Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 23:00 Dinsdag 12:00 - 23:00 Woensdag 12:00 - 23:00 Donderdag 12:00 - 23:00 Vrijdag 12:00 - 23:00 Zaterdag 12:00 - 23:00 Zondag 12:00 - 23:00

Personal Chef • Hans van Mierlo

Startpagina
Nederland
Amsterdam
Personal Chef • Hans van Mierlo

www.personalchefhans.nl Privé kok op uw locatie

Soms is de beste plek voor de perfecte lunch of diner uw eigen locatie.

De goede sfeer, in de vertrouwde omgeving met uw personal touch. Met mijn personal chef service krijgt u professioneel culinair maatwerk op uw eigen locatie. U bent hierbij niet gebonden aan restaurant of cateringformules. De gerechten, het aantal gangen en manier van serveren, de keuze is aan U. Voorbeelden zijn een informele ‘walking diner’ met een tasting van kleine gerechten in een losse sfeer of een klassieke franse stijl 3 gangen lunch aan uw onberispelijk gedekte tafel.

16/10/2025

Diner verzorgd samen met Remco.

27/05/2025

Feestje

23/12/2024

Drukte voor de Kerstdagen.

31/07/2024

Zelf uit eten.

19/06/2024

Eerste fruit uit eigen tuin.

13/03/2024

Mijn eerste Podcast samen met gastheer How Liu. (Van Cuisine Science)
Hebben samen koks opleiding gevolgd op GTS Breda en jaar stage gelopen in Zürich.
Podcast staat onderaan in de link.

Tijdens een uitgebreide zaterdag lunch in Zurich, Zwitserland (waar een aantal studiegenoten en ik exact veertig jaar geleden stage in de gastronomie hebben gehad.) kwam de vraag “Wat voor lekkere dressing maak je nu op een salade?” De vraag werd beantwoord met een eenvoudige French dressing rec...

24/12/2023

Aardappel schuim met gerookte paling, kaviaar, zureroom met dille

03/11/2023

De tijd vliegt.

31/08/2023

Vandaag mooie groenten en fruit binnen gekregen voor komende opdrachten.

22/08/2023

Krab kroketjes productie vandaag.

01/08/2023

Tomaatjes uit eigen tuin bijna rijp.

19/06/2023

Zakelijk diner verzorgd in Zeist.
Voor 14 personen.
Met mooie groenten en fruit van Rungis

Gepocheerde Scholfile met groene kruiden saus, asperge en dubbel gedopte tuinboontje
~
Boerderijhoen gevuld met truffel, rode wijnsaus, Taartje van zoete aardappel en bijpassende groenten
~
Taartje van framboos, chocolademousse, verschillende bereidingen van frambozen en slagroom

Adres

Centavoshof
Amsterdam
1060SR

Openingstijden

Maandag	12:00 - 23:00
Dinsdag	12:00 - 23:00
Woensdag	12:00 - 23:00
Donderdag	12:00 - 23:00
Vrijdag	12:00 - 23:00
Zaterdag	12:00 - 23:00
Zondag	12:00 - 23:00

Website

https://www.personalchefhans.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Personal Chef • Hans van Mierlo nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.