Angela Benjamin

12/02/2025

Veggie Heaven🥕🥦🫑

05/02/2025

If food could talk😂🖤🤙🏾 Masoes Moksi Alesi😎

29/01/2025

Funchi (polenta) Fries with Chicken, a fresh salad, sesame/garlic mayo and pepper sauce. Seriously delish😮‍💨

04/12/2024

Meal Deals tot 18.00 vandaag❣️

23/11/2024

Got some nice treats for ya!♥️

Angela Benjamin, beter bekend als ChefAngieB, verzorgt de Surinaamse snacks tijdens Madame Jeanette.
Na jarenlang in Europese keukens te hebben gewerkt, werd haar verlangen steeds groter om terug te keren naar haar Surinaamse roots in de keuken. Angela's drijfveer ligt in de diepe culturele connectie met haar voorouders. Ze laat zich leiden door haar gevoel, en daarom zul je in haar restaurant nooit twee keer hetzelfde menu vinden.

Heb jij je kaartje al gekocht voor Madame Jeanette? Een inspirerende gespreksavond over Surinaams culinair erfgoed.

Na afloop dansen we op de tunes van DJ Nilo. 🎶🌶️

Tickets via https://denieuweliefde.com/agenda/madame-jeanette/

13/11/2024

Meal Deals for € 12,50😃

26/10/2024

ZONDAG 24 NOV | 19:00

Op de vooravond van 𝐒𝐫𝐞𝐟𝐢𝐝𝐞𝐧𝐬𝐢 𝐝𝐞𝐲, waarop iedereen los van zijn of haar achtergrond, bovenal Surinamer is, bezinnen we ons samen op eenheid in diversiteit.
—
Dankzij de smeltkroes van culturen in Suriname is het culinaire erfgoed veelzijdiger dan je denkt. Vaak denken we aan roti, bara of bakkeljauw, maar de Surinaamse keuken is zoveel meer. Surinaamse gerechten zijn als verhalen over identiteit en recepten voor dialoog en begrip.

In zowel Suriname als Nederland leven verschillende bevolkingsgroepen vaak naast elkaar, maar in de keuken komen ze samen. Gerechten met Afrikaanse, Chinese, Javaanse en Hindostaanse roots worden met liefde van elkaar overgenomen. Pom, nasi, roti, en bb-r zijn favorieten die de grenzen van afkomst overstijgen.

We praten met Surinaamse kookboekenschrijvers en kenners over orale tradities, het documenteren van recepten in kookboeken en de effecten van digitalisering en social media op de Surinaamse keuken.

Met:



diifutu




Tickets via link in bio.

25/10/2024

Get your tickets❣️

De komende weken organiseren we vanuit Speak Up World een mooi programma genaamd “Echoes of the Past”. Op verschillende manieren kijken we naar de invloed van het koloniale slavernijverleden op onze mentale gezondheid, voeding en ons leven nu.

- Free Your Mind: Driedelige masterclass met Marian Markelo:

https://www.eventbrite.nl/e/1049891422507?aff=oddtdtcreator

- ⁠Heritage Meals: Driedelige kookworkshop met chefs Angela Benjamin (Chef Angie B.), Yvette Dorsiel (Yvette's Kitchen) expert Vivian Acquah om overeenkomsten tussen gerechten binnen de afro diaspora en west Afrika bespreekbaar te maken en hoe het invloed heeft op onze mentale welzijn:

I: https://www.eventbrite.nl/e/1051821344957?aff=oddtdtcreator

II & III: https://www.eventbrite.nl/e/1051914684137?aff=oddtdtcreator

- ⁠Heritage Stories: Schrijfworkshop gegeven door schrijfdocent Ernestine Comvalius en Professor Soort Kill waarbij thema verzet centraal staat en wordt verkend hoe het koloniale slavernijverleden impact heeft op ons leven vandaag.

https://www.eventbrite.nl/e/1051406443977?aff=oddtdtcreator

*Het is niet verplicht om aan alle workshops/masterclasses mee te doen.

09/09/2024

10/05/2024

🥳

18/02/2024

Yesterday…❤️‍🔥

21/10/2023

Dahl curry, Amsoi en geroosterde kip😋