DeBorrelFabriek

30/04/2020

Dank jullie wel voor alle 1001 reacties. Dat doet ons goed!
Wij gaan eruit met een terugblik. Geen compilatie van 17 jaar De BorrelFabriek, maar ‘gewoon’ ons allerlaatste evenement voor UEFA.

Dit event, waarvoor wij het concept van kop tot staart mochten bedenken, was misschien wel één van de beste. In ieder geval was het er eentje die De BorrelFabriek in volle glorie laat zien. En dat juist dit evenement onze laatste wedstrijd was vinden we mooi. We saved the best for last!

Nogmaals dank en tot ziens bij Theater Amsterdam

https://youtu.be/5Bext47Hfzg

Dank jullie wel voor alle 1001 reacties. Dat doet ons goed! Het is tijd geworden voor ons laatste bericht. We saved the best for last We sluiten af met een v...

28/04/2020

Eenmaal.. andermaal... laatse kans!
We hebben ontzettend veel mensen al blij kunnen maken met toffe dingen die uit elk kleinste hoekje van onze loods tevoorschijn komen. Maar toch komen we elke keer weer meer spullen tegen. Daarom hebben we besloten ook deze week nog onze garage sale door te laten gaan. Morgen tot en met vrijdag zijn we weer open!

Waar: Elektronstraat 17 in Amsterdam
Hoe laat: van 10.00 - 17.00 uur
Meer weten: 020 675 8077

17/04/2020

De BorrelFabriek ruimt op. En daarom organiseren we een garage sale. Kom volgende week ‘coronaproof’ bij ons shoppen tegen lage prijzen. Alles moet weg! Op is op!

Wij hopen heel veel mensen blij te maken met onze (keuken) materialen, concepten, serviezen, bestek, decoratie en al die andere toffe spullen die bij ons in de loods staan.

Van maandag 20 tot en met vrijdag 24 april van 10.00 - 16.00 uur gaan de deuren van onze garage sale open. Uiteraard houden we ons aan de regels van het RIVM. Tot volgende week!

Liever private shopping? Of langs komen in het weekend? Dat kan ook, laat het ons weten.

Wat: Garage sale van De BorrelFabriek
Waar: Elektronstraat 17 in Amsterdam
Wanneer: Van maandag 20 tot en met vrijdag 24 april 2020
Hoe laat: Iedere dag van 10.00 - 17.00 uur
Meer weten: 020 675 8077

10/04/2020

Wanneer niets zeker is, is alles mogelijk. Zélfs de stekker uit een bedrijf trekken dat springlevend is… De BorrelFabriek, creatief conceptcateraar van het allereerste uur, stopt met partycatering.
Via onderstaande link lees je meer over deze lastige maar weloverwogen beslissing.

https://bit.ly/3c3bw72

30/03/2020

In deze gekke tijd komt er ook veel tijd vrij voor andere zaken. Zo ook voor onze Mirsad. Normaal beheert Mirsad onze loods en is hij de GVR (Grote Vriendelijke Reus) van De BorrelFabriek maar in deze tijden is hij omgedoopt tot Chef Moestuin. April is in zicht en dat betekent dat het tijd is om te planten! Wat kunnen we dit jaar verwachten? Heel veel verse biologische producten zo uit de tuin op ons bord!

23/03/2020

In tijden van Corona zijn het net zoals bij asperges de beste ideeën die de kop opsteken, juist daar waar een helder licht schijnt. Met het asperge seizoen, start dus ook het seizoen van de nieuwe ideeën. JA, de wereld komt er heel anders te zien en JA dit virus treft heel Nederland, maar bij de pakken neerzitten is er wat ons betreft niet bij.
We believe in YES WE CAN en allereerst een shoutout naar al die mensen die levens aan het redden zijn en naar al die mensen die op andere wijze ten strijde trekken tegen dit virus. En om in aspergetermen te blijven, steken wij ook graag al die mede ondernemers in onze branche en daarbuiten een hart onder de riem. Maar deze ingrijpende periode schept ook kansen. Corona zorgt voor saamhorigheid en er ontstaat een vruchtbare voedingsbodem voor een andere kijk op zaken. Een voedingsbodem waar creativiteit hoogtij speelt en waar wij het heel goed op doen als zijnde creatieve cateraar van het eerste uur. Wij zijn dol op omdenken en koppelen graag onze andere kijk op catering aan de nieuwe werkelijkheid die nu aan het ontstaan is. En op die nieuwe werkelijkheid, daar zijn wij ons nu hard op aan het voorbereiden met ons team. Nieuwsgierig zijn we naar wat de toekomst ons brengt, maar nog liever creëren wij onze eigen toekomst met nieuwe ideeën omgezet in duurzame concepten. Daarbij stellen wij onszelf continu de vraag hoe catering anders, beter, leuker en niet op de laatste plaats duurzamer kan. Want dat wij niet alleen zuinig op elkaar moeten zijn, maar ook op onze planeet wordt nu duidelijker dan ooit. Be safe & help save this planet.

10/03/2020

➕ The devil is in the details!
Gepofte pompoen / Geitenkaas / Rode curry crème / Pistache crème / Eetbare bloem / Amandelolie 🌸

09/03/2020

➕ Catering is een kunst die al je zintuigen prikkelt. Magie zit in het DNA van De BorrelFabriek. Zo bedenken wij steeds nieuwe manieren van cateren en maken elk event bijzonder ✨

06/03/2020

SUGAR.Rush (de.m)
1. Volgens de dikke van Dale hyperactiviteit als gevolg van excessieve suikerconsumptie

2. Volgens De BorrelFabriek
Een zoete samenwerking met een storm aan mooie events tot gevolg die smaken naar meer

Yesss - Op naar een mooie samenwerking team SugarCity events!

Gisteren trakteerde DeBorrelFabriek ons team op een heerlijke lunch! We zijn blij om samen te werken met zo'n creatieve cateraar, hier wat gave voorbeelden van hun werk bij SugarCity Events.

03/03/2020

➕ Naast lekker eten worden wij net zo gelukkig van een mooie aankleding. We gooien hem terug naar dit prachtige sitdown diner voor Choice Hotels in de kromhouthal! 🤩

28/02/2020

We ❤️ our catering loving family!

21/02/2020

Feeling good about food!
Vega Favo: Bloemkool ‘steak’ / Kikkererwten / Bloemkoolpuree / Harissa Olie / Zuurdesem Crouton 🌱

19/02/2020

Chique du Friet! De lekkerste midnight snack: Zoete aardappel friet / Curry madraskruiden / Kerrie Citroenmayonaise 🍟

10/02/2020

➕De BorrelFabriek werd voor de 3e keer ingevlogen naar Duitsland om dit digitale tech congres te cateren! Dit deden wij in ‘festival style’ met Duitse klassiekers. Van stoofpotten met sauerkraut in de spotlight tot pretzels en kaiserschmarren 🇩🇪

07/02/2020

Vijf keer wat je moét zien volgens onze Maurine!

Gastblogger Maurine la Verge van De Borrelfabriek verrijkt ons met verrukkelijke en duurzame inspiratie voor jouw volgende event!

31/01/2020

Happy Friday, Happy hapje!
Gepofte tomaat / Dungesneden rauwe zeebaars / ‘Leche de tigre’ met Aji Limo 🐟🍅

30/01/2020

💡Wij krijgen er geen genoeg van! Onze super verse soepjes boordevol vitamientjes, niet alleen lekker maar ook nog eens gi-ga-gezond!

15/01/2020

🦪 Ooit een oester gehad als dessert? Deze look a like van witte chocolade is om je vingers bij af te likken! 💎

Oester van witte chocolade / Gekarameliseerde witte chocolade / Gel van bloedsinaasappel / Vinaigrette en mascarpone van citrus / Parel van vanille