The Loffly Chef

Startpagina
Nederland
Breda
The Loffly Chef

Bij LOFF catering kan je terecht voor catering op locatie.
(244)

We koken met pure & eerlijke producten die zoveel mogelijk lokaal en seizoensgebonden zijn. 100% biologisch, vegetarisch en dagvers.

26/04/2024

SAVE THE DATE! De masterclass gaat plaatsvinden… jawel… op donderdag 16 mei om half 5 ‘s middags. Kook je mee? aanmeld link volgt snel!

25/04/2024

Na een lange dag koken voor anderen was ik heel blij met een restje soep wat ik thuis nog in de koelkast vond. Ik heb heerlijk zen zitten smullen.Het recept vind je in onze gratis receptenmap, waarvoor je je kan aanmelden: https://degroenekookacademie.activehosted.com/f/9

22/04/2024

Heerlijke koek voor de ontvangst bij een kookles! Met vlokken, noten, zaden, zuidvruchten. Jammie!

19/04/2024

100 jaar biodynamisch! En ik sta in het speciaal daarvoor uitgebrachte jubileum magazine van Demeter Nederland! Download het magazine via deze link: https://www.groenekookacademie.nl/100-jaar-biodynamisch/?previd=a295936

19/04/2024

In de les vandaag; een proefparade van olie en azijn, oefenen met smaak en dressings. Beetje zuur, beetje zoet, beetje sterk, beetje neutraal. Belangrijk om goed te leren proeven om je gerechten goed op smaak te brengen.

18/04/2024

Ondertussen op Instagram…

Welkom op dit account!💚 Hier deel ik over mijn werk als kok, docent en alles wat met natuurvoeding te maken heeft. Wil je informatie, tips en inspiratie over natuurvoeding en koken zodat ook jij met plezier kookt en heerlijke maaltijden kan eten? Volg me dan hier, meld je aan voor de gratis receptenmap (zie link in bio) en stel gerust je vragen.

16/04/2024

Tofu lekker bereiden, kan dat? Tuurlijk 😃. Je moet alleen even weten hoe. Een echt lekkere tofu soort kiezen helpt ook, zoals deze gerookte tofu. Ik eet het zelf niet heel vaak maar als ik het eet, zorg ik wel dat het lekker is. In de receptenmap staat ook een miniles over tofu. Heb jij een favoriet tofu recept?🍲

Reageer met een DM aan ons met tofu als je de receptenmap wil ontvangen!

15/04/2024

Met een hele gezellige groep samen koken, wat een feest!
Lijkt jou dat ook leuk een keertje? Kijk dan hier eens voor meer informatie: https://www.groenekookacademie.nl

10/04/2024

Ik was een dagje in Amsterdam en dan mag een bezoek aan Duikelman niet ontbreken! En ja, ik heb me laten verleiden, toch weer wat nieuwe maatlepels op de kop getikt.😃

Hebben jullie dat nou ook?

08/04/2024

REVIEW! Als je dit soort berichten krijgt van een catering-klant, mijn dag kan niet meer stuk! "Hallo Marion, het is de day after, we hebben vanmiddag met de familie heerlijk genoten van de restjes. We willen je nogmaals bedanken voor de prachtige en heerlijke maaltijd, de liefde van de koks spatte ervan af! We hebben ook veel complimenten gehoord van de gasten. De little gem met bloemkool en de portobello waren de favorieten." 🙏💚

05/04/2024

Bloemkool snijden zonder dat de roosjes teveel gruis worden. Speciaal voor volger Linda die er om vroeg. 🥦 Het werkt trouwens ook bij broccoli. De afsnijdsels (stam en blad) kun je
gebruiken voor:

⭐roerbakken
⭐soep
⭐saus
⭐bouillon
⭐basis van een burgertje
⭐vulling van een pannenkoek

Wat kunnen we nog meer bedenken?

05/04/2024

... en dan sta je ineens in een prachtige kerk voor geweldig leuke en lieve gasten te cateren. Love my job!

Wil je meer weten over de mogelijkheden met betrekking tot catering? Kijk dan eens hier: https://www.thelofflychef.nl/catering

Adres

Breda

Website

http://www.thelofflychef.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer The Loffly Chef nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.