EQ Food Ingredients Supply 烘培食品原料及用具供应商

EQ Food Ingredients Supply 烘培食品原料及用具供应商 为自己与家人创造健康与创意的烘培食品

26/07/2025
10/07/2025
02/07/2025

【马来西亚服务税更新 · 7 月起生效】

多项服务税(SST)新规上线,新增 & 调整行业如下:

✅ 金融服务纳入征税范围
✅ 健康护理、教育、租赁等设定新门槛
✅ 美容护理服务全面豁免
✅ 建筑工程服务:门槛 RM1,500,000、税率6%

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08/06/2025
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~❤️酥皮面包❤️~
我不敢说面包漂亮,但我敢说面包绝对好吃,舍不得咬下去怕它扁掉😅我只加一塊老面,想不到烘時涨到好高,使酥皮四分五裂,面包外酥脆,内部蓬松喧軟好吃😋

面包材料:(Tan Ai Tin)
高筋麵粉 200g
冰牛奶135ml(面粉吸水不同,可加减)
糖20g
酵母2g
盐半茶匙
無盐牛油20g(室温)
老面40g
面包做法:
1)全部材料拌勻(除了牛油)放进面包机,搅拌20分钟后,把牛油放入再搅拌10分钟。
2)取出面团滚圆盖住醒发两倍大,大约40分钟左右左右即可以分割,分割你喜欢的大小,用杆子排气杆平,再收圓放入模具紙杯里发酵。
3)发酵好了,表面擠入酥皮糊,预热烤箱200度,烘15分钟即可取出,把烤盘在桌上震一下排气。(温度只是參考)
酥皮作法:
糖25克
牛油30克(室温牛油)
低筋面粉35g
牛奶30g
全拌勻放入擠花袋备用
By 珍妈Tan Ai Tin

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Sitiawan
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