kaas van koemelk V
• Huisgemaakte ricotta al pepe / kaas van biologische koemelk met zwarte peper V
• Huisgemaakte ricotta al erbe / kaas van biologische koemelk met verse kruiden V
• Mozzarella / zachte kaas van koemelk V
• Pecorino al pepe / harde kaas van schapenmelk met zwarte peper V

Pesto en Tapenade:
• Zongedroogde tomatenpesto / gedroogde tomaten uit eigen productie V/VG
• Rucolapesto / pesto van rucola en parmezaansekaas V/VG
• Pesto alla Genovese / traditionele pesto met basilicum en pijnboompitten V
• Olijventapenade nero / tapenade van zwarte olijven
• Olijventapenade verde / tapenade van groene olijven
• Witte bonen tapenade / tapenade van borlottibonen en kruiden V

Brood:
• vers stokbrood / zit er standaard bij

V = vegetarisch
VG = vegan
VV = varkensvlees

Je kan de box 1 dag van te voren bestellen via ons contactformulier op www.primi.nl of facebook of instagram. Wij zijn open van do-za.

05/10/2022

De heerlijke hapjes van Primi zijn voor iedere gelegenheid. Je kan ze bestellen via www.primi.nl

25/04/2022

Aanbieding: Prachtige handgemaakte en met de hand beschilderde aardewerk borden uit Puglia met klassiek pugliese motief en kleur. 12 pastaborden 23 cm en 12 platte borden 25 cm. € 9.90 per bord. Te koop per 12 of 24 stuk. Bij aankoop van de hele set van 24 borden een flesje 500 ml extra vergine olijfolie uit eigen import uit Puglia kado. De borden kunnen in de vaatwasser. Ophalen in Delft.